Stachelbeeren - eine ertragreiche Kultur mit unvergleichlichem Geschmack und vielen Eigenschaften, die dem Menschen sowohl Nutzen als auch Schaden bringen.
Dieser mehrjährige Strauch der Gattung Johannisbeere gehört zur Familie der Stachelbeeren. Der Geschmack der Beeren in diesem stacheligen Gartenstrauch ist süß und sauer, und daher wurden in Europa auch in der Antike Stachelbeeren mit ausgezeichnetem Wein, genannt "Smaragd", erzeugt.
Heute gibt es weltweit etwa 1.500.000 Arten dieser Pflanze. Und jede Art dieser "nördlichen Traube", wie sie manchmal genannt wird, ist nützlich, gesättigt mit Vitaminen sowie Mikro- und Makroelementen, die für den menschlichen Körper so nützlich sind.
Stachelbeeren: Kalorien, wie verwendet
Stachelbeeren werden sowohl in reifer Form, die am Ende des Sommers Beeren sammelt, als auch in unreifer, grünlicher Form verzehrt.
Es sind 43 Kalorien pro 100 Gramm Stachelbeerbeeren. Enthält:
• Protein - 0,7 g.
• Fett - 0,2 gr.
• Kohlenhydrate - 12 gr.
Stachelbeeren, deren Kaloriengehalt niedrig ist, sind mit einem ganzen Komplex von Vitaminen gesättigt, die für den menschlichen Körper von großem Nutzen sind.
Stachelbeerfrüchte umfassen:
- "In 2"; "Um 9"; "In 1"; "Um 6"; "A"; "PP"; "C"; "E".
Stachelbeere ist aufgrund ihres geringen Kaloriengehalts nicht nur ein notwendiger und schmackhafter Bestandteil jeder Diät, sondern auch eine unverzichtbare Quelle der folgenden Spurenelemente:
- Eisen, Chrom, Zink, Kupfer, Jod, Fluor und Mangan.
Sowie für den Menschen wichtige Makrozellen:
- Natrium, Kalzium, Kalium und Magnesium.
Stachelbeeren enthalten auch Saccharose, Glucose und Fructose. Säuren organischen Ursprungs (Äpfelsäure, Zitronensäure, Weinsäure), verschiedene stickstoffhaltige Verbindungen, Tannine, Tannine. Trotz des geringen Kaloriengehalts sind die Früchte dieses Strauchs reich an Pektin, Anthocyanen, die dem menschlichen Körper Schwermetallsalze und Schadstoffe entziehen.
Stachelbeer-Diät
Stachelbeeren, deren Kaloriengehalt niedrig ist, sind ein unverzichtbarer Bestandteil der Diätnahrung und ein Werkzeug im Kampf gegen zusätzliche Pfunde.
Stachelbeeren sind mit Ballaststoffen gesättigt, die dazu beitragen, den Körper von Giftstoffen und Toxinen zu reinigen. Die in die Nahrung aufgenommene „Vitamin“ -Stachelbeere beugt physiologischem Stress vor, wenn zu wenig Nährstoffe aus der Nahrung aufgenommen werden. Und die Geschmackseigenschaften der Früchte dieses Strauchs ermöglichen es, diese Beere in unbegrenzten Mengen zu verzehren, was hilft, während der Diät sehr erfolgreich mit Stress umzugehen.
Stachelbeerfrüchte behalten ihre wohltuenden Eigenschaften, sowohl frisch gepflückt als auch getrocknet. Aus getrockneten Früchten machen Abkochungen, Aufgüsse und gedünstete Früchte tonisierend.
Um einen Stachelbeer-Aufguss zuzubereiten, müssen Sie 200 Gramm Beeren mit 0,5 Liter kochendem Wasser gießen und auf einen Tag bestehen. Es ist empfehlenswert, eine solche Infusion auf leeren Magen oder vor dem Schlafengehen, während der Diät oder zur Prophylaxe zu verzehren, um den Körper zu reinigen und mit den notwendigen Elementen aufzufüllen, die seine Schutzfunktionen erhöhen.
Und da Stachelbeerfrüchte nur wenige Kalorien enthalten, können diese Beeren zum Kochen und Essen von Desserts als Snack zwischen den Mahlzeiten verwendet werden.
Stachelbeere: Was sind die Vorteile für den Körper
Verwendet werden Stachelbeeren, deren Nutzen sich aus den vielfältigen Qualitäten und Eigenschaften dieser Beere ergibt:
• Bei entzündlichen Prozessen des Rachens, der oberen Atemwege, Manifestationen von Erkältungen beim Menschen. Stachelbeeren helfen dabei, die Kraft eines kranken Körpers wiederherzustellen, und geben dem Menschen für die Zukunft eine gewisse Immunität gegen solche Beschwerden.
• Zur Erhöhung und Normalisierung des Hämoglobins.
• In Form von frischen Früchten - als Choleretikum, Abführmittel, Diuretikum.
• Im Kampf gegen Nieren- und Lebererkrankungen.
• Als weitere Komponente in Form von Vitamin "E", beugt Krebs vor sowie frühzeitiges Altern der Zellen.
• Zur Normalisierung des Säuregehalts, insbesondere bei Personen mit niedrigem Säuregehalt.
• Um die hormonelle Funktion des Körpers zu verbessern.
• Als Vitamin-Komplex zur Vorbeugung von Herzinfarkten und Schlaganfällen beim Menschen.
• Um den Blutzucker zu normalisieren, das Immunsystem zu stärken und eine Person mit Vitaminen zu sättigen.
Stachelbeere-Beere Vorteile in der Kosmetologie
Stachelbeeren, deren Vorteile offensichtlich sind, werden in der Kosmetik als Bestandteil für die Herstellung von Masken verschiedener Art verwendet.
Zum Beispiel werden Stachelbeerbeeren (vorzugsweise unreife) als Gesichtsaufheller gegen Sommersprossen und Pigmentierung verwendet. Zu diesem Zweck wird empfohlen, das Gesicht mehrmals täglich mit dem Saft grüner Stachelbeeren abzuwischen.
Sie können auch geriebene Beeren von grünen Stachelbeeren verwenden, um die Haut zu pflegen und mit Feuchtigkeit zu versorgen. Der vorbereitete Brei wird in einer kleinen Schicht aufgetragen und eine halbe Stunde ruhen gelassen, bis der Stachelbeersaft vollständig von der Haut aufgenommen ist. Danach wird der restliche Brei mit kaltem Wasser abgewaschen.
Stachelbeeren sind auch wirksam bei der Bekämpfung von blauen Kreisen unter den Augen. Leicht aufgetaute Beeren werden unter die Augen gelegt und nach einigen Minuten entfernt. Und sie werden durch Tassen mit frischer Gurke ersetzt, die vorher in Milch getränkt wurden. Dieser Vorgang wird mehrmals durchgeführt, und aufgrund der blauen Markierungen im Gesicht ist keine Spur mehr vorhanden.
Stachelbeerblätter und ihre Vorteile
Es können Stachelbeerblätter hergestellt werden - Teetonika, Tinkturen, Abkochungen, die gegen das Auftreten von Nierensteinen, verschiedenen negativen Neubildungen und sogar gegen Tuberkulose eingesetzt werden.
Hier ist es jedoch wichtig zu wissen, dass die ständige Verwendung solcher Aufgüsse, Abkochungen und Tees aus zerkleinerten Stachelbeerblättern zu Störungen des Verdauungsprozesses und weiteren Erkrankungen in diesem Bereich führen kann.
Daher müssen Personen mit Verdauungsproblemen vor der Anwendung solcher Infusionen zunächst einen Arzt aufsuchen.
Stachelbeeren gegen Anämie während der Schwangerschaft
Schwangere Frauen müssen Stachelbeeren in ihre Ernährung einbeziehen, da es ein konkurrenzloser Helfer im Kampf gegen Anämie ist. Der ständige Verzehr dieser Beere verringert das Anämierisiko und nährt den weiblichen Körper mit anderen nützlichen Substanzen, Vitaminen, die für eine schwangere Frau und ein ungeborenes Baby so notwendig sind.
Durch den Verzehr von Stachelbeeren kann eine werdende Mutter viele Nierenerkrankungen loswerden. Da während der Schwangerschaft die Belastung der Nieren zunimmt.
Dies gilt auch für die Schwellung der Beine während der Schwangerschaft. Es ist die Stachelbeere und ihre Verwendung in der Nahrung, die der werdenden Mutter hilft, alle unnötige Flüssigkeit aus ihrem Körper zu entfernen.
Stachelbeere: Was schadet der Gesundheit?
Stachelbeeren können gesundheitsschädlich sein, wenn sie in unbegrenzten Mengen verzehrt werden. Infolgedessen kann sich eine Hypervitaminose entwickeln, die in diesem Fall ohne die Hilfe von Ärzten und Spezialisten nicht möglich ist.
Auch Stachelbeeren, deren Schaden in diesem Fall offensichtlich ist, sind für Personen mit erhöhtem Säuregehalt im Körper sowie Entzündungen des Magens und des Zwölffingerdarms nicht zulässig.
Dieses Produkt muss von der Nahrung gegen Colitis, Durchfall verschiedener Genese ausgeschlossen werden. Und natürlich können Stachelbeeren aufgrund allergischer Reaktionen auf diese Früchte und individueller Unverträglichkeit beim Verzehr den menschlichen Körper schädigen.
Stachelbeeren für Kinder: nützlich oder schädlich
Reife Stachelbeeren sind sehr nützlich für den Körper des Kindes, da diese saftigen und köstlichen Früchte mit Nährstoffen und einem ganzen Vitaminkomplex gesättigt sind. Stachelbeeren können frisch verzehrt werden, aber nur die Beeren sollten reif sein und als Marmelade, Marmelade oder Kompott.
Wenn das Kind Stoffwechselstörungen im Körper hat oder übergewichtig ist, müssen diese Beeren einfach in die Ernährung des Babys aufgenommen werden. Nun, bei Dyspepsie, Enterokolitis oder Magenerkrankungen sollten Sie auf den Verzehr von Stachelbeeren vollständig verzichten.
Um die eigene Gesundheit zu stärken, können Sie bei richtiger Verwendung und Verzehr einer so erstaunlichen Beere wie einer Stachelbeere viele Krankheiten für immer vergessen und sich und Ihren Lieben ein frisches und erholsames Aussehen gönnen.
