Der Sommer ist die Zeit des Reifens vieler gesunder Gemüse- und Obstsorten, aber wir werden über die „sonnige Beere“ - Tomate sprechen!
Dieses Gemüse füllt mit hellen Farben alle Gerichte, die mit seiner Teilnahme zubereitet werden, gibt einen leicht sauren Geschmack und reduziert sogar das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen!
Darüber hinaus werden Tomatensnacks in wenigen Minuten zubereitet und gelten weltweit als perfekt schmackhaft. Lassen Sie uns und wir versuchen, drei der relevantesten Sommersalate zu kreieren, in denen Tomaten mit einer anderen Zutat kombiniert werden: Tomatensalat mit Krabbenstangen, Caprese und Tomaten mit Käse.
1. Salat mit Krabbenstangen und Tomaten
Eine großartige Option zum sofortigen Kochen, wenn die Gäste vor der Haustür stehen. Kaufen Sie solche Meeresfrüchte im Voraus und legen Sie sie in den Gefrierschrank. Wenn Sie einen Snack zubereiten möchten, tauen Sie die Stäbchen 5-6 Minuten in warmem Wasser auf.
Sie benötigen:
- 100 g Essstäbchen;
- 1-2 reife Tomaten;
- 2-3 Prisen Salz;
- 2 Prisen Piment;
- 10 ml Olivenöl;
- Grüns.
Gewaschene Tomaten in Scheiben schneiden und in einen Behälter geben.
Aufgetaute Krabbenstangen in große Kreise schneiden und zu den Tomaten geben.
Hände mit frischem Grün und Salz, Salat pfeffern, mit Oliven- oder Sonnenblumenöl bestreuen.
Die Portionen der Snacks in Gläser füllen und servieren, garniert mit Basilikumblättern und Gemüse. Guten Appetit!
Die Kosten für 1 Portion dieses Salats betragen 10-15 Rubel.
2. Italienischer Caprese-Salat
"Caprese" ist eine Zartheit von Käse, kombiniert mit der süßen und sauren Saftigkeit von Tomaten. Snack ist so lecker, dass er in allen Restaurants buchstäblich kopiert wird! Wenn Sie keinen Mozzarella (Käse) haben, können Sie ihn leicht durch Feta (Käse) oder sogar salzigen Hüttenkäse ersetzen.
Sie benötigen:
- 1-2 reife Tomaten;
- 100 g Mozzarella oder Feta;
- 2-3 Prisen Salz;
- 2 Prisen Piment;
- 10 ml Olivenöl;
- Frisches Basilikum.
Die Tomaten in Wasser abspülen und in Scheiben schneiden, wobei für den Salat Sorten mit elastischer Schale gewählt werden.
Mozzarella oder Feta auch in Kreise geschnitten.
Abwechselnd eine Schüssel mit gehackten Tomaten aufsetzen.
Mit Salz und Pfeffer würzen und dann den Salat mit Olivenöl gießen. Frische Basilikumblätter zum Snack geben und mit Kräutern garnieren. Genieße deine Zeit!
Die Kosten für eine Portion Caprese-Salat betragen 20-25 Rubel, was viel billiger ist als in einem Restaurant.
3. Gebackene Tomaten und Käse
Dieser herzhafte Tomatensnack spricht diejenigen an, die Gerichte mit Knoblauchnoten lieben. Tomaten mit Käse schmecken heiß und kalt und sind eine wunderbare Dekoration für jede Feier. Wenn Sie Snacks besser mögen, können Sie die Zutatenliste mit gekochtem Hühnerei ergänzen.
Sie benötigen:
- 3 Tomaten;
- 100 g Hartkäse;
- 3 Prisen Salz;
- 2 Knoblauchzehen.
Die Tomaten in Wasser waschen und die Kappen abschneiden. Mit einem Teelöffel das Fruchtfleisch entfernen, dabei darauf achten, dass die Wände des Gemüses nicht beschädigt werden, und das Innere salzen, damit jede Tomate eine Flüssigkeit bildet.
Lassen Sie das Gemüse ein paar Minuten beiseite und reiben Sie den Hartkäse auf einer feinen Reibe. Knoblauchzehen sofort in eine Presse drücken und umrühren. Optional können Sie dem Käse ein paar Teelöffel Mayonnaise oder geriebenes gekochtes Hühnerei hinzufügen.
Die Flüssigkeit aus den Tomatenfässern abtropfen lassen und mit geriebenem Käse füllen.
Den Auflauf in den Ofen oder in die Mikrowelle stellen und backen, bis der Käse schmilzt.
Das zubereitete Gericht mit Gemüse garnieren und servieren. Guten Appetit!
Die Kosten für eine Portion Snacks betragen 15 Rubel.
