Die relevanteste und nützlichste Wurzelpflanze im Winter ist zweifellos Rettich!
Wenn der saftige Frühlingsrettich noch weit entfernt ist und der Körper bereits zusätzliches Energie-Vitamin-Potenzial benötigt, hilft Ihnen diese Wurzelpflanze! Es reinigt das Blut perfekt von Cholesterin-Plaques und verdünnt es, um eine Verstopfung der Blutgefäße zu vermeiden.
Übrigens bleiben die Kosten unter den Bedingungen konstant hoher Kosten und steigender Preise stabil und übersteigen kaum den Preis eines großen Laibs Brot! So kann Rettich zu Recht als das krisenfesteste Produkt für die Zubereitung köstlicher Salate bezeichnet werden.
Darüber hinaus gibt es eine Vielzahl von Rezepten für diese Salate, sodass auch der eingefleischte Feinschmecker eines finden wird, das ihm gefallen wird. Nun, wir werden das klassische Rezept zur Herstellung eines saftigen und gesunden Rettichs in Betracht ziehen!
Nehmen Sie die folgenden Zutaten für 4 Portionen Salat:
- 1 großer Rettich schwarzer oder grüner Sorten;
- 1-2 grüne Äpfel;
- 1 Bund Dill oder Petersilie
- 2 Prisen Salz;
- 20 ml Pflanzenöl.
Versuchen Sie bei der Auswahl eines Rettichs auf dem Markt, dichte Wurzelfrüchte zu untersuchen, die noch nicht weich und träge sind. Wenn die Knollen weich sind, wurde ein solcher Rettich nach der saisonalen Ernte falsch gelagert. Sie können sogar die Stellen riechen, an denen Knollen geschnitten wurden - sie sollten nach Bitterkeit und Frische riechen.
Schälen Sie einen solchen Rettich einfach mit einem Messer oder einem Schäler und spülen Sie ihn mit Wasser ab.
Dann reiben oder in einer Küchenmaschine mahlen.
Rettich selbst ist ein ausgezeichnetes Reinigungsprodukt für den Magen, daher eignen sich Salate perfekt für diejenigen, die abnehmen oder ihren Körper reinigen möchten. Das einzig Negative an diesem Rezept ist die gesteigerte Magenaktivität. Es ist daher besser, es zum Abendessen zuzubereiten und es nirgendwo zu besuchen.
Hacken Sie nach dem Rettich die Grüns, die Sie ausgewählt oder gekauft haben, z. B. Dillgrün.
Schneiden Sie es so klein wie möglich und fügen Sie es dem geriebenen Rettich hinzu. Alles salzen und mit Pflanzenöl würzen. Wenn Sie Olivenöl oder rohes Sonnenblumenöl haben - fügen Sie es hinzu und der Salat wird noch gesünder. Diese Option ist klassisch, aber Sie können einen solchen Salat nach Ihrem Geschmack variieren, indem Sie alle Arten von Zutaten hinzufügen, die zur Zusammensetzung passen. Nehmen Sie zum Beispiel Äpfel!
Fügen Sie dem Rettichsalat Äpfel der grünen Sorten hinzu - sie geben ihm die notwendige leichte Säure und ein wenig Süße. Schälen Sie die Äpfel und reiben Sie sie auf einer groben Reibe zu Samenkörben.
Mit geriebenem Rettich und Kräutern umrühren, den Salat mit Öl und Salz würzen.
Den Salat in Schalen oder Schalen geben und mit grünen Blättern dekorieren. Servieren Sie das zubereitete Gericht zum Mittag- oder Abendessen mit warmen Fleischsnacks.
Guten Appetit!
Lebensmittelkosten
Für 4 Portionen Salat zahlen wir:
- 1 Rettich - 7 Rubel;
- Ein Haufen Grün - 7 Rubel;
- Öl und Salz - 5 Rubel.
Insgesamt: 19 Rubel.
Und wenn wir auch einen Apfel in seine Zusammensetzung aufnehmen, dann fügen wir 6 Rubel hinzu und erhalten einen gesunden und leckeren Salat für 25 Rubel. Es ist unwahrscheinlich, dass Sie in einem Restaurant 4 Portionen eines köstlichen Gerichts für diese Art von Geld bestellen können. Kochen Sie also die Rezepte, die wir zu Hause anbieten, und sparen Sie nach Belieben!
