Nach Ansicht von Experten wird die Verwendung von Hühnchen sehr oft zur Ursache einer bakteriellen Kontamination, die zu einer Vergiftung führt. Britische Wissenschaftler haben jedoch einen Weg gefunden, Fans von Hühnerfleisch zu schützen. Sie argumentieren, dass Sie zuerst rohes Huhn einfrieren und Gerichte zubereiten müssen, die ausschließlich aus gefrorenem Fleisch zubereitet werden.
Berichten zufolge enthalten 6 von 10 im Hühnerschlachtkörper-Laden verkauften Schlachtkörpern gefährliche Krankheitserreger. Wenn das rohe Huhn, auf dessen Oberfläche sich ein Krankheitserreger befindet, gewaschen wird, wandern die Bakterien aus dem Schlachtkörper zu den Händen und zum Schneidebrett. Die Probleme werden in 2-5 Tagen bekannt sein, wenn eine Person Schmerzen im Darm und Verdauungsstörungen verspürt. Bei Kindern und älteren Menschen mit geschwächter Immunität kam es zu Todesfällen.
Das Garen von gefrorenem Hühnchengeschirr bietet zusätzlichen Schutz vor krankheitserregenden Bakterien. Schließlich ist es kein Geheimnis, dass eine Wärmebehandlung oft nicht ausreicht, um Krankheitserreger abzutöten. Einfrieren reduziert ihre Anzahl um 90%.
