Experten sind überzeugt, dass der tägliche Verzehr einer kleinen Handvoll Walnüsse einen Mann vor Prostatakrebs schützen kann. Im Rahmen der Forschung wurde nachgewiesen, dass eine mit Sünden und deren Ölen angereicherte Ernährung das Wachstum von bösartigen Tumoren hemmen kann. So jedenfalls bei Labornagetieren, die 18 Wochen mit Nüssen und Walnussöl gefüttert wurden.
Es stellte sich heraus, dass Nüsse neben der hervorragenden Wirkung auf die Entstehung von Tumorerkrankungen den Cholesterinspiegel im Blut signifikant senken und die Insulinsensitivität signifikant erhöhen, wodurch das Diabetesrisiko verringert werden kann.
Nüsse enthalten eine Vielzahl wichtiger Substanzen für den Körper, darunter die im Kranich nützlichen Omega-3-Fettsäuren, die vor Brustkrebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen können.
Interessanterweise zeigte das Experiment, dass das Fett inaktiv war, wenn Nüsse und ihre Öle das Cholesterin senkten und die Entwicklung von Tumoren hemmten. All dies legt nahe, dass ganze Nüsse nicht nur aufgrund des Vorhandenseins von Fettsäuren in ihnen funktionierten. Höchstwahrscheinlich wirkten sich seine Bestandteile wie Magnesium, Zink, Selen und Ballaststoffe zusammen mit Omega-3 positiv auf die Krankheitsvorbeugung aus.
