Kyrillischer Salat - Allgemeine Kochprinzipien
Eine weise Gastgeberin hält immer einige Produkte bereit, aus denen Sie in kurzer Zeit ein leckeres Gericht zubereiten können. In der Regel ist es Fischkonserven, Eintopf, Dosenerbsen und Mais, Gurken. Ein weiteres Produkt, das lange gelagert wird und gleichzeitig den Salat perfekt ergänzt oder einen eigenen Snack macht - das sind Brotcracker. Die bekannteste Marke auf unserem Markt sind Kirieshki-Cracker. Kirieshki mit verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Roggenbrot und Weißbrot werden sowohl von Kindern als auch von Erwachsenen geliebt. Sie können in reiner Form als leichter Snack, als Snack für Bier oder als Zusatz zum Salat verwendet werden.
Kyrieshki sind kein Gebrauchsstandard - diese Croutons sind sehr fett, kalorienreich und können daher nicht missbraucht werden. Sie haben zwar einen wichtigen Vorteil: Salate mit Kirieshkami schmecken viel besser als Salate mit normalen Croutons, die zu Hause zubereitet werden, da sie dichter sind und sich viel langsamer anziehen. Dieser Vorteil macht Kiiryoshki zum meistverwendeten Toast für Salate.
Salat mit Kirieshkami - Zubereitung von Produkten und Gerichten
Zwieback wird in verschiedenen Sorten hergestellt - mit Salz, Speck, Kräutern, Krabben, Aspik und so weiter. Neutrale Aromen werden am besten zum Salat hinzugefügt, um den Fischgeruch im Fleischsalat nicht zu betonen. Darüber hinaus sind saubere Zwiebacke nützlicher, da Aromen für industriell hergestelltes Kiriheshek nicht natürlich sind.
Für einen Salat für 5-6 Personen reicht schon eine Packung Cracker.
Bevor Sie einen Kirieshkami-Salat zubereiten, bereiten Sie 5-6 Teller vor, auf denen Sie die Zutaten des Gerichts zusammenfalten, einen Topf zum Kochen von Eiern und Gemüse, ein gut geschärftes Messer, ein Dressingbrett und ein Gericht zum Servieren von Salat.
Salat mit Kirieshkami kann je nach Wunsch sowohl in tiefen als auch in flachen Gerichten serviert werden.
Rezepte für Salat mit Kirieshkami:
Rezept 1: Salat mit Kyrillisch
Wenn Gäste auf Sie gekommen sind, können Sie selbst aus einfachen Bestandteilen ein leckeres und vor allem befriedigendes Gericht zubereiten. Wurst, Ei und Käse sind für jedermann im Kühlschrank, aber einfach geschnittene Zutaten, gewürzt mit einer köstlichen Sauce und serviert mit Croutons, machen dieses Gericht zu einem würdigen Gericht!
Bis dahin brauchen Sie nicht mehr als 15 Minuten, damit Sie nicht lange warten müssen. Servieren Sie diesen Salat mit Kirieshkami besser in tiefen Gerichten, damit das fette Dressing nicht abfließen und dem Geschmack ein nicht vorzeigbares Aussehen verleihen kann.
Zutaten erforderlich:
- Brühwurst 200 Gramm
- frische Gurke 2 Stück mittelgroß
- Hühnerei 2 Stück
- weiße Zypressencroutons 1 Pack
- Hartkäse (russischer Typ) 100 Gramm
- zum Dressing - Sauerrahm, Senf, "Stark" 2 Esslöffel, Salz, Pfeffer, schwarzes Salz
Vorbereitungsmethode:
Die Wurst in große Würfel schneiden. Sie können auch geräucherten Schinken oder Wurst verwenden, je nachdem, welches dieser Produkte Sie verwenden.
Kochen Sie ein hartgekochtes Ei, kühlen Sie es in kaltem Wasser ab, reinigen Sie die Schale und hacken Sie es mit einem Messer.
Frische Gurken waschen und in Würfel schneiden.
Hartkäse sollte auf einer feinen Reibe gerieben werden.
In einer separaten Schüssel Schüssel mischen. Dazu Senf und Sauerrahm, Salz und Pfeffer mischen. Senf ist am besten würzig zu nehmen.
Alle zubereiteten Zutaten mischen, Dressing dazugeben, mischen, den fertigen Salat mit Croutons bestreuen und servieren.
Rezept 2: Salat mit Cyrushi und Krabbenstäbchen
Für dieses Gericht können Sie Cracker mit einem Geschmack von Meeresfrüchten oder Gemüse verwenden. Darüber hinaus benötigen Sie Krabbenstangen, Ei, Zuckermais in Dosen und Schmelzkäse. Ein Salat mit Kirieshkami und Krabbenstangen wird auch dank eines ungewöhnlichen Dressings mit eingelegter Gurke ungewöhnlich.
Zutaten erforderlich:
- Kirieshki-Croutons mit Garnelen oder Gemüse 1 Packung
- Dosen Krabbenfleisch 300 Gramm
- Hühnerei 3 Stück
- Dosenmais 200 Gramm
- Schmelzkäse (Typ "Friendship") 1 Stück (100 Gramm)
- für salatsauce - saure sahne, eingelegte gurke 1 stück, frischer dill, salz
Vorbereitungsmethode:
Kochen Sie ein hartgekochtes Ei (8 Minuten), kühlen Sie es ab, entfernen Sie die Schale und schneiden Sie sie mit einem Messer fein.
Geriebenen Käse reiben.
Krabbenstäbchen teilen Ihre Hände in Fasern.
Öffnen Sie ein Glas mit Mais aus der Dose und lassen Sie den Saft abtropfen.
Machen Sie eine Betankung. Dazu mahlen Sie einen Mixer Gurken und Dill, fügen saure Sahne und Salz hinzu.
Zum Servieren des Salats mit Kirieshkami die zubereiteten Zutaten mit Dressing mischen und mit Croutons bestreuen.
Rezept 3: Salat mit Kyrillisch und Käse
Dieses Gericht ist interessant dank der Kombination von zwei Käsesorten - geschmolzen und fest. Für Salat können Sie Croutons mit Geschmack ohne Salz oder Croutons mit Käse verwenden.
Zutaten erforderlich:
- Hühnerei 4 Stück
- Hartkäse 150 Gramm
- Schmelzkäse 1 Stück (100 Gramm)
- kiryeshki 1 pack
- zum Dressing - Mayonnaise, würziger Senf 1 Esslöffel, Petersilie, Knoblauch 3 Zähne, Salz
Vorbereitungsmethode:
Kochen Sie ein hart gekochtes Ei, schälen Sie es und schneiden Sie es in möglichst kleine Würfel.
Hartkäse auf feinster Reibe gerieben.
Frischkäsereibe auf einer groben Reibe.
Petersilie waschen, hacken und mit Mayonnaise und Senf mischen. Salz ein wenig Dressing, drücken Sie den Knoblauch in die Mischung durch die Knoblauchpresse.
Fertige Zutaten mit Dressing vermengen, mischen und mit Croutons bestreuen.
Rezept 4: Salat mit Kyrillisch und Blumenkohl
Dieser Salat kann sowohl warm als auch kalt serviert werden. Sie benötigen Blumenkohl, Brokkoli und grüne Bohnen. Ein Salat mit Kirieshkami und Kohl ist sehr nützlich - er hat keinen hohen Kaloriengehalt, aber gleichzeitig einen großen Nährwert aufgrund der nützlichen "langsamen" Kohlenhydrate in Gemüse.
Zutaten erforderlich:
- Blumenkohl 200 Gramm
- Brokkoli 200 Gramm
- grüne Bohnen 100 Gramm
- frische Petersilie
- Kirieshki-Cracker mit neutralem Geschmack 1 Packung
- Hartkäse 150 Gramm
- Knoblauch 3 Zinke
- Sonnenblumenöl zum Braten
- Sojasauce
- Zitronensaft 1 Esslöffel
Vorbereitungsmethode:
Kohl in mittelgroße Blütenstände unterteilt. Wenn Sie tiefgekühltes Gemüse verwenden, sollten Sie es vor dem Kochen des Salats auftauen.
Die Petersilie nach dem Waschen grob hacken.
Hartkäse-Rost.
Die Pfanne erhitzen, mit Öl einfetten.
Den Knoblauch schälen, jeden Zahn in drei oder vier Teile schneiden und in die Pfanne geben. 3 Minuten kochen lassen.
Das Gemüse in die Pfanne geben und unter Rühren ca. 10 Minuten braten. Das Gemüse während des Bratens mit Sojasauce bestreuen.
Nehmen Sie das Gemüse vom Herd und legen Sie es zum Servieren auf eine Schüssel.
Mit Petersilie, Käse und Croutons bestreuen, mit Zitronensaft bestreuen.
Rezept 5: Salat mit kyrillischen und eingelegten Pilzen
Einfacher, aber gleichzeitig herzhafter Salat mit Kirieshkami und Pilzen, den Sie unbedingt probieren müssen. Dieses Rezept verwendet Kirschtomaten und ein Wachtelei, aber Sie können dieses Gericht mit normalen Tomaten und Hühnereiern zubereiten.
Zutaten erforderlich:
- kiryeshki 1 pack
- marinierte Pilze 250 Gramm
- 6-7 Kirschtomaten
- Wachtelei 7-8 Stück
- Hartkäse (Typ "Russisch") 100 Gramm
- frische Petersilie
- zum Dressing - Sauerrahm, Mayonnaise, Kapern 50 Gramm, Salz
Vorbereitungsmethode:
Eingelegte Champignons waschen und in 2-3 Stücke schneiden.
Das Wachtelei 5 Minuten kochen, dann putzen und in 2 Stücke schneiden.
Kirschtomaten waschen und in 4 Stücke schneiden.
Den geriebenen Käse reiben.
Petersilie unter fließendem Wasser waschen und mit einem Messer fein hacken.
Saure Sahne, Mayonnaise und Kapern mischen, mit Salz abschmecken.
Die zubereiteten Zutaten mit dem Dressing mischen und eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Den Salat vor dem Servieren mit den Croutons bestreuen.
Salat mit Kirieshkami - Geheimnisse und Tipps vom Feinsten
Cracker neigen dazu, mit Dressing getränkt zu werden und sich dadurch in weiche Brotstücke zu verwandeln. Um den Salat nicht mit Kirieshkami zu verderben, mischen Sie nicht alle Zutaten mit Dressing und Crackern. Es ist besser, sie vor dem Servieren mit dem Gericht zu bestreuen oder in eine separate Schüssel zu legen und mit dem Salat zu servieren.
