Süßer Toast - allgemeine Kochprinzipien
Nichts ist einfacher als süße Croutons zuzubereiten. Aber denken Sie vergeblich, dass dieses Gericht einfach und ohne kulinarische Genüsse ist? Natürlich, wenn Sie nur das süße Backen trocknen, dann bekommen Sie einen Snack zum Tee.
Aber süße Croutons können auch anders gekocht werden, mit Ei, Sahne oder Muscropone-Käse. Eine solche Vorspeise kann bereits als "Gericht" bezeichnet werden und kann sowohl ungebetenen Gästen als auch überraschenden Gästen als leichtes Mittagessen für die Arbeit oder den Unterricht serviert werden.
Süßer Toast - Zubereitung von Speisen und Gerichten
Für die Zubereitung eines Toasts können Sie jedes Lebensmittel verwenden, auch wenn es nicht sehr frisch ist. Wenn Sie süße Croutons auf Französisch kochen möchten, machen Sie die Basis, indem Sie Milch und Sahne mit Zucker mischen, bevor Sie das Gericht zubereiten.
Süße Toastrezepte:
Rezept 1: Süße einfache Toasts
Das Kochen von einfachen süßen Toasts erfordert keine besonderen kulinarischen Köstlichkeiten oder Fähigkeiten von Ihnen. Nehmen Sie einen süßen Muffin, einen weißen Laib oder ein Baguette - und für die Sache! Dieses Gericht dient als Ergänzung zu Tee oder Kaffee.
Zutaten erforderlich:
- Weißbrot oder Muffin
- Puderzucker
Vorbereitungsmethode:
- Wenn Sie süße Croutons kochen, können Sie ein abgestandenes Brötchen oder einen abgestanden Laib "retten". Diese Vorspeise enthält keine zusätzlichen Kalorien, da wir das Gericht ohne Öl zubereiten.
- Schneiden Sie das Brötchen, wie Sie möchten - große Scheiben oder kleine Stücke.
- Pfanne oder Backofen vorheizen. Wenn Sie die Croutons in einer Pfanne ohne Öl kochen, verwenden Sie sie am besten sofort nach dem Kochen mit Marmelade oder Kreide. Das Kochen im Ofen verlängert die "Lebensdauer" des Toasts auf bis zu eine Woche.
- Legen Sie die Brötchen- oder Brotscheiben auf das Deck und geben Sie sie bei niedriger Temperatur - 100-120 Grad - sieben Minuten lang in den Ofen. Wenn Sie das Gericht in einer Pfanne zubereiten möchten, braten Sie das Brötchen auf der heißen Oberfläche 2-3 Minuten lang an und achten Sie dabei darauf, dass die Croutons nicht verbrannt werden. Wenn Sie Croutons aus einem herzhaften Brot zubereiten, dann bestreuen Sie das zubereitete Gericht mit Puderzucker.
Rezept 2: Süßer French Toast
Französische süße Croutons und Croissants werden zum Frühstück im Love Country Café serviert. Natürlich kostet dieses Gericht für ein paar Toasts mindestens 4-6 Euro. Sie können den gleichen Toast auch selbst kochen, dass die Zubereitung nicht länger als zehn Minuten dauert.
Zutaten erforderlich:
- Weißer langer Laib oder süßes Brötchen
- 2 Hühnereier
- 3 Esslöffel Puderzucker
- 60 ml Sahne
- Zimt oder Vanille
- Ein Stück Butter 60 Gramm
Vorbereitungsmethode:
- Schneiden Sie das Brot nicht mit süßen Scheiben.
- Mit einem Mixer viel Sahne, Eier, Puderzucker, Zimt und die Hälfte der Butter einrühren.
- Die Pfanne erhitzen und mit Öl einfetten.
- Feuchte Stücke in einer cremigen Mischung gründlich anfeuchten und zum Braten auslegen. Lassen Sie den Laib auf einer Seite braten, drehen Sie ihn dann um und braten Sie auf der anderen Seite zu einer bräunlichen Tönung.
- Fertige Croutons mit einer Prise Puderzucker und Zimt bestreuen. Solche Croutons können unmittelbar nach dem Kochen nach einigen Stunden verzehrt werden. Sie können sie auch einfrieren und zum Frühstück servieren, indem Sie sie in der Mikrowelle erhitzen.
Rezept 3: Süßer Toast mit Muscopone
Dieses Gericht wird die Zunge nicht umdrehen, was als einfacher Snack bezeichnet wird - es sieht großartig und sehr lecker aus. Es stimmt, das Gericht ist sehr kalorienreich, daher ist es am besten, tagsüber süße Croutons mit Käse zu essen.
Zutaten erforderlich:
- Weißbrot
- Maskropone Käse 300 Gramm
- 2 Hühnereier
- 80 ml Sahne
- Brauner Zucker 3 Esslöffel
- Vanille
- Butter 30 Gramm zum Braten
Vorbereitungsmethode:
- Schneiden Sie das Brot in große Scheiben wie Sandwiches.
- Mixer kombinieren Sahne, zwei Eier und einen Löffel Zucker.
- In einem anderen Behälter Zucker und Vanille zu Käse geben.
- Pfanne erhitzen und mit Öl einfetten.
- Fetten Sie jedes Stück Brot mit Käse ein, bedecken Sie die Oberseite mit einem zweiten Stück Brot, wie ein Sandwich, tauchen Sie es in die Eimischung und verteilen Sie es zum Braten. Solche Croutons dürfen auf jeder Seite nicht länger als zwei Minuten frittiert werden.
Sie können die Croutons „verbessern“, indem Sie getrocknete Früchte oder Stücke von frischem Obst - Äpfel, Trauben, Erdbeeren - zur Käsemischung mit Zucker hinzufügen.
Süßer Toast - Geheimnisse und nützliche Tipps der besten Köche
Es ist besser, gewöhnlichen Zucker durch nützlicheres Braun zu ersetzen. Und wenn Sie das Kochen erleichtern möchten, nehmen Sie Puderzucker - das Schlagen eines Eies mit Puderzucker ist viel einfacher als mit weißem normalem Zucker.
Sie können Croutons in Form von Sandwiches machen, indem Sie das Brot mit dicker Marmelade oder Marmelade verteilen. Tauchen Sie "Sandwiches" in die Ei-Sahne-Mischung und braten Sie schnell. Eine solche Delikatesse wird als ausgezeichnetes Frühstück für Kinder und Erwachsene dienen.
