Wer mindestens dreimal pro Woche auf das Frühstück verzichtet, erhöht den Kaloriengehalt seiner Tagesration um mehr als 250 Kalorien. Die Sache ist, dass wir, wenn wir das Frühstück ignorieren, schneller essen wollen, was zu übermäßigem Essen führt, was zu einer beeindruckenden Gewichtszunahme führen kann - bis zu 12 Kilogramm pro Jahr.
2.000 Menschen wurden untersucht, das Morgenmahlzeit überflogen und durch "Snacks" ersetzt - Schokolade, Kekse oder Pommes. Von den Freiwilligen aß jeder Zehnte überhaupt kein Frühstück. Die Gründe waren unterschiedlich: Ein Drittel sagte, sie hätten keinen Hunger oder wollten morgens nur etwas länger schlafen, weitere 12% sagten, sie seien normalerweise zu beschäftigt, um zu frühstücken.
Die Ärzte sagen jedoch: Das Frühstück hat einen signifikanten Einfluss auf die Ernährung des ganzen Tages. Zum Beispiel wollte eine Person, die bei 27% das Frühstück versäumt hatte, eine Tafel Schokolade essen und 10% der Fälle zum Mittagessen Limonade konsumieren. Wenn im Tagesablauf Frühstück vorhanden war, wurden diese Zahlen auf 13% bzw. 4% gesenkt. Der Grund für dieses Phänomen ist ein starker Zuckerabbau im Körper. Wenn eine Person wichtige Kohlenhydrate verloren hat, wird sie diese eventuell auffüllen wollen. Sehr oft geschieht dies aufgrund von "schädlichen" Lebensmitteln.
Ernährungswissenschaftler empfehlen: Wenn Sie morgens überhaupt keinen Hunger haben, überwältigen Sie sich und essen Sie etwas Leichtes. Wenn Sie zu Hause keine Zeit zum Essen haben, können Sie dies auch bei der Arbeit tun.
