Vielleicht würde jede Hausfrau zustimmen, manchmal kann sich Hühnerfleisch als eher trocken und geschmacklos herausstellen. Diese Eigenschaft ist in jeder kalorienarmen Diät enthalten. Es gibt jedoch noch einige Methoden, um dem Fleisch Saftigkeit und Geschmack zu verleihen. Verwenden Sie für diese Zwecke verschiedene Saucen und Marinaden, um den Geschmack des Gerichts hervorzuheben. Dies gilt auch für Mayonnaise. Diese Fettsauce bewahrt die Saftigkeit von Hühnerfleisch und verleiht ihm auch würzige Noten. Wenn Sie beispielsweise der Mayonnaise einen Löffel Adjika hinzufügen, spüren Sie die Schärfe des Gerichts.
Hühnchen in Mayonnaise-geprüftem Gericht, das bei vielen Hausfrauen im Einsatz war. Dies ist eine einfache und kostengünstige Möglichkeit, unerwartete Gäste mit leckerem und saftigem Fleisch zu überraschen. Bei der Zubereitung eines solchen Gerichts kann Mayonnaise als Marinade und als eine der Hauptzutaten fungieren und auch als Sauce verwendet werden.
Huhn in Mayonnaise - Zubereitung von Speisen
Huhn in Mayonnaise ist wirklich ein vielseitiges Gericht. Sie können es schnell in einer Pfanne kochen, Sie können ein Huhn in Mayonnaise zu Ehren eines bestimmten Datums im Ofen backen oder Sie können einen Kebab aus Huhn in Mayonnaise zubereiten und selbst im Schoß der Natur duftendes und saftiges Fleisch genießen. Hähnchenschenkel oder Hähnchenschenkel werden am häufigsten zum Kochen verwendet, indem Sie sie in portionierte Stücke teilen, können Sie den Garvorgang starten. Sie können dieses Fleisch auch braten oder in den Ofen geben, nachdem Sie es in die Hülse gelegt haben. Im Allgemeinen, was ist genug Fantasie, und Sie können nur mit Huhn und Mayonnaise kochen.
Hühnchen-Mayonnaise-Rezepte
Rezept 1: Hühnchen in Mayonnaise, im Ärmel gebacken
Bei richtiger Zubereitung schmilzt das Huhn einfach im Mund. Wenn Sie das Paket zum Braten verwenden, können Sie nicht nur die Saftigkeit des Fleisches bewahren, sondern auch das Aroma und den Appetit der Mayonnaise hinzufügen.
Zutaten erforderlich:
• Oberschenkel - 700 - 900 g;
• Knoblauch - 1 Kopf;
• Mayonnaise - 250 g;
• Würze für Hühnerfleisch.
Vorbereitungsmethode:
Hühnerfleisch wird in portionierte Stücke geteilt, gründlich gewaschen, Sie können die Schale entfernen, aber dies ist keine Voraussetzung. Wenn das Fleisch fertig ist, können Sie die Sauce machen. Dazu den Knoblauch fein hacken, in die Mayonnaise geben, hier auch das Gewürz für Hühnerfleisch. Als Gewürz können Sie spezielle Kits verwenden, die alle notwendigen Komponenten zum Backen von Hähnchen im Ofen enthalten. Die Sauce mischen und alles zum Fleisch geben. Das Huhn wird sorgfältig mit dieser Mayonnaise-Konsistenz dekoriert und ordentlich in einen Bratschlauch gelegt. Fest anziehen und 1,5 Stunden lang den Beutel mit dem Fleisch in den Ofen geben. Für Liebhaber der goldenen Kruste wird empfohlen, den Beutel am Ende zu durchstechen.
Rezept 2: Hühnerschaschlik in Mayonnaise
Die Verfügbarkeit und Nützlichkeit von Hühnerfleisch hat dazu geführt, dass die Hühnerbeine aktiv zum Einlegen von Kebabs verwendet werden. Es ist erwähnenswert, dass der Geschmack von Hühnchen-Kebab etwas geringer ist als der von Schweinefleisch.
Zutaten erforderlich:
• Huhn - 2 kg;
• Zwiebeln - 3 Stk.;
• Mayonnaise - 500 ml;
• Salz - 2 TL;
• Kräuter für Kebabs;
• Lorbeerblätter.
Vorbereitungsmethode:
Für Kebabs können Sie entweder einen ganzen Hühnerschlachtkörper oder ein anderes Hühnerschlachtfleisch nehmen - Beine, Oberschenkel, Beine und andere Teile, die Ihr Herz mehr begehrt. Wir salzen Fleisch, wir fügen Pfeffer und das zerstoßene Lorbeerblatt hinzu. Wir füllen alles mit Mayonnaise. Es bleibt die Zwiebel zu hacken, bessere Ringe, damit sie später vom Fleisch getrennt werden können. Fleisch in Mayonnaise ist fertig. Es bleiben noch 2-3 Stunden für die Marinade und mutig zum Grillen in den Wald zu gehen. Fleisch wird zum Grillen auf den Rost gelegt und gelegentlich leicht gebraten und gewendet.
Rezept 3: Huhn in Mayonnaise in einem Slow Cooker
Wir stellen Ihnen ein Gericht vor, das bei Ankunft unerwarteter Gäste schnell zubereitet werden kann. Die Verwendung einer solchen Zutat wie Mayonnaise macht das Fleisch saftig und zart, es schmilzt einfach in Ihrem Mund. Glaube nicht
Zutaten erforderlich:
• Hühnchen - 700 - 900 g;
• Salz, Gewürze;
• Mayonnaise - 100 ml;
• Ketchup - 100 ml;
• Wasser - 50 ml.
Vorbereitungsmethode:
Wir werden nicht sagen, dass das Fleisch gründlich gewaschen werden sollte, und dies muss bei jedem Garen des Gerichts mit Hühnerfleisch erfolgen. Zubereitetes Fleisch sollte Salz, Pfeffer und etwa eine Stunde stehen. Übrigens ist es besser, frisch gemahlenen Pfeffer zu verwenden, er hat ein stärkeres Aroma.
Das Fleisch wird eingelegt. Sie können mit dem Tanken beginnen. Dazu den Knoblauch hacken, er kann auch gerieben werden. Mischen Sie Knoblauch mit einer der Hauptzutaten - Ketchup.
In eine Schüssel des Multikochers gießen wir ein wenig Pflanzenöl, 1 Esslöffel. Fleisch in Ketchup mischen und sofort in die Schüssel geben. Stellen Sie den Modus "Braten" für 15 Minuten ein. Öffnen Sie als nächstes den Deckel, mischen Sie die Mayonnaise mit Wasser und füllen Sie den Hühnertrommelstock mit dieser Mischung. Stellen Sie "Quenching" für 35 Minuten ein.
Das Gericht ist fertig!
Rezept 4: Hühnchen-Mayonnaise im Ofen
Ein Familienurlaub steht vor der Tür und Sie möchten Ihren Lieben ein leckeres Hähnchen im Ofen schmecken lassen? Wir empfehlen, auf dieses Rezept zu achten. Benutze übrigens den ganzen Kadaver. Das Huhn kann in Folie gewickelt werden. Öffnen Sie die Folie 15 Minuten vor dem Garen, um dem Fleisch eine goldene Kruste zu geben.
Zutaten erforderlich:
• Huhn - 1 - 1,5 kg;
• Parmesankäse - 150 g;
• Mayonnaise - 100 ml;
• Grüns.
Vorbereitungsmethode:
Hähnchen waschen, einreiben, salzen und pfeffern. Wenn Sie es aufpeppen möchten, können Sie das Fleisch mit hausgemachtem Adjika bestreichen. Auf einer feinen Reibe wird Parmesankäse eingerieben und mit Mayonnaise durchmischt. Reiben Sie mit der entstandenen Sauce unseren Hühnerschlachtkörper ein, legen Sie ihn auf ein Backblech und legen Sie ihn 60 Minuten lang in den vorgeheizten Ofen. Es ist einfach, aber wahnsinnig lecker!
Hühnchen in Mayonnaise - Geheimnisse und Tipps der besten Köche
Das Kochen von Hühnchen in Mayonnaise kann eine Vielzahl von Methoden sein. Im Backofen, im Slow Cooker, sogar in der Pfanne. Es reicht aus, das Fleisch einige Minuten mit Mayonnaise zu füllen und dann von beiden Seiten in der Pfanne anbraten. Was könnte einfacher und einfacher sein. Trotz der Einfachheit des Verfahrens ist das Fleisch zart, saftig und duftend. Manchmal ist es ziemlich schwierig festzustellen, ob es sich um Hühnerfleisch handelt oder nicht?
