Leichte Hühnersuppe ist an einem der heißen Sommertage besonders willkommen. Hühnerfleisch - führend in Bezug auf den Gehalt an leicht verdaulichem Eiweiß. Es ist für Erwachsene und Kinder gleichermaßen nützlich. Die Brühe ist besonders gut, weil sie transparent, nahrhaft und überraschend appetitlich ist. Hühnerbrühe gilt als eine der nahrhaftesten und gleichzeitig eine der nahrhaftesten Nahrungsmittel. Darüber hinaus ist es nützlich für die Gesundheit und den Magen, nicht umsonst wird die Hühnerbrühe vom Arzt verschrieben, um das allgemeine Wohlbefinden zu erhalten und die Verdauung zu normalisieren.
Es gibt eine Vielzahl von Rezepten für die Zubereitung von Hühnersuppen, von denen jedes seinen eigenen Geschmack und sein eigenes Aroma aufweist. Eines der gebräuchlichsten ist das Rezept für Hühnersuppe mit Nudeln oder Nudeln. Viele Hausfrauen bevorzugen es, hausgemachte Nudeln zu ernten und sie erfolgreich zum Kochen von Hühnersuppe zu verwenden, aber seien Sie nicht verärgert, sondern kaufen Sie einfach Nudeln oder Fadennudeln.
Absolut jeder Teil des Huhns ist für die Zubereitung von Suppen geeignet, sei es der Oberschenkel, die Hühnerkeule oder die diätetischere Brust. Die Suppe hat wenig Einfluss auf den Geschmack der Suppe. Die Hauptsache in der Suppe ist die richtige Brühe, die nach einer Reihe von Regeln klar, reich und äußerst duftend sein muss. Das Versprechen einer sauberen, klaren Brühe ist ein Hautschuss während der Haut. Sobald es gebildet ist, ist es notwendig, das Feuer auf dem Ofen sofort zu reduzieren und mit Hilfe eines Löffels den Schaum kontinuierlich zu entfernen, bis sein neues Aussehen aufhört. Erst danach können Sie die Wärme leicht erhöhen und Produkte mit Lesezeichen versehen. Ein gutes Heilmittel ist auch eine geschälte Zwiebel, die zu Beginn des Kochens der Brühe hinzugefügt wird. Nach dem Kochen der Flüssigkeit kann die Brühe entnommen und ausgeworfen werden.
Nachfolgend finden Sie ein Rezept zum Kochen einer klassischen Hühnersuppe mit Kartoffeln und Nudeln, das von detaillierten Schritt-für-Schritt-Fotos begleitet wird.
Auf dem Foto: Zutaten zum Kochen Hühnersuppe:
- Hähnchenbrust - 1 St.
- Kartoffeln - 3 Stk.
- Spaghetti oder Fadennudeln - nach Geschmack
- Zwiebeln - 1 Stck.
- Karotten - 1 Stck.
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Rezept für Hühnersuppe (mit Foto):
Hühnerfleisch wird unter fließendem Wasser gewaschen, die Folie entfernt und in kleine Würfel geschnitten. Wir verteilen uns auf dem Boden der Pfanne, gießen kaltes fließendes Wasser ein und machen ein kleines Feuer, bis wir kochen. Wenn die Brühe kocht, muss der gebildete Schaum unbedingt entfernt werden, da sonst die Brühe trübe wird.
Während das Fleisch kocht, schneiden Sie die Kartoffeln in kleine Scheiben. In den Topf geben, sobald die Brühe kocht. 20 Minuten kochen lassen.
Als nächstes fügen Sie Fadennudeln oder Spaghetti hinzu, die zuvor in mehrere Teile zerbrochen wurden. Gut mischen, weitere 10-15 Minuten kochen.
Bereiten Sie eine duftende Bratensuppe zu. Dazu die Zwiebeln und drei Karotten auf einer mittleren Reibe fein hacken, in etwas Pflanzenöl anbraten, damit die Suppe nicht zu fett wird.
Die Brühe nach Belieben salzen und zum fertigen Zazharku geben, mischen. Die Hitze runterdrehen und die Hühnersuppe ca. 5 Minuten köcheln lassen.
Fertigsuppe kann mit einem gehackten Ei serviert werden, von dem sein Geschmack nur gewinnen wird. Guten Appetit!
