Salat von eingemachten rosa Lachsen - allgemeine Kochprinzipien
Gibt es mindestens eine Person auf dem Planeten, die keinen Fisch mag? Wenn ja, dann finde heraus, was der Fisch nützt - und du kannst ihn nicht lieben! Erstens ist jeder Fisch wie Meeresfrüchte ein in seiner Nährstoffzusammensetzung einzigartiges Produkt. Fisch hat viel Eiweiß, einige gesunde Fette und keine Kohlenhydrate. Wenn Sie Diät halten oder sich an eine spezielle Diät halten, müssen Sie Fisch in Ihre tägliche Diät einbeziehen! Neben dem idealen Nährwert ist der Fisch reich an Vitaminen der Gruppe P, Phosphor, Jod, Schwefel, Chrom, Kobalt und ungesättigten Fettsäuren. Besonders bei den Fischen sticht der rosafarbene Lachs durch seine Eigenschaften hervor. Sein Kaloriengehalt beträgt nur 140 kcal pro 100 Gramm, aber aufgrund des Rekordproteingehalts werden Sie auch nach einer kleinen Portion ein Sättigungsgefühl verspüren. Der rosafarbene Lachs in Salaten ist sehr lecker, zu diesem Zweck werden meistens verzinnte Lachse verwendet.
Salat von eingemachten rosa Lachsen - Vorbereitung von Produkten und von Tellern
Nehmen Sie sich etwas Zeit, bevor Sie einen Salat aus rosafarbenem Lachs aus der Dose zubereiten. Die erste Regel lautet: Wenn Sie den Salat mischen, verwenden Sie tiefe Teller. Wenn sich herausstellt, dass der Salat puffig ist, dann große, flache. Bereiten Sie auch mehrere Schälchen für einzelne Zutaten vor.
Waschen Sie vor dem Garen alle Produkte gründlich mit warmem Wasser - Ihr Gericht sollte neben seiner Nützlichkeit und seinem Geschmack aus hygienischer und hygienischer Sicht unbedenklich sein.
Salatrezepte aus Lachs in Dosen:
Rezept 1: Salat aus rosa Lachs in Dosen
Wenn Sie zu Hause rosa Lachs in Dosen haben, wird Ihnen ein köstliches Abendessen geboten. Die restlichen Produkte für einen leckeren Salat finden Sie im Haus jeder Hausfrau oder jedes Besitzers, und das Rezept selbst beeindruckt durch seine Einfachheit. Dies ist die Grundlage für alle anderen in Dosen gesalzenen Lachssalate - haben Sie keine Angst, zu experimentieren und Ihrem Geschmack verschiedene Zutaten hinzuzufügen.
Zutaten erforderlich:
- 1 Dose (250-300 g) verzinnter rosafarbener Lachs;
- 1 Käse "Druzhba";
- 3 Eier;
- Petersilie und Dill frisch;
- Mayonnaise zum Tanken;
- Salz
Vorbereitungsmethode:
- Eier kochen. Tauchen Sie sie in kaltes Wasser, warten Sie auf das Kochen und kochen Sie dann für 8-10 Minuten. Danach das kochende Wasser abtropfen lassen und mit kaltem Wasser füllen - gekühlte Eier sind somit leicht zu reinigen. Eier von der Eierschale schälen und auf einer feinen Reibe reiben.
- Mit einem durchschnittlichen Raspelkäse einreiben. Wenn Sie zu Hause nicht genau Schmelzkäse gefunden haben, können Sie jeden Hartkäse mit mittlerem Salzgehalt verwenden.
- Öffnen Sie die Fischkonserven, lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen und kneten Sie den rosa Lachs selbst mit einer Gabel.
- Mischen Sie die Zutaten, gewürzt mit Mayonnaise oder Sauerrahm - so wird der Salat weniger fett.
Vor dem Servieren mit gehacktem Gemüse dekorieren.
Rezept 2: Salat aus rosa Lachs in Dosen "Mimosa"
Die Zutaten Ihres Salats können nicht gemischt und in Schichten verteilt werden - so schmeckt der Salat aus rosafarbenem Lachs in Dosen ganz anders. Diesem Salat werden Karotten zugesetzt, die nicht nur den "Klang" des Salats abwechseln, sondern ihn auch gesünder machen. Immerhin sind Karotten eine Superquelle für Beta-Carotin, das für die Augen und die allgemeine Vitalaktivität des Körpers nützlich ist.
Zutaten erforderlich:
- 2 Bänke (250-300 g) verzinnter rosafarbener Lachs;
- 2 Schmelzkäse oder 250 g Hartkäse;
- 5 Eier;
- 2 mittelgroße Karotten;
- frische Petersilie;
- Mayonnaise oder Sauerrahm zum Dressing;
- Roter Kaviar für Salatsauce;
- Salz
Vorbereitungsmethode:
1. Eier kochen. Tun Sie es so richtig wie möglich, indem Sie sie in kaltes Wasser tauchen. Nachdem das Wasser zu kochen beginnt, 8 Minuten aufnehmen und die Eier in dieser Zeit kochen. Danach das kochende Wasser abtropfen lassen und mit kaltwassergekühlten Eiern füllen, die so leicht geklärt werden. Entfernen Sie die Eier aus der Schale und reiben Sie sie auf einer mittleren Reibe, wobei Sie das Eigelb von den Proteinen trennen. Eichhörnchen mit einem Löffel Mayonnaise und gehacktem Gemüse mischen. Dies ist die erste Salatschicht, die auf einem flachen großen Teller und sogar mit einem Löffel verteilt wird.
2. Die Fischkonserven öffnen, die Flüssigkeit abtropfen lassen, den rosa Lachs mit einer Gabel zerdrücken und die zweite Schicht auf die Proteine legen. Rosa Lachsausstrich mit Mayonnaise oder Sauerrahm in einer dünnen Schicht.
3. Die Möhren waschen, die Schwänze abschneiden und weich kochen. Es dauert ungefähr 8-10 Minuten. Kühlen Sie ab und reiben Sie auf einer groben Reibe, dann legen Sie eine Schicht auf rosa Lachs und fetten Sie mit Mayonnaise ein.
4. Reiben Sie den Käse auf einer mittleren Reibe und legen Sie ihn auf die Karotte, dann fetten Sie ihn mit einem Dressing ein.
5. Das geriebene Eigelb auf den Möhren verteilen, mit einer dünnen Schicht Sauerrahm bestreichen und mit rotem Kaviar garnieren.
Rezept 3: Salat aus rosa Lachs und Mais in Dosen
Dieses einfache Rezept eignet sich nicht nur für einen normalen Tisch, sondern auch für ein festliches Fest. Sein Geheimnis liegt in der Verwendung von Mais - helle Maistupfen machen das Gericht präsentabel und die Geschmacksempfindungen werden ganz oben sein!
Zutaten erforderlich:
- 1 Dose (150-200 Gramm) eingemachter rosafarbener Lachs;
- 1 Schmelzkäse;
- 2 Eier;
- 1 Dose Mais;
- 100 g schwarze Oliven;
- frische Petersilie;
- Mayonnaise oder Sauerrahm zum Dressing;
- Salz
Vorbereitungsmethode:
1. Kochen Sie hartgekochte Eier (8-10 Minuten in kochendem Wasser kochen). Kühlen Sie ab, säubern Sie und reiben Sie sie auf einer feinen Reibe.
2. Reiben Sie eine feine Käsereibe auf.
3. Öffnen Sie den verzinnten rosa Lachs, lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen und hacken Sie den Fisch selbst mit einer Gabel.
4. Öffnen Sie die Dose Mais, lassen Sie die Flüssigkeit ab.
5. Schneiden Sie die Oliven in jeweils vier Scheiben.
4. Alle Zutaten mischen, den Salat mit Mayonnaise würzen. Salat aus rosa Lachs in Dosen mit Mais ist servierfertig!
Rezept 4: Salat mit rosa Lachs aus der Dose und Kartoffeln
Wenn Ihnen ein gewöhnlicher Salat mit rosafarbenem Dosenlachs nicht ausreicht, fügen Sie Kartoffeln als Zutat hinzu. Ein auf diese Weise modifizierter Salat kann aufgrund seines Nährwerts und seiner Gesamtkalorienmenge ein Hauptgericht für Sie und Ihr Zuhause sein.
Zutaten erforderlich:
- 3-4 Kartoffeln mittlere Größe;
- 150-200 Gramm (1 Dose) Lachs in Dosen;
- 3 Hühnereier;
- 100 Gramm grüne Oliven;
- Cracker;
- Sauerrahm oder Mayonnaise zum Dressing;
- frische Petersilie;
- Bogen 1 Stück mittelgroß;
- Salz, Pfeffer.
Vorbereitungsmethode:
- Eier kochen. Abkühlen lassen, schälen und in quadratische Stücke schneiden.
- Die Kartoffeln in der Uniform kochen (10-15 Minuten kochen lassen), abkühlen lassen und in kleinen, quadratischen Stücken putzen.
- Rosa Lachs mit einer Gabel oder einem Messer hacken.
- Oliven fein hacken. Für einen Salat ist es am bequemsten, entsteinte Oliven zu nehmen.
- Zwiebeln fein hacken, Petersilie hacken.
- Mischen Sie alle Zutaten, würzen Sie sie mit Mayonnaise oder Gewürzen - und genießen Sie den Fertigsalat aus Dosenlachs und Kartoffeln!
Rezept 5: Salat aus rosa Lachs und Apfel in Dosen
Wenn Sie etwas Pikantes oder Ungewöhnliches kochen möchten, probieren Sie einen herrlichen Salat mit rosafarbenem Lachs aus der Dose und einem Apfel! Auf den ersten Blick mag die Kombination von gesalzenem Fisch und süßem Apfel seltsam erscheinen, aber glauben Sie, dass diese Zutaten in einem Salat harmonisch kombiniert werden. Verwenden Sie Äpfel von grüner oder gelber Farbe, um eine ästhetische Wirkung des Gerichts zu erzielen.
Zutaten erforderlich:
- 250-300 g rosafarbener Lachs in Dosen;
- 2 Schmelzkäse "Friendship" oder "Dutch";
- 2 süße Äpfel;
- 4 Eier;
- frische Petersilie;
- saure Sahne zum Auftanken;
- 1 Esslöffel Zitronensaft;
- Salz
Vorbereitungsmethode:
1. Hart gekochte Eier kochen, abkühlen lassen und nach dem Bürsten fein hacken; Das Grün hacken.
2. Reiben Sie den Käse auf einer durchschnittlichen Reibe.
3. Öffnen Sie die Fischkonserven, lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen und zerdrücken Sie den rosa Lachs selbst mit einem Messer oder einer Gabel.
4. Waschen Sie die Äpfel, schälen Sie die Kerne und Schwänze und schneiden Sie sie in kleine quadratische Stücke.
4. Alle Zutaten mischen, mit Zitronensaft bestreuen und mit saurer Sahne abschmecken. Salat aus der Dose rosa Lachs mit Apfel ist fertig, viel Spaß!
Salat aus Dosen mit rosa Lachs - Geheimnisse und Tipps der besten Köche
Beim Kauf von rosa Lachs ist es am besten, einen rosa Lachs zu wählen, der in seinem eigenen Saft und nicht in Öl konserviert ist. Dieser Fisch wird saftiger und der Salat wird viel schmackhafter. Ein weiteres Geheimnis - ein Salat aus rosafarbenem Dosenlachs sollte eine halbe Stunde in der Kälte stehen - die Komponenten interagieren, und nachdem Sie diesen Salat probiert haben, werden Sie die ganze Bandbreite des Geschmacks zu schätzen wissen!
