Was ist Apfelessig?
Apfelessig (ACV) ist eine Essigsorte, die durch Fermentation von Äpfeln mit Hefe und Bakterien hergestellt wird. Es ist Hauptwirkstoff Essigsäure, die ACV seinen sauren Geschmack gibt.
Während ACV viele kulinarische Anwendungen hat, wird es zu einem beliebten Hausmittel für alles von saurem Reflux zu Warzen. Einige behaupten sogar, dass ACV Krebs behandelt.
Lesen Sie weiter, um mehr über die Forschung zu erfahren, die hinter der Anwendung von ACV zur Behandlung von Krebs steckt und ob dieses Hausmittel wirklich funktioniert.
Was sind die potenziellen Vorteile?
In den frühen 1900er Jahren schlug Nobelpreisträger Otto Warburg, dass Krebs durch einen hohen Säuregehalt und niedrigen Sauerstoffgehalt im Körper verursacht wurde. Er beobachtete, dass Krebszellen beim Wachstum eine Säure namens Milchsäure produzierten.
Basierend auf diesem Befund folgerten einige Leute, dass die Blutverdauung Krebszellen abtöten half.
ACV wurde zu einer Methode, um den Säuregehalt im Körper zu reduzieren, basierend auf der Annahme, dass es im Körper alkalisiert. "Alkalisieren" bedeutet, dass es die Säure reduziert, die ACV von anderen Essigsorten (wie Balsamico-Essig) trennt, die den Säuregehalt erhöhen.
Die Säure wird unter Verwendung einer sogenannten pH-Skala gemessen, die von 0 bis 14 reicht. Je niedriger der pH-Wert ist, desto saurer ist etwas, während ein höherer pH-Wert anzeigt, dass etwas alkalischer ist.
Wird es durch Forschung unterstützt?
Die meisten Forschungen, die ACV als Krebsbehandlung behandeln, beziehen sich auf Tierversuche oder Gewebeproben statt auf lebende Menschen. Einige dieser Studien haben jedoch gezeigt, dass Krebszellen in einer sauren Umgebung aggressiver wachsen.
Eine Studie umfasste ein Reagenzglas, das Magenkrebszellen von Ratten und Menschen enthielt. Die Studie ergab, dass Essigsäure (der Hauptwirkstoff in ACV) die Krebszellen effektiv abtötet. Die Autoren vermuten, dass hier möglicherweise Magenkrebs behandelt werden könnte.
Sie fügen hinzu, dass in Kombination mit einer Chemotherapie spezielle Methoden verwendet werden könnten, um Essigsäure direkt an einen Tumor zu liefern. Die Forscher verwendeten jedoch Essigsäure auf Krebszellen in einem Labor, nicht in einem lebenden Menschen. Weitere Untersuchungen sind erforderlich, um diese Möglichkeit zu untersuchen.
Auch wichtig: Diese Studie untersuchte nicht, ob verbrauchen ACV steht im Zusammenhang mit Krebsrisiko oder Prävention.
Es gibt einige Hinweise, dass der Verzehr von Essig (nicht ACV) schützende Vorteile gegen Krebs bieten könnte. Zum Beispiel fanden Beobachtungsstudien bei Menschen einen Zusammenhang zwischen Essigkonsum und einem geringeren Risiko von Speiseröhrenkrebs bei Menschen aus China. Der Verzehr von Essig schien jedoch das Risiko von Blasenkrebs bei Menschen aus Serbien zu erhöhen.
Vor allem ist das Konzept, dass die Erhöhung des pH-Wertes von Blut Krebszellen tötet, nicht so einfach, wie es sich anhört.
Es stimmt zwar, dass Krebszellen Milchsäure produzieren, wenn sie wachsen, dies erhöht jedoch nicht die Säure im ganzen Körper. Blut benötigt einen pH-Wert zwischen 7,35 und 7,45, der nur leicht alkalisch ist. Ein Blut-pH-Wert leicht außerhalb dieses Bereichs kann viele Ihrer Organe stark beeinträchtigen.
Infolgedessen hat Ihr Körper sein eigenes System für die Aufrechterhaltung eines spezifischen Blut-pH-Wertes. Dies macht es sehr schwierig, den pH-Wert in Ihrem Blut durch Ihre Ernährung zu beeinflussen. Dennoch haben einige Experten die Auswirkungen einer alkalischen Diät auf den Körper untersucht:
- Eine systematische Überprüfung ergab, dass es keine aktuelle Forschung zur Unterstützung der Verwendung einer alkalischen Diät zur Behandlung von Krebs gab.
- Eine Humanstudie untersuchte den Zusammenhang zwischen Urin-pH-Wert und Blasenkrebs. Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass es keinen Zusammenhang zwischen dem Säuregehalt von jemandes Urin und dem Blasenkrebsrisiko gibt.
Obwohl, wie bereits erwähnt, einige Studien ergaben, dass Krebszellen in einer sauren Umgebung aggressiver wachsen, gibt es keine Hinweise darauf, dass Krebszellen nicht in einer alkalischen Umgebung wachsen. Selbst wenn Sie den pH-Wert Ihres Blutes ändern könnten, würde dies nicht unbedingt verhindern, dass Krebszellen wachsen.
Gibt es Risiken?
Eine der größten Gefahren bei der Anwendung von ACV zur Behandlung von Krebs ist das Risiko, dass die Person, die es einnimmt, die von ihrem Arzt empfohlene Krebsbehandlung abbricht, während sie ACV einnimmt. Während dieser Zeit können sich Krebszellen weiter ausbreiten, wodurch der Krebs viel schwerer zu behandeln wäre.
Außerdem ist ACV sauer, so dass es unverdünnt konsumieren kann:
- Karies (durch Erosion des Zahnschmelzes)
- brennt bis zum Hals
- Hautverbrennungen (wenn auf die Haut aufgetragen)
Andere mögliche Nebenwirkungen von ACV gehören:
- verzögerte Magenentleerung (die die Symptome der Gastroparese verschlimmern kann)
- Verdauungsstörungen
- Übelkeit
- gefährlich niedriger Blutzucker bei Menschen mit Diabetes
- Wechselwirkungen mit bestimmten Medikamenten (einschließlich Insulin, Digoxin und bestimmten Diuretika)
- allergische Reaktion
Wenn Sie ACV aus irgendeinem Grund trinken möchten, stellen Sie sicher, dass Sie es zuerst in Wasser verdünnen. Sie können mit einer kleinen Menge beginnen und dann bis zu 2 Esslöffel pro Tag, verdünnt in einem großen Glas Wasser, arbeiten.
Mehr als dies kann zu gesundheitlichen Problemen führen. Zum Beispiel führte der Konsum von zu viel ACV wahrscheinlich dazu, dass eine 28-jährige Frau gefährlich niedrige Kaliumspiegel und Osteoporose entwickelte.
Erfahren Sie mehr über die Nebenwirkungen von zu viel ACV.
Die Quintessenz
Der Grund für die Verwendung von ACV als Krebsbehandlung basiert auf der Theorie, dass das Blut alkalisch ist, um zu verhindern, dass Krebszellen wachsen.
Der menschliche Körper hat jedoch einen eigenen Mechanismus, um einen sehr spezifischen pH-Wert aufrecht zu erhalten, so dass es sehr schwierig ist, durch die Ernährung eine alkalischere Umgebung zu schaffen. Selbst wenn Sie könnten, gibt es keine Beweise dafür, dass Krebszellen in alkalischen Umgebungen nicht wachsen können.
Wenn Sie wegen Krebs behandelt werden und viele Nebenwirkungen von der Behandlung haben, sprechen Sie mit Ihrem Arzt. Sie können in der Lage sein, Ihre Dosierung anzupassen oder einige Tipps zum Umgang mit Ihren Symptomen zu geben.
