Gefüllte Paprikaschoten mit Käse - ein Gericht, das keine Soße benötigt.
Es wird im Ofen gekocht, es wird duftend, mit einem goldenen Braun gebraten.
Darüber hinaus braucht er nicht die Aufmerksamkeit der Gastgeberin, was noch mehr gefällt.
Gefüllte Paprika im Ofen mit Käse - allgemeine Grundsätze der Zubereitung
Zum Backen von gefüllten Paprikaschoten können Sie Schoten in verschiedenen Farben verwenden. Sie müssen wissen, dass grünes Gemüse nach dem Kochen bitter sein kann und nicht jedem gefällt. Die Schoten werden wie bei einem klassischen Gericht vollständig mit Hackfleisch gefüllt oder zu Booten halbiert. In jedem Fall werden Samen mit einer Kiste entfernt. Damit das Gemüse gleichzeitig gekocht werden kann, muss es die gleiche Größe haben.
Käse kann in Hackfleisch verwendet werden oder mit gefüllten Schoten (Hälften) bestreut werden, alles hängt vom Rezept ab. Zum Bestreuen verwenden Sie besser harte Sorten, die schmelzen und braten, bis sie verkrustet sind. Sie können dem Hackfleisch jeden Käse hinzufügen.
Was wird sonst noch für die Füllung verwendet:
• Fleisch, Geflügel;
• Gemüse;
• Getreide;
• verschiedene Saucen;
• Pilze.
Nach dem Befüllen werden die Schoten in die Form überführt. Es ist ratsam, die Teller zu wählen, in denen die Paprikaschoten fest stehen oder liegen. Dies verhindert ein ungewolltes Kippen beim Garen und ein Auslaufen der Füllung. Im Ofen werden die Paprikaschoten je nach Fleischzusammensetzung 20 bis 50 Minuten lang gebacken.
Gefüllte Paprika im Ofen mit Käse und Fleisch
Eine Fleischversion von im Ofen gefülltem Pfeffer mit Käse in Form von Booten. Für dieses Gericht ist es ratsam, zwei verschiedene Fleischsorten zu verwenden, es wird schmackhafter.
Die Zutaten
• 5 Paprikaschoten;
• 500 g Fleisch;
• Karotte;
• 2 Zwiebeln;
• 200 g Käse;
• 50 ml saure Sahne;
• 2 Knoblauchzehen;
• Öl.
Kochen
1. Die geschälten Zwiebelköpfe abschneiden, mit Öl in eine Pfanne geben und einige Minuten ziehen lassen.
2. Möhren schälen, raspeln. Zum Verbeugen arrangieren. Das Gemüse noch zwei Minuten anbraten. Cool.
3. Gebratene Karotten und Zwiebeln mit Hackfleisch schieben. Knoblauch, Gewürze und Salz hinzufügen.
4. Pfeffer abspülen, abschneiden. Entfernen Sie die Samen von den resultierenden Booten und spülen Sie sie aus.
5. Füllen Sie die Hälften mit Hackfleisch mit Gemüse.
6. Groben Käse raspeln, saure Sahne hinzufügen. Wenn die Füllung nicht fettig ist, ist es besser, Mayonnaise zu verwenden. Rühren.
7. Die Käsemischung auf alle Boote verteilen, die Schicht ausgleichen.
8. Das Paprikaschiffchen auf ein Backblech legen.
9. Im Ofen bei 180 Grad backen. Dies dauert ca. 35-40 Minuten.
Gefüllte Paprika im Ofen mit Käse, Fleisch und Reis
Eine Variation der üblichen Beläge für gefüllte Paprikaschoten. Reis wird nicht nur für den Geschmack, sondern auch für die Wirtschaftlichkeit des Gerichts hinzugefügt. Im Ofen werden Paprikaschoten etwas anders gekocht.
Die Zutaten
• 0,5 Tassen trockener Reis;
• 400 g Hackfleisch;
• 2 Zwiebelköpfe;
• 150 g saure Sahne;
• 150 g Käse;
• Gewürze, Knoblauch;
• 1 Tomate.
Kochen
1. Kochen Sie den Reis, bis er fast gar ist. Es ist wichtig, das Getreide nicht zu verdauen, um die Form der Körner zu erhalten. Die Brühe abtropfen lassen.
2. Zwiebeln hacken, merken und zum Reis geben.
3. Geben Sie das Hackfleisch hinein und reiben Sie eine Tomate. Sie können eine Paste hinzufügen, etwa einen Löffel. Oder legen Sie Ketchup in die Füllung, Sie können sogar scharf.
4. Rühren, Gewürze hinzufügen (Salz, Pfeffer, aromatische Kräuter).
5. Schneiden Sie die Schoten wie im vorherigen Rezept in zwei Hälften. Befreie die Boote von Samen. Sie können sie sofort in einer Form anprobieren, wählen Sie die Größe, um nicht mit der Füllung mitzumischen.
6. Die Hülsenhälften mit Hackfleisch füllen, aber nicht bis zum Rand. Reis wird zunehmen, Sie müssen Platz für Käse lassen.
7. Reiben Sie den Käse grob, fügen Sie Knoblauch und saure Sahne hinzu, es wird kein Salz benötigt. Rühren.
8. Füllung mit Käse bedecken, alles so auslegen, dass nichts übrig bleibt.
9. Die Paprikaschoten 40 Minuten backen und heiß servieren.
Gefüllte Paprika im Ofen mit Käse und Ei
Eine Variante eines sehr schnellen und einfachen Gerichts, das zum Frühstück oder Abendessen zubereitet werden kann. Schalten Sie den Ofen sofort für 200 ein, da das Füllen des Pfeffers einige Minuten dauern wird.
Die Zutaten
• 3 Paprikaschoten;
• 150 g Käse;
• 50 g saure Sahne;
• 4 Eier;
• Gewürze, Knoblauch;
• Schimmelöl.
Kochen
1. Schneiden Sie die Schoten in Boote, entfernen Sie die Kerne.
2. Eier in eine Schüssel geben, Salz und Sauerrahm hinzufügen und mit einer Gabel verquirlen.
3. Käse und Knoblauch reiben, in die Eimischung geben.
4. Gewürze, Kräuter hinzufügen und umrühren.
5. Ordnen Sie die Hälften der Paprika in den Dosen.
6. Teilen Sie die Ei-Käse-Mischung dazwischen.
7. Im Ofen 10-15 Minuten backen. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen, die Boote mit Gemüse bedecken.
Gefüllte Paprika im Ofen mit Käse und Champignons
Pilze eignen sich am besten für diesen Pfeffer. Sie benötigen kein Vorkochen und können daher roh verlegt werden. Wählen Sie kleine Schoten, die schnell kochen.
Die Zutaten
• 10 kleine Paprikaschoten;
• 200 g Champignons;
• 120 g Käse;
• 1 Tasse gekochter Reis;
• 2 Zwiebelköpfe;
• 40 g Öl;
• 10 TL saure Sahne;
• Gewürze.
Kochen
1. Geschälte Zwiebeln schneiden, in Öl anbraten.
2. Champignons müssen ebenfalls geschnitten, in eine heiße Zwiebel gelegt und eine Minute lang warm zusammengestellt werden. Mach das maximale Feuer. Cool.
3. Kombinieren Sie Reis und gebratene Champignons, fügen Sie Gemüse und Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzu. Rühren Sie die Füllung.
4. Schneiden Sie die Spitzen der Paprikaschoten ab, um große Löcher zu machen.
5. Füllen Sie die Schoten mit Pilz-Reis-Füllung. Aber nicht nach oben. Etwa einen halben Zentimeter lassen.
6. Käse reiben, vorzugsweise grobe Chips.
7. Auf Pfefferkörner anrichten, einen Teelöffel saure Sahne darüber geben. Sie können es leicht hinzufügen.
8. Legen Sie die Schoten in eine enge Schüssel, damit sie nicht herunterfallen.
9. 20 Minuten bei 200 Grad backen. Bei Bedarf kann die Zeit jederzeit verlängert werden.
Gefüllte Paprika im Ofen mit Käse und Gemüse
Für solche mit Käse gefüllten Paprikaschoten benötigen Sie Sommergemüse. Wenn etwas fehlt, können Sie immer einen Ersatz finden, zum Beispiel Kohl anstelle von Auberginen.
Die Zutaten
• 10 Paprikaschoten;
• 2 Auberginen;
• 2 Karotten;
• 2 Zwiebeln;
• 4 Tomaten;
• 150 g saure Sahne;
• 0,5 Tassen Reis;
• Gewürze;
• 150 g Käse.
Kochen
1. Reis fast gar kochen, abtropfen lassen und abkühlen lassen.
2. Während der Reis gekocht wird, die Zwiebeln und Karotten in einer Pfanne anbraten. Zum Schluss die gewürfelte Aubergine dazugeben. Nach einer Minute ausschalten.
3. Reis und Gemüse mischen, mit Gewürzen und Knoblauch würzen.
4. Schneiden Sie die Schalenoberteile ab und reinigen Sie den Darm. Machen Sie von unten in jeder Hülse einen Zahnstocher ein paar Einstiche.
5. Füllen Sie die entstandenen Formen mit Hackfleisch und lassen Sie oben einen freien Raum von etwa einem Zentimeter. Legen Sie die Schoten in eine praktische Auflaufform.
6. Reiben Sie die Tomaten und werfen Sie die Schalen weg. Sie können es einfach mit einem Mixer mahlen.
7. Tomaten mit saurer Sahne, Salz und Pfeffer würzen.
8. Gießen Sie in jeden Pfeffer einen Löffel der resultierenden Soße, gießen Sie die Reste in die Form.
9. Käse reiben, auf die Paprikaschoten legen.
10. Backen Sie die Schüssel eine halbe Stunde lang bei einer Temperatur von 180 ° C. Sie müssen sie nicht höher stellen.
Gefüllte Paprika im Ofen mit Käse, Hähnchen und Nüssen
Das Rezept für erstaunlichen Pfeffer, der im Ofen mit Käse gefüllt wird. Für die Füllung wird Hühnerbrust verwendet, aber Sie können eine ähnliche Menge geschnittenes Fruchtfleisch aus dem Oberschenkel des Vogels entnehmen.
Die Zutaten
• 3 Filets;
• 6 Schoten Pfeffer;
• Zwiebel;
• 150-180 g Käse;
• Karotte;
• Öl;
• 50 g saure Sahne;
• Knoblauchzehe;
• 20 ml Öl;
• 2 Esslöffel Nüsse.
Kochen
1. Möhren raspeln, Zwiebelkopf abschneiden. Alles auf zwei Esslöffeln Butter anbraten. Sie müssen das Gemüse nicht anbräunen, sondern nur leicht aufhellen.
2. Das Huhn in kleine Würfel schneiden. Machen Sie es einfacher, wenn das Produkt leicht erfroren ist.
3. Die Nüsse in kleine Stücke schneiden und auf das Hähnchenfilet geben.
4. Fügen Sie das gebratene Gemüse hinzu, salzen Sie, würzen Sie mit irgendwelchen Gewürzen, saurer Sahne und Knoblauch.
5. Die Paprikahälften mit dem mit Nüssen gefüllten Huhn füllen.
6. Mit grob geriebenem Käse bestreuen. Sie können einfach ein Stück entsprechend der Anzahl der Hälften schneiden und es anordnen.
7. 35 Minuten backen, mit Gemüse servieren.
Gefüllte Paprika im Ofen mit Käse, Fleisch und Buchweizen
Aus irgendeinem Grund ist es üblich, gekochten Reis zu dem gehackten Pfeffer hinzuzufügen. Aber mit Buchweizen wird es nicht weniger lecker. Ein Glas gekochter Brei wird verwendet.
Die Zutaten
• 6-8 Paprikaschoten;
• 2 Karotten;
• 1 Tasse Buchweizen;
• 200 g Hackfleisch, Hähnchen;
• 1 Zwiebel;
• 200 g Käse;
• 50 ml saure Sahne;
• Butter, Knoblauch.
Kochen
1. Gemüse schälen, hacken, Karotten und Zwiebeln mit etwas Öl anbraten. Abkühlen lassen.
2. Rohes Hackfleisch mit gekochtem Buchweizen mischen, Gewürze, gebratenes Gemüse hinzufügen, umrühren.
3. Reiben Sie den Käse, fügen Sie die Hälfte zum Hackfleisch hinzu, das restliche Produkt wird zum Bestreuen benötigt.
4. Füllen Sie die Schoten mit Hackfleisch. Nach diesem Rezept können Sie halbierte Boote kochen oder ganze Paprikaschoten füllen. Mach was du willst.
5. Pfeffer mit geriebenem Käse bestreuen.
6. Top mit saurer Sahne, brauchen nicht viel hinzuzufügen.
7. Backen Sie die Boote für 25 Minuten bei 180, wenn die Hülsen ganz sind, lassen Sie bis zu 35 Minuten.
Gefüllte Paprika in einem Käseofen - Nützliche Tipps und Tricks
• Gefüllte Paprikaschoten - das ist genau das Gericht, das für die Zukunft gekocht werden kann. Füllen Sie die Schoten, legen Sie sie in Säcke und stellen Sie sie in den Gefrierschrank. Zum richtigen Zeitpunkt bleibt nur noch, sie in eine Form zu legen, mit Käse zu füllen und im Backofen zu backen. Oder Sauce einschenken und unter dem Deckel köcheln lassen.
• Wenn die Füllung mit Rindfleisch oder Hähnchenbrust zubereitet wird, trägt Gemüse dazu bei, dass das Hackfleisch saftiger wird. Gut bereichert mageres Fleisch fett sauer Sahne, Mayonnaise.
• Wenn das Zerealien für Hackfleisch unzureichend gekocht ist, geben Sie unbedingt zusätzliche Flüssigkeit in die Schoten, z. B. Tomatensaft, saure Sahne oder Brühe. Andernfalls wird die Füllung trocken und das Gericht selbst ist geschmacklos.
