Ein Fastentisch muss nicht langweilig und eintönig sein und aus Salzkartoffeln und gedünstetem Kohl bestehen. Es gibt viele interessante Gerichte und sogar Gebäck. Wir reden über sie. Was zum Tee, Frühstück oder für Gäste kochen? Fangen Sie das relevanteste Gebäck für eine schlanke Ernährung!
Ruddy Pie: Komm schon, iss mich, mein Freund
Kuchen und Torten - dies ist das billigste, leckerste und praktischste Gebäck, das in einem Posten zubereitet werden kann. Der Teig ist auch ohne Eier und Milch hervorragend, Butter kann durch pflanzliches Fett ersetzt werden. Wenn Sie nicht mit normalem Wasser kochen möchten, ist es empfehlenswert, Optionen mit Kartoffelbrühe, Salzlake, Brühe zu probieren. Jeder Teig lässt sich leicht schlank machen, man will nur. Aber das ganze Highlight in der Füllung.
Wie man magere Kuchen und Torten kocht:
- gedünsteter Kohl, Sie können anderes Gemüse und Pilze hinzufügen;
- Kartoffeln können auch mit Pilzen, Röstzwiebeln, Karotten gewürzt werden;
- gekochte oder gedünstete Karotten mit Rosinen;
- Marmelade; Marmelade;
- frische Äpfel, Birnen, gekochte, getrocknete Früchte;
- gebackener, gedämpfter, gesalzener oder süßer Kürbis.
Eine Vielzahl von Möglichkeiten für Hackfleischpasteten. Man kann sich oft mit solchen Backwaren verwöhnen, es wird nicht langweilig. Vergessen Sie nicht den hohen Kaloriengehalt von Mehlprodukten.
Nützliche Ratschläge! Um die gebackenen Kuchen und Torten zum Leuchten zu bringen, können Sie sie unmittelbar nach dem Ofen mit einem Tropfen Pflanzenöl einfetten. Dies sollte sofort erfolgen, bevor die Produkte abgekühlt sind.
Mannik: Wenn Brei müde ist
Brei, einschließlich Grieß, wird oft beim Fasten zubereitet. Aber ohne Milch und Butter ist es nicht sehr lecker, was man über die Torte nicht sagen kann. Es kommt perfekt ohne Eier und Butter aus, benötigt keine Milchprodukte, alles kann durch Fruchtsaft oder Kompott ersetzt werden. Dank der Kruppe hat das Manna eine interessante Struktur, es ist zart, bröckelig und es ist unmöglich, einen solchen Kuchen aus Mehl zu gewinnen.
Das einfachste Rezept:
- 1 EL. Lockvögel;
- 0,5 EL. rast. Öle;
- 0,5 EL. Mehl;
- 1 EL. Zucker
- 1 EL. gedünstetes Obst oder Wasser;
- Vanille nach Geschmack;
- 1 Tüte Ripper.
Sie müssen alles mischen, darauf bestehen, backen. Der interessanteste Punkt in den Ergänzungen. Was kann in den Teig gegossen werden: Nüsse, Rosinen und andere getrocknete Früchte. Geschnittene Äpfel, Birnen, Schalen, Zimt, gefrorene, getrocknete Beeren werden nicht überflüssig. Sie können dem Teig überhaupt nichts hinzufügen und den fertigen Mannik mit Marmelade, Marmelade, einer Schicht Gelee oder Obst einfetten. Wenn Sie sich ein wenig anstrengen und Ihrer Fantasie freien Lauf lassen, wird es zu einem erstaunlichen Magerkuchen.
Lean Cookies sind ein großartiger Genuss!
Kekse sind Gebäckstücke, die mit Tee oder Kaffee serviert, irgendwo mitgenommen und für einen Snack verwendet werden können. Sein Vorteil ist, dass es nicht lange alt ist (im Gegensatz zu Kuchen, Torten). Es gibt viele Keksrezepte. Grundsätzlich besteht es aus Mehl, Zucker, Pflanzenöl, Soda kann für die Weichheit hinzugefügt werden. Zimt oder Vanille werden oft nach Geschmack und Aroma eingeführt, aber es gibt noch interessantere Optionen.
So kochen Sie schlanke Kekse:
- mit Bananen;
- mit Kürbis;
- mit Kakao, Kaffee;
- mit Kokosflocken;
- mit Mohn;
- mit Rosinen, getrockneten Früchten.
Tatsächlich kann diese Liste fortgesetzt werden. Sonnenblumenkerne, Nüsse, verschiedene getrocknete Beeren, Marmelade und kandierte Fruchtscheiben werden die Kekse auf keinen Fall verderben. Alle diese Optionen sind gut, aber auch Abwechslung kann durch Mehlwechsel erreicht werden. Mit Haferflocken, Maiskörnern, Buchweizen und Reismehl erhält man neben sehr nützlichem Gebäck auch leckeres. Wann sollte man mit gesunden Gerichten experimentieren, wenn nicht im Fasten?
Fastenzeit Kuchen in einer Pfanne
Tortilla ist sehr lecker und sehr schnell. Der einfachste Teig besteht aus Wasser, Mehl und Salz. Aber Sie können Öl, Soda oder Hefe hinzufügen, es wird noch besser. Gewürze, trockener Knoblauch, Kräuter und andere Zusatzstoffe sind ebenfalls nicht verboten.
Tortillas braten:
- in einer trockenen Pfanne;
- in einer Pfanne mit Butter;
- im Ofen.
Damit sie nach dem Trockenbraten oder im Backofen nicht zäh werden, können Sie sie sofort mit Pflanzenöl einfetten, mit einem Handtuch abdecken. Aus ungesäuertem Teig werden alle Arten von Hitchines, Pasteten (natürlich mit magerer Füllung) und anderen ähnlichen Gerichten perfekt erhalten. Sie können Tortillas mit Kräutern, Spinat und Kartoffelpüree im Inneren machen. Warum nicht?
Faules mageres Backen
Auch in der Post kann man nicht viel kochen, wenn zu Hause Pitabrot ist. Dünne armenische Kuchen werden aus Wasser mit Mehl und Salz hergestellt. Darin ist nichts verboten, und die Verwendungsmöglichkeiten sind riesig.
Was aus Fladenbrot zu kochen:
- Fauler Döner. Gemüsesalat, Champignons, Kartoffeln, Ketchup oder Sojasauce sind eine hervorragende Füllung.
- Lavash Pies mit Kartoffeln, Kohl, süßen und herzhaften Füllungen. Sie können sie schnell in einer Pfanne braten oder im Ofen backen.
- Pinsel und Pommes. Das Fladenbrot in kleine Stücke schneiden, mit Öl bestreuen, mit Gewürzen bestreuen, in der Mikrowelle oder im Backofen trocknen. Süßes Reisig einfach abschneiden und trocknen, mit Puderzucker bestreuen.
- Lazy Pies. Legen Sie die Fladenbrotscheiben abwechselnd mit der Füllung in die Form. Optionen für mageres Fleisch finden Sie oben.
Nun, zum Nachtisch - fauler Strudel! Wir verteilen die gehackten Äpfel oder Kirschen mit Zimt und Zucker auf einer Pita, drehen die Rolle, schneiden von oben. 15-20 Minuten im Ofen backen. Wenn die Äpfel hart sind, können Sie sie in einer Pfanne mit einem Löffel Pflanzenöl vorbraten oder ein wenig in Ihrem Saft schmoren.
Tipps zum Kochen von magerem und vegetarischem Gebäck
Natürlich können Sie Mager- und Pfannkuchen sowie Pfannkuchen, Brötchen und verschiedene Obstkuchen zubereiten. Es gibt viele Rezepte. Um deine Lieblingsgerichte zu wechseln, bekommst du etwas Neues. Das Wichtigste ist, die wichtigsten Punkte nicht zu vergessen.
Tricks des Kochens mageres Backen:
- Minimales Wasser. In solchen Backen gibt es nur wenige Aromastoffe, Muffins. Versuchen Sie daher in allen Rezepten, Wasser durch Säfte, Salzlaken, Kompott, Tee, Kaffee und gekochten Kakao zu ersetzen.
- Die Rate des Mehls. Jeder Teig kann verwöhnt und mit viel Mehl gefüllt werden. Schlimmer noch, wenn es fettarm ist, gibt es keine Eier und andere Muffins. Lassen Sie den mageren Teig schwächer und weicher sein als üblich.
- Schwerpunkt auf Füllung. Es ist schwierig, aus einem Lean-Test etwas wirklich Leckeres zu machen. Daher ist es ratsam, Gebäck mit Füllung zu wählen und auf keinen Fall zu sparen. Steck es aus dem Herzen!
Das letzte Geheimnis ist das Aroma des Backens. Je besser der Geruch von Kuchen, Torten, desto schmackhafter scheinen sie. Der süße Teig kann mit Zitronenschale, Vanille, Zimt und anderen Gewürzen verfeinert werden. In den Teig zum Salzbacken können Sie Gewürze, trockenen Knoblauch und gebratene Zwiebeln geben. Italiener machen Brot mit sonnengetrockneten Tomaten und Paprika, warum nicht diese Option versuchen?
