Jeder genießt eine große Ernte von Äpfeln! Es stellt sich die Frage, wie der gewachsene Reichtum bis zum Frühjahr frisch gehalten werden kann.
Erfahrene Gärtner haben die Tricks gemeistert, mit denen die Ernte wohlriechend und frisch bleibt.
Winter Sorten
Jede Art hat die Fähigkeit, Nährstoffe für eine lange Zeit zu speichern. Die im Oktober geernteten Spätäpfel sind perfekt eingelagert. Die häufigsten sind:
· Aurora - gegen Kälte beständig, die Früchte haben eine runde, große Form;
· Jonathan - eine berühmte Wintersorte, deren Nährwert bis Mai anhält;
Golden Delicious - mittelgroß, geschätzt nach Aroma und Saftigkeit;
· Renet Simirenko - von russischen Selektoren gezüchtet - hat einen grün-weißen Farbton und einen süß-sauren Geschmack. In einer günstigen Umgebung, bis zum Sommer gelagert.
Eine Ernte pflücken
Vor dem Pflücken von Äpfeln ist es notwendig, das Werkzeug vorzubereiten, den Speicher freizugeben. Es ist wichtig zu wissen, dass unreife oder überreife Früchte nicht gelagert werden.
Sie können die Reife bestimmen:
· Drücken Sie auf die Frucht, wenn die Delle weg ist - der Apfel ist nicht reif;
· Wenn die Schale beim Pressen platzt, ist die Frucht reif;
· Das Peeling gleicht nicht aus und wird gepresst - ideale Reife.
Tipps zum Pflücken von Äpfeln von Bäumen
Ein warmer Tag wird für die Ernte ausgewählt, wenn die Luft aufgewärmt und die Früchte trocken sind.
Sie werden vorsichtig abgerissen, mit den Fingern aufgenommen, leicht auf den Stiel gedrückt und nach oben gehoben.
Kein Abschrauben, Zerbrechen oder Herunterziehen. Wischen Sie den Apfel nicht ab und werfen Sie ihn nicht in den Korb.
Sortieren
Nach dem Entfernen des Ernteguts muss es etwa 20 Tage an einem kühlen Ort stehengelassen werden. Prüfen Sie dann, ob Anzeichen für einen Defekt vorliegen, und zerlegen Sie die einzelnen Sorten in verschiedene Gebinde.
Wir lagern ein
Es ist besser, einen separaten Keller freizugeben, die Früchte geben Ethylen ab. Übermäßiger Gasgehalt führt zur Keimung von Wurzelgemüse.
Vor dem Verlegen wird der Raum desinfiziert, die Wände werden weiß, die Böden werden mit einer speziellen Lösung behandelt.
Günstige Bedingungen sind: Temperatur bis +4, Luftfeuchtigkeit 90%.
Einfaches Styling
Äpfel sind in mehreren Reihen gefaltete Stängel. Und so können Äpfel aufgehängt werden:
Papier einwickeln
Jede Frucht wird in ein Papiertuch gewickelt und in einen sauberen, trockenen Behälter gelegt.
Gießen
Der getrocknete Sand wird mit Asche vermischt, die Früchte in einiger Entfernung gestapelt und mit der entstandenen Mischung bedeckt.
Nach der Ernte zur Lagerung können Sie den ganzen Winter über süße, saftige Früchte genießen.
