Cilantro LeavesDas Detox-Pesto ist mit den Vitaminen A und C, Cystein, Magnesium und Zink angereichert und verleiht Eiern, Eintöpfen, Gemüse und Reis Nährwert und Geschmack.
Zutaten
2 Bund Koriander
1 Bund andere grüne Kräuter: Rucola, Basilikum, Dill, Petersilie, Fenchel, Rosmarin, Thymian, Grünkohl
1 Tasse rohe Samen (Kürbis oder Sonnenblume) und / oder Saatbutter, wie Tahini
2 bis 4 Knoblauchzehen und / oder 1 inch frische Ingwerwurzel (optional)
1 TL Miso (optional)
1 Handvoll getrockneter oder gerösteter Meerespalmenalgen (optional, aber empfohlen)
½ bis 1 TL Meersalz, nach Geschmack
1 Tasse + Olivenöl, Hanfsamenöl und / oder Sesamöl
1 Zitrone oder Limette
Anleitung
Grüne Kräuter hacken und beiseite stellen. Ingwerwurzel mit der Löffelkante schälen, entlang des Korns hacken, dann fein über das Korn hacken.
Legen Sie Samen, Ingwer, Knoblauch, Miso und Seetang in Mixer oder Küchenmaschine (kann auch Hand-Stab-Mixer in einem Quart Glas). Fügen Sie genug Öl hinzu, um abzudecken. Mischen Sie für einige Sekunden auf Medium.
Fügen Sie ein weiteres 1/4 Tasse Öl hinzu. Die gehackten Kräuter in den Mixer geben und mit Zitronensaft beträufeln. Fügen Sie ein weiteres 1/4 Tasse Öl hinzu.
Cover Blender und Pulspüree bei niedriger Geschwindigkeit. Erhöhen Sie langsam die Geschwindigkeit und fügen Sie Öle hinzu, während Sie sich vermischen. Wenn die Zutaten festsitzen, die Seiten des Mixers zwischen den Pulsen abkratzen.
Goal ist eine reichhaltige, cremige Paste - scheuen Sie sich nicht, Öle hinzuzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. (Küchenmaschine Vielfalt wird natürlich grob / klumpig.)
Dieses Pesto wird Ihre enzym- / proteinreiche EFA / Grünpflanze für mehrere Wochen sein. Mit der Zugabe der braunen Algen mit dem Koriander dient auch zur Entgiftung während der Fütterung Ihres Systems. Setzen Sie Gemüse, Reis, Fleisch, Rohkost / Rohkoststäbchen, fast alles, was herzhaft ist!
In Gläsern lagern und kühlen oder einfrieren. Es hält bis zu drei Wochen im Kühlschrank und bis zu zwei Monate im Gefrierschrank.
Sehen Sie mehr pflanzliche Heilmittel Rezepte:
Kamille-Lavendel Körpercreme
Zitronenmelisse & Pfefferminz-Infusion
