Kefir ist ein fermentiertes Milchprodukt, das aus Milch durch Fermentation von Milch und Alkohol unter Verwendung einer Mischung bestimmter Arten von Mikroorganismen gewonnen werden kann. Diese werden auch als "Kefirpilze" bezeichnet.
Dieses Getränk ist nicht nur in der ehemaligen Sowjetunion, sondern auch in Deutschland, Schweden und anderen Ländern sehr beliebt.
Das Produkt hat eine einheitliche Masse, weiße Farbe, es ist wahrscheinlich, dass etwas Kohlendioxid freigesetzt wird.
Wie viel Kefir pro Tag kann sein: Bestimmen Sie die Norm
Wissenschaftler untersuchen seit vielen Jahrzehnten die nützlichen Eigenschaften dieses fermentierten Milchprodukts und entdecken jedes Mal neue und positive Aspekte. Das Erste, was über die Nützlichkeit von Kefir zu sagen ist, ist seine positive Wirkung auf die Darmmikroflora. Das Produkt verfügt über einzigartige Substanzen in seiner Zusammensetzung, die dazu beitragen, die Entwicklung einer pathogenen Flora im Darm zu hemmen. Wissenschaftler haben nachgewiesen, dass Kefir nicht nur gegen die Probleme des Magen-Darm-Trakts, sondern auch gegen Tuberkulose hilft. Auch aus dem letzten Grund wird Kefir oft kurz vor dem Schlafengehen getrunken.
Da Kefir ein sehr nützliches Produkt ist, denken die meisten Menschen, dass Sie es in jeder Menge verwenden können. Die Beliebtheit dieses Getränks ist so groß, dass viele sogar einen Kefir während der sogenannten Kefir-Diät essen, die nur ein Produkt enthält.
Missbrauchen Sie das Produkt jedoch nicht, egal wie sicher es auf den ersten Blick erscheint. Tatsache ist, dass fast jedes Produkt nützlich ist, aber nur, wenn es in Maßen verwendet wird. Bei den meisten Menschen beträgt der Kefir-Verbrauch 0,5 Liter pro Tag, bei einigen etwas mehr - 0,75 Liter. Aber alles wird von der individuellen Verträglichkeit des Körpers abhängen, denn in bestimmten Fällen kann dieses Getränk sogar kontraindiziert sein.
Wie viel Kefir kann pro Tag: Gegenanzeigen
Ja, das Produkt hat eine Vielzahl von Vorteilen und jeder kennt sie, aber Kefir hat auch schädliche Eigenschaften, die nicht jeder kennt. Für den Anfang sollten Sie also festlegen, in welchen Fällen Sie dieses Getränk nicht trinken sollten.
1. Kefir ist bei Säuglingen bis zu 7 Monaten kontraindiziert. Die Sache ist, dass seine Zusammensetzung sich sehr von der Zusammensetzung der Muttermilch und aller Arten von Säuglingsnahrung unterscheidet, mit denen das Baby in diesem Alter gefüttert wird. Die in der Zusammensetzung enthaltenen Säuren sind sehr schädlich für den Magen des Kindes und können auch zu einer schweren Krankheit führen - Anämie. Darüber hinaus ist Kefir im Wesentlichen ein alkoholhaltiges Getränk, wenn auch in geringen Mengen. Für den Körper eines Erwachsenen ist eine solche Dosis unbedeutend, für ein Kind ist sie jedoch grundsätzlich kontraindiziert. Das Hinzufügen von Kefir in einem so jungen Alter kann den Mechanismus der Alkoholprogrammierung beim Kind einschließen, der in Zukunft mit Konsequenzen behaftet ist. Aus diesem Grund wird in den meisten Ländern vollständig alkoholfreier Kefir hergestellt, um zu verhindern, dass Kinder im späteren Erwachsenenalter Alkohol programmieren.
2. Kefir ist für Personen mit hohem Säuregehalt im Körper kontraindiziert.
3. Vergessen Sie nicht, dass Kefir abführend wirkt, dh Menschen, die Probleme damit haben, sollten dieses Getränk nicht in großen Mengen einnehmen.
4. Es wird nicht empfohlen, dieses fermentierte Milchprodukt am Vorabend wichtiger Ereignisse in Ihrem Leben zu verwenden - Prüfung, Geschäftsverhandlungen, Besprechungen und so weiter. Tatsache ist, dass Kefir entspannende Eigenschaften hat, das Nerven- und Muskelsystem in einen Zustand der "Ruhe" übergeht, der wiederum mit einem Verlust an Konzentration und Aufmerksamkeit behaftet ist. Somit tritt das sogenannte Kefir-Nirvana auf, was zu unerwünschten Ergebnissen bei der Prüfung und dem Geschäftstreffen führt. Kefir gilt nicht als anregendes Getränk.
5. Sie müssen Kefir ausschließlich bei Raumtemperatur verwenden, keine kalten oder heißen Sorten. In diesem Fall bringt das Getränk dem Körper nicht nur keinen Nutzen, sondern kann auch schaden.
6. Die meisten Menschen können sich nicht entscheiden, ob sie Kefir für die Nacht verwenden. Die Antwort ist einfach: Wenn Sie vor dem Schlafengehen ein Glas Kefir trinken, wird die normale Funktion des Magens bis zum Schlafengehen sichergestellt. Ein Missbrauch des Getränks kann dem Körper jedoch Schaden zufügen. Denken Sie daran, dass der Nutzen von Kefir in seiner Qualität und nicht in seiner Quantität bestehen sollte. Ärzte auf der ganzen Welt empfehlen die Einnahme von Kefir im Bereich von 200-400 g pro Tag.
7. Kefir ist Personen mit Erkrankungen wie Magengeschwüren und Zwölffingerdarmgeschwüren sowie Gastritis oder Pankreatitis strengstens untersagt.
8. Es wird nicht empfohlen, Kefir für Fahrer vor der Straße zu verwenden, da das Getränk Alkohol enthält, was bedeutet, dass die Möglichkeit besteht, dass Sie keine Rechte mehr haben.
Wie viel Kefir kann pro Tag: Kefir-Diät zur Gewichtsreduktion für 3 Tage
Kefir wird sehr oft als Hauptbestandteil in verschiedenen Diäten verwendet. Mit Hilfe einer solchen Diät können Sie nicht nur Gewicht verlieren, sondern auch den Körper von Giftstoffen und Toxinen reinigen. Die Diät ist ganz einfach: Wir nehmen 1-1,5 Liter fettfreien Kefir und verteilen ihn über den Tag verteilt in 5 Dosen. Gleichzeitig kann dem Kefir kein Zucker zugesetzt werden, und um den Hunger ein wenig zu stillen, können Sie der Diät einige ungesüßte Früchte, beispielsweise Äpfel, hinzufügen. Folgen Sie dieser Diät für drei Tage.
Eine solch einfache Diät ermöglicht es Ihnen, den Körper von Schadstoffen zu reinigen und ein paar Kilo mehr abzunehmen, da der Kaloriengehalt von Kefir nur 400 Kcal pro 1 Liter Produkt beträgt. Vergessen Sie jedoch nicht, dass eine solche Diät nur angewendet werden kann, wenn keine Kontraindikationen für die Verwendung von Kefir bestehen. Wenn Sie die oben beschriebene Maßnahme kennen und keine Gesundheitsprobleme haben, können Sie sicher jeden Tag Kefir trinken. Dies ist nur nützlich.
Gesundheit!
