Zahnen
Zahnen ist, wenn Babys beginnen Zähne zu bekommen, in der Regel etwa 6 Monate alt. Bei manchen Babys ist das Zahnen keine große Sache und verursacht keine Schmerzen. Aber für andere, wenn Zähne anfangen, durch ihr Zahnfleisch zu drücken, scheinen sie reizbarer zu werden.
Zahnen kann auch für Eltern eine schwierige Zeit sein, da ein reizbares Baby schwerer zu behandeln und zu versorgen ist. Eine Art, wie viele Eltern Kinderkrankheiten behandeln, besteht darin, ihrem Kind etwas zu geben, an dem es schwer zu kauen gilt. Die meisten Babys in diesem Alter beißen und kauen gerne, so dass sie sich oft besser fühlen.
Es wird vermutet, dass zartes Zahnfleisch dazu führen kann, dass die Temperatur Ihres Babys etwas ansteigt, aber wenn Ihr Baby Fieber bekommt, sollten Sie Ihren Arzt aufsuchen, da es sonst noch etwas anderes geben könnte.
Was ist Pfeilwurz?
Wenn Sie von Pfeilwurz gehört haben, ist es wahrscheinlich, weil Sie einem Baby einen Pfeilwurz-Zahnenkeks gegeben haben. Diese Pulverstärke ist ungewöhnlich gut für Babys, da sie für die meisten Babys allergenfrei ist und auch einige magenberuhigende Eigenschaften hat.
Pfeilwurzelstärke kommt von den Wurzelknollen von Pflanzen wie Tapioka, Kudzu und Maniok, auch bekannt als Maniok. Diese neigen dazu, in warmen Klimazonen zu wachsen und sind Hauptbestandteile der einheimischen Küche der Karibik und Südamerikas.
Vielleicht finden Sie diese Knollen in der Obstabteilung Ihres Supermarktes, aber Sie möchten wahrscheinlich kein Pfeilwurzpulver zu Hause herstellen. Um zu der Stärke zu gelangen, die Pfeilwurzpulver wird, muss die Knolle geschält, gekocht, gemahlen und dann getrocknet werden. Das Ergebnis ist ein bisschen wie Maisstärke, nur gröber.
Wenn Sie Pfeilwurz mit Wasser mischen, erhalten Sie ein Gelee, dem Sie alle Arten von Aromen hinzufügen können. Zum Beispiel verwendeten britische Köche des 19. Jahrhunderts Pfeilwurz, um gelierte Rindfleisch-Consommé vorzubereiten, eine gallertartige Brühe, die kalt serviert wurde. Arrowroot wird auch traditionell verwendet, um Pudding und Dessertgelees zu machen.
Wie man Pfeilwurzel benutzt
Wie Maisstärke und Kartoffelstärke ist Pfeilwurz ein gutes Verdickungsmittel in Soßen. Versuchen Sie, es für Mehl oder jede andere übliche Stärke in einem Rezept zu ersetzen. Normalerweise müssen Sie nur die Stärke mit einem Drittel Pfeilwurz ersetzen.
Kochen Sie die Pfeilwurzel beim Kochen in eine kalte Flüssigkeit, bevor Sie sie in eine heiße Flüssigkeit geben. Das Hinzufügen einer Pfeilwurzel oder irgendeiner Kochstärke zu einer heißen Flüssigkeit verhindert, dass die Stärke richtig zerfällt und die Nahrung klumpig bleibt.
Was ist der Nährwert von arrowroot?
Achten Sie nicht auf Pfeilwurzel für irgendwelche Ernährungsvorteile. Während es kein Gluten oder andere potenzielle Allergene wie Mais oder Soja enthält, bietet es fast nichts in Bezug auf Vitamine, Mineralien oder Protein.
Obwohl sie aus einer faserigen Wurzel stammt, bietet die hochentwickelte Form von Pfeilwurz keine Fasern. In großen Mengen gegessen, kann es sogar Verstopfung verursachen. Dies ist der Grund, warum Pfeilwurz Magen-heilende Eigenschaften zugeschrieben wird. Es gibt wenig wissenschaftliche Beweise, um diese Behauptung zu stützen, aber die meisten Nahrungsmittel, die verwendet werden, um Gelees, wie Gelatine und Alaun, zu bilden, können auch verwendet werden, um Durchfall zu zügeln.
Toll zum Zahnen
Im täglichen Backen ist Pfeilwurz kein guter Ersatz für Weizen oder sogar glutenfreie Mehle, aber es kann verwendet werden, um Zahnen für zarte Münder zu machen. Gebackene Pfeilwurzkekse werden sehr hart. Du weißt genau, wie schwer es ist, wenn du einen Zähneknirschen gehört hast, der auf einem Hochstuhl-Tablett knallte. Das sind gute Nachrichten für Ihr Baby, da keine gefährlichen Brocken in ihrem Mund abbrechen.
Andere Verwendungen von Pfeilwurz
Sie können auch Pfeilwurz Cracker mit Hühnerbrühe machen. Das Ergebnis wird ein einfacher, dichter Cracker sein, der perfekt für würzige Dips und Toppings ist. Ihre glutenfreien Freunde sind besonders dankbar.
Pfeilwurz ist auch bekannt, um mit Durchfall zu helfen. Diese Studie berichtet, dass Pfeilwurz half, Durchfall in einer Gruppe von erwachsenen Studienteilnehmern mit Reizdarmsyndrom zu behandeln. Obwohl die Ergebnisse vielversprechend waren, wurde die Studie mit einer kleinen Anzahl von Teilnehmern durchgeführt, so dass mehr Forschung durchgeführt werden muss, um ihre wahre Wirksamkeit zu bestimmen.
Ausblick
Pfeilwurz hat viele Anwendungen, einschließlich als Ersatz für Mehle oder Stärken beim Kochen und möglicherweise zur Behandlung von Durchfall, aber die Verarbeitung und die Verwendung des Pulvers zum Backen in Keksen ist eine seiner besten Anwendungen. Wenn Sie Ihrem Kind einen Pfeilwurz-Keks geben, ist das eine sichere und natürliche Art, ihnen während des Zahnens etwas zu geben, auf das sie sich nicht festbeißen können. Aufgrund ihrer Härte brechen Pfeilwurzkekse nicht in den Mund Ihres Kindes und sind daher keine Erstickungsgefahr. Außerdem sind sie natürlich, nicht aus Kunststoff oder synthetisch, und sogar bekannt, um Mägen zu beruhigen.
