Fleisch wird mit einer Vielzahl von Beilagen serviert, wobei die Kombination von Fleisch mit Kartoffeln als besonders beliebt gilt. Stimmen Sie zu, dass der festliche Tisch, trotz der Fülle an köstlichen Gerichten und verschiedenen Köstlichkeiten, die den Gästen serviert werden, ohne eine heiße Kartoffel mit Fleisch unvollständig zu sein scheint.
Kartoffeln mit Fleisch können ein Fest und das gewöhnlichste Abendessen werden. Es nimmt nicht viel Zeit in Anspruch, es sind keine herausragenden Zutaten im Haus erforderlich, und spezielle kulinarische Fähigkeiten der Gastgeberin sind nicht erforderlich. Eine Küche mit dem magischen Geruch der geliebten Kartoffeln Ihrer Familie wird sogar Kinder anlocken, alle werden sich schnell um den Tisch versammeln.
Rezepte zum Kochen von Fleisch und Kartoffeln sehr. Wählen Sie, experimentieren Sie, fügen Sie Zutaten nach Ihren Wünschen hinzu, verwenden Sie die Gewürze und Gewürze, die die meisten Familienmitglieder bevorzugen.
Kartoffeln mit Fleisch in einem langsamen Kocher - Lebensmittelzubereitung
Kartoffeln müssen vor dem Kochen gewaschen und geschält werden.
Verwenden Sie am besten gekühltes, nicht gefrorenes Fleisch. Es wird saftiger und weicher.
Wenn Sie aus gefrorenem Fleisch kochen müssen, müssen Sie es vorher auftauen.
Wenn das Rindfleisch ziemlich alt ist, muss es vorher mariniert werden. Fleisch wird weicher und zarter. Als Marinade können Sie Zitronensaft oder Kefir verwenden.
Wenn Sie das Fleisch von Wildtieren verwenden möchten, das, wie Sie wissen, extrem zäh ist, ist es wünschenswert, den Marinierungsprozess auf einen Tag zu verlängern.
Rezept 1: Kartoffel-Fleisch-Auflauf in einem Slow Cooker
Nach diesem Rezept können Sie eine Stunde lang einen köstlichen, sättigenden Auflauf zubereiten. Wenn Sie auf dem Weg von der Arbeit fertiges Hackfleisch und diese einfachen Produkte kaufen, die ein Rezept erfordern, können Sie sicher sein, dass das Abendessen sehr schnell zubereitet wird.
Zutaten erforderlich: Rinderhackfleisch (0,5 kg), Zwiebeln (1 Stück), Kartoffeln (5 Stück), Ei (3 Stück), Weizenmehl (3 EL), Karotten (2 Stück), Mayonnaise (3 Stück) Art. L.), Salz und Pfeffer.
Vorbereitungsmethode:
Gemüse für Gerichte muss gewaschen und gereinigt werden.
Der nächste Schritt ist das Schneiden. Karotten und Kartoffeln sollten in dünne Scheiben geschnitten werden und Halbringe sollten die am besten geeignete Option für Zwiebeln sein. Sie sollten auch dünn sein.
Fügen Sie Pfeffer und Salz Hackfleisch hinzu.
Geben Sie die Hälfte der Kartoffeln in den Boden der Schüssel, die mit einem Slow Cooker ausgestattet ist.
Diese Schicht sollte mit Salz und Pfeffer bestreut werden.
Das Rinderhackfleisch auf die Kartoffeln legen.
Auf ihn - Zwiebeln. Hackfleisch wird nach Geschmack und Aroma von Zwiebeln zubereitet.
Auf die Zwiebel legen Sie eine Schicht Karotten.
Decken Sie den Auflauf mit den restlichen Kartoffeln ab.
Bereiten Sie die Mischung zum Eingießen von Geschirr vor.
Dazu müssen Sie die Eier in einer kleinen Schüssel schlagen, zuerst Mayonnaise hinzufügen und dann Mehl hinzufügen. Nach Belieben Pfeffer und Salz hinzufügen.
Die letzte Stufe besteht darin, die Schüssel mit der vorbereiteten Mischung zu füllen.
Aktivieren Sie den Backmodus. Eine Stunde warten - und fertig ist der leckerste Auflauf.
Rezept 2: Kartoffeln mit Fleisch in einem Slow Cooker (Rindfleisch)
Multivarka und Rindfleisch mit Kartoffeln - dies ist das Set, mit dem Sie immer zu Mittag oder zu Abend essen können. Und es wird nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft, nützlich sein.
Zutaten erforderlich: Rinderpulpe (400 g), Kartoffeln (1 kg), Karotten (1 St.), Tomaten (1 St.), Zwiebeln (2 St.), Salz, Gewürze.
Tomaten können durch Tomatenmark oder Ketchup ersetzt werden.
Vorbereitungsmethode:
Zwiebeln, Kartoffeln und Karotten müssen geschält werden.
Die Zwiebel hacken und die Möhre mit einer Reibe reiben.
Kartoffeln und Rindfleisch in Würfel schneiden.
Es ist wünschenswert, eine Tomate in dünne Scheiben zu schneiden.
In der Schüssel des Langsamkochers zuerst das Fleisch und dann die Zwiebel falten.
Eine Karotte auf die Zwiebel legen.
Die nächste Reihe sind Kartoffeln.
Die Oberseite mit Tomatenscheiben bedecken.
Mit Salz, Pfeffer und Gewürzen bestreuen.
Gib ein halbes Glas Wasser in die Schüssel.
Aktivieren Sie den Modus "Quenching".
Es dauert zweieinhalb Stunden, bis das Gericht fertig ist.
Rezept 3: Kartoffeln mit Fleisch in einem Slow Cooker
Solche Kartoffeln, die in einem langsamen Kocher gekocht werden, stellen sich immer ausgezeichnet heraus. Erfolg ist für jede Hostess garantiert, auch wenn sie noch nicht so erfahren ist. Fleisch, auch wenn es Rindfleisch ist, ist weich und lecker.
Zutaten erforderlich: Schweine- oder Rindfleisch (0,5 kg), Karotten (2 Stk.), Kartoffeln (1 kg), Pflanzenöl (zum Braten), Zwiebeln (1 Stk.), Salz, Gewürze, Pfeffer nach Belieben.
Vorbereitungsmethode:
Das erste, was Sie tun müssen, ist die Zwiebeln, Kartoffeln und Karotten zu schälen.
Fleisch und Kartoffeln würfeln.
Karotten mit einer Reibe mahlen.
Zwiebel zerbröckeln.
Gießen Sie das Pflanzenöl in die Schüssel, fügen Sie das Fleisch hinzu und schalten Sie es im Modus "Braten" ein. Behandeln Sie mindestens zehn Minuten. Vergessen Sie nicht, dass Sie mit einem speziellen Spatel mischen sollten.
Nach dem Braten Zwiebeln und Karotten dazugeben.
Zusammen noch zehn Minuten braten.
Erst danach können Sie die Kartoffeln in die Schüssel geben und alles mit der für Sie besten Menge an Gewürzen, Salz und Pfeffer würzen.
Gießen Sie Wasser ein, es sollte ungefähr 0,5 Liter sein.
Mischen Sie den gesamten Inhalt der Schüssel, schalten Sie sie im "Quenching" -Modus ein und warten Sie zwei Stunden, bis dieses wohlriechende und schmackhafte Gericht fertig ist.
Rezept 4: Kartoffeln mit Fleisch in einem Slow Cooker (Schweinerippchen)
Schweinerippchen schmecken auf unterschiedliche Art und Weise. Sie sind jedoch besonders gut, wenn Sie einen Langsamkocher damit beauftragen und sie sogar mit jungen Kartoffeln ergänzen. Solche Rippen sind rosig und saftig.
Zutaten erforderlich: Schweinerippchen (4 Stk.), Frühkartoffeln (1 kg), Pflanzenöl (zum Braten), Frühlingszwiebeln, Salz, Lorbeerblatt, Pfeffer.
Vorbereitungsmethode:
Rippen waschen, mit Salz einreiben.
Gießen Sie Öl in die Schüssel und schalten Sie den Backmodus ein.
Falten Sie die Rippen in den Slow Cooker und kochen Sie sie unter Rühren 40 Minuten lang.
Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
Gib es in die Schüssel. Wasser hinzufügen - Sie entscheiden. Wenn Sie Kartoffeln mit Soße bevorzugen, sollten Sie ein Glas Wasser hinzufügen.
Mit Zwiebeln bestreuen, Salz und Lorbeerblatt hinzufügen.
Bis zum Ende des Prozesses müssen weitere vierzig Minuten warten.
Rezept 5: Kartoffeln mit Fleisch und Sauerrahm in einem Slow Cooker
Kartoffeln, gesättigt mit Sauerrahm und Fleischgeschmack, fallen ungewöhnlich lecker aus. Das Rezept erfordert keine besonderen Fähigkeiten und das Gericht ist appetitlich und befriedigend.
Zutaten erforderlich: Fleisch (300 g), Sauerrahm (100 g), Kartoffeln (1 kg), Karotten und Zwiebeln (je eine), Pflanzenöl nach Geschmack - Salz, Gemüse, Pfeffer.
Vorbereitungsmethode:
Zwiebel schälen und hacken.
Geschälte Karotten mahlen gerieben.
Fleisch, geschälte Kartoffeln in Würfel schneiden.
Produkte zum Lesezeichen bereit.
Gießen Sie etwas Pflanzenöl in die Mehrkochschüssel.
Aktivieren Sie den Backmodus.
Alle Zutaten in einem Slow Cooker unterheben.
Nach dem Geschmack der Familie mit Pfeffer und Salz mischen.
Gießen Sie saure Sahne, die zuvor 2 EL hinzugefügt. Löffel Wasser.
Warten Sie nach dem Schließen des Deckels eine Stunde.
Duftende und nahrhafte Kartoffeln fertig.
Kartoffeln mit Fleisch in einem Slow Cooker - Tipps von erfahrenen Köchen
Kartoffeln mit Fleisch werden noch duftender, wenn Sie die Zutaten in Scheiben geschnittenen Paprika hinzufügen.
Die Verbesserung des Geschmacks und Geruchs des Gerichts hilft Pilzen. Versuchen Sie, einige Pilze in den Slow Cooker zu geben, und Sie werden den Unterschied spüren.
Wenn Sie den Vorgang beschleunigen möchten, gießen Sie kochendes Wasser ein und trocknen Sie die Kartoffeln. Die Garzeit wird verkürzt und der Geschmack der Kartoffeln wird ebenfalls verbessert.
