Ein köstliches und helles Gericht im Sommer - ein Auflauf mit Mais und Hüttenkäse - lässt weder Erwachsene noch Kinder gleichgültig. Zarter Geschmack, satte Farben, angenehme Konsistenz - all dies macht dieses Gericht zu einem Ihrer Favoriten.
Während eines Familienessens wird so ein Gericht sicherlich niemanden hungern lassen, und wenn morgens etwas übrig bleibt, dann wird in der Kälte ein köstlicher Auflauf zu einem hervorragenden Frühstück. Es ist nicht schwer, es zu kochen, es gibt keinen einzigen Grund, warum es nicht funktioniert. Produkte für sie brauchen das günstigste: Quark, Dosenmais, Kräuter und ein kleines Stück Käse. Sie können das Gemüse nach Ihrem Geschmack wählen oder es gar nicht in die Schüssel geben, wenn Sie es nicht mögen.
Sie können den pikanten Auflauf hinzufügen, indem Sie 1-2 gehackte Knoblauchzehen zum Hüttenkäse geben (dies ist jedoch nicht für jedermann geeignet). Dieses Gericht gibt Ihrer Fantasie immer Platz: Ändern, Ergänzen, Experimentieren ist genau das, was einfaches Kochen zu Kunst macht. Nun lasst uns erschaffen.
Zutaten
Hüttenkäse - 300 g
Mehl - 4 EL. l
Eier - 2 Stk.
Mais - 1 Glas
Käse - 150 g
Dillgrün -1 Bund
Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Das Rezept.
In einem Behälter kombinieren wir Quark, Eier und Maiskörner. Die Flüssigkeit aus Maiskonserven wird vorentleert. Die Zutaten mischen, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Wir hacken frischen Dill. Vergessen Sie nicht, es vorher zu waschen und zu trocknen. Alle Zutaten erneut mischen. Ich muss sagen, dass Sie beim Hinzufügen der nächsten Komponente des Rezepts vorsichtig eingreifen sollten, da der Teig für den Auflauf ziemlich dicht ist.
Mahlen Sie ein Stück Hartkäse auf einer feinen Reibe und fügen Sie den Rest der Zutaten hinzu.
Die nächste Zutat ist Mehl. Es wird benötigt, um dem Gericht eine gewisse Dichte zu verleihen. Anstelle von 4 Esslöffeln Mehl können 3 verwendet werden, und einer ersetzt die falsche Maisstärke oder Kartoffelstärke. Dadurch wird der Auflauf luftiger.
Wir schieben die Masse in eine Auflaufform und schmieren sie mit etwas Butter oder Pflanzenöl ein.
Im Ofen bei 180 Grad goldbraun backen. Je nachdem, ob Sie kleine Aufläufe für alle am Tisch oder einen großen kochen, kann die Garzeit zwischen 20 und 30 Minuten variieren. Wir prüfen die Bereitschaft mit einem Holzspieß.
Fertiger Auflauf mit Mais und Quark kann in einer Keramikform serviert oder herausgenommen und in Stücke geschnitten werden. Ein heißer, leicht warmer oder völlig gekühlter Snack wird am Tisch zu einer echten Sensation. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich.
Kochzeit - 40 min.
Portionen pro Packung - 4
Je 100 g
B - 14,56
F - 11,54
U - 11,22
Kcal - 204,63
