Das Frühstück abwechslungsreicher zu gestalten ist ganz einfach.
Dazu ist es nicht erforderlich, sich etwas Neues auszudenken und eine Vielzahl exotischer Zutaten zu verwenden.
Aus klassischen Morgengerichten wie Käse oder Schinken können Sie beispielsweise schnell köstliche Brötchen kochen.
Mit Knoblauch und Kräutern erhalten wir ein würziges und vitaminreiches Gericht. Das ist nur, um es nur zu kochen zum Wochenendfrühstück.
Durch den Knoblauchgeruch können Sie jedoch nicht bequem mit Mitarbeitern am Arbeitsplatz kommunizieren.
Schinken-, Käse- und Knoblauchbrötchen - allgemeine Kochprinzipien
Schinken, Käse und Knoblauch müssen Zutaten sein.
Schinken wird in sehr dünne Scheiben geschnitten. Ein spezielles Messer oder scharfes Messer ist geeignet. Und Sie können eine Portion Scheiben kaufen.
Der Käse ist sowohl hart als auch verarbeitet für das Gericht geeignet.
Die Basis der Brötchen kann neben Schinken auch Teig oder dünnes Fladenbrot sein.
Je nach Rezept wird das Gericht gebraten, im Ofen gebacken oder ohne Wärmebehandlung serviert. Standardverweilzeit im Ofen - 25-30 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad.
Für die Zubereitung von Brötchen werden Gemüse und Gemüse verwendet. Letzteres kann frisch und eingelegt sein.
Die Knoblauchmenge muss je nach Ort und Zeitpunkt des Servierens reguliert werden.
Für Brötchen benötigen Sie ein scharfes Messer, eine Reibe, Zahnstocher oder Spieße aus Holz, eine Bratpfanne und eine Auflaufform. Backpapier und Folie sind ebenfalls nützlich.
1. Classic, Schinken, Käse und Knoblauchbrötchen
Das originelle Gericht wird als appetitlicher und schöner Snack im Familienurlaub dienen. Es kann jeden Tisch schmücken.
Zutaten
• 400 g Schinken.
• Drei gekochte Eier.
• Vier Esslöffel Mayonnaise.
• Drei Knoblauchzehen.
• Zwei Schmelzkäse.
• Ein Haufen Dill.
Kochmethode:
Wir nehmen das Eigelb aus den Eiern und reiben es auf einer feinen Reibe.
Eiweiß und Frischkäse abwechselnd auf einer groben Reibe reiben.
Führen Sie den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse.
Mischen Sie alle Zutaten: Eiweiß, Käse und Knoblauch.
Fügen Sie drei Esslöffel Mayonnaise und gehackte Kräuter hinzu. Alles noch einmal mischen.
Schinkenscheiben auslegen. Auf eine Kante legen wir einen Löffel Füllung. Ihre Menge hängt von der Größe der Scheibe ab.
Schinkenröllchen wenden. Tauchen Sie die Ränder in Mayonnaise, dann in das Eigelb.
Legen Sie auf einen großen Teller Salatblätter und legen Sie fertige Brötchen darauf. Tomatenscheiben ergänzen das Gericht.
2. Brötchen mit Schinken, Käse und Knoblauch und eingelegter Gurke
Das Rezept ist einfach, die Vorspeise ist schnell gekocht. Das klassische Gericht enthält eine kleine, aber schmackhafte Zugabe - eingelegte Gurke.
Zutaten
• 0,300 kg Schinken.
• Drei eingelegte Gurken.
• 80 Gramm Mayonnaise.
• Zwei Knoblauchzehen.
• 70 g holländischer Käse.
Kochmethode:
Die Gurken in dünne Streifen schneiden.
Käse grob reiben.
Den Knoblauch in Mayonnaise pressen. Shuffle.
Käse dazugeben und nochmals gut umrühren.
Füllen Sie die Schinkenscheiben mit der fertigen Füllung. Legen Sie zwei oder drei Gurkenscheiben darauf.
Rolle vorsichtig rollen. Mit einem Holzspieß sichern.
Einen Teller mit einem Fertiggericht mit Petersilie bestreuen.
3. Brötchen mit Schinken, Käse und Knoblauch und Nüssen
Nüsse geben dem Gericht einen besonderen Geschmack. Es ist schön, Ihre Lieben mit so einem köstlichen Genuss zu verwöhnen.
Zutaten
• 0,200 kg Schinken.
• Zwei gekochte Eier.
• 60 Gramm Mayonnaise.
• Zwei Knoblauchzehen.
• 0,200 kg Hartkäse.
• Eine Handvoll Walnüsse.
• Salz.
Kochmethode:
Mahlen Sie die Eier auf einer groben Reibe und dann den Käse. Mischen Sie beide Zutaten.
Den Knoblauch auspressen und zur Käse-Ei-Mischung geben.
Mayonnaise und Salz hinzufügen. Mischen.
Mahlen Sie die Nüsse manuell oder mit einem Mixer.
Auf einem Stück Schinken einen Löffel Füllung auslegen. Wir rollen die Rolle so, dass nur eine Kante offen ist.
Wir legen das Gericht auf einen Teller mit Salat.
Den offenen Rand der Brötchen mit Schinken, Käse und Knoblauch mit Nüssen bestreuen.
4. Brötchen mit Schinken, Käse und Knoblauch "Snack für Jäger"
Kleine, in Gelee gefrorene Brötchen haben einen delikaten Geschmack und sind sehr lecker. Schinken-, Käse- und Knoblauchbrötchen können Freunde überraschen und füttern.
Zutaten
• 0,200 kg Schinken.
• Zwei gekochte Eier.
• 60 Gramm Mayonnaise.
• Zwei Knoblauchzehen.
• 0,150 kg Hartkäse.
• Salz.
• Geliermischung für Fleischgerichte - Beutel.
Kochmethode:
Bereiten Sie eine Geliermischung vor: Lösen Sie den Inhalt des Beutels in einem halben Liter Wasser. Zum Kochen bringen. Kühlen Sie ab und belasten Sie ein wenig.
Eier und Käse grob raspeln, gepressten Knoblauch dazugeben.
Nach Belieben salzen und Mayonnaise hinzufügen. Rühren.
Die Füllung auf die Schinkenscheiben legen und einwickeln. Brötchen in eine tiefe Schüssel geben.
Gelatinebrühe einfüllen. Wirf ein paar Zweige Petersilie. Einige Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Um die Brötchen aus einer tiefen Schüssel zu ziehen, müssen Sie sie in kaltes Wasser legen und auf einer Schüssel wenden. Brötchen können ganz oder in Stücke geschnitten gegessen werden.
5. Ofenbrötchen mit Schinken, Käse und Knoblauch
Überraschenderweise ein köstliches Gericht, das mit dem Aroma von Gewürzen und Senfsauce gesättigt ist.
Zutaten
• 0,500 kg Blätterteig.
• Ein Dutzend Scheiben Hartkäse.
• Sechzehn Scheiben Schinken.
• Fünf Esslöffel. Löffel Wologda-Öl.
• Ein Teelöffel Oregano.
• Zwei Esslöffel. Löffel Kristallzucker und Senf.
• Drei Knoblauchzehen.
Kochmethode:
Knoblauch mit einem scharfen Messer zerkleinern.
Den Teig auf einer ebenen Fläche verteilen und sehr dünn ausrollen.
Schinkenscheiben darauf legen, jeweils ein wenig Knoblauch darauf legen.
Käsescheiben darauf legen.
Oregano darüber streuen.
Eine enge Rolle aufrollen und eineinhalb Zentimeter in Stücke schneiden. In eine Form legen, deren Boden mit Backpapier bedeckt ist.
Butter und Senf in einem Topf schmelzen. Zucker hinzufügen und ständig umrühren, um ihn aufzulösen.
Die Brötchen mit Senfsauce beträufeln.
Bereiten Sie den Ofen vor, indem Sie ihn auf 180 Grad aufheizen. Das vollständige Garen der Brötchen dauert etwa eine halbe Stunde.
6. Brötchen mit Schinken, Käse und Knoblauch im Fladenbrot
Guter Snack für ein Familienfest.
Zutaten
• 0,500 kg Schinken.
• 0,200 kg Philadelphia-Käse.
• Eine Mischung aus Kräutern und Chili.
• Fladenbrot.
• Drei Knoblauchzehen.
Kochmethode:
Den Knoblauch im Knoblauch hacken.
Das Fladenbrot verteilen und den Käse darauf verteilen. Ein paar Zentimeter vom Rand zurückziehen. Etwa ein Viertel der Pita sollte nicht geschmiert werden.
Mit Knoblauch und Kräutern bestreuen.
Den Schinken auf einer gefetteten Fläche verteilen.
Brötchen Fladenbrot. Sie müssen es so eng wie möglich machen.
In eine Plastiktüte wickeln. Schicken Sie es zwei Stunden lang in ein Regal im Kühlschrank.
Nehmen Sie die Rolle heraus und schneiden Sie sie in runde Stücke. Es stellt sich heraus, schöne Brötchen mit Schinken, Käse und Knoblauch.
7. Brötchen mit Schinken, Käse und Knoblauch und mit Spinat
Das Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Hüttenkäse mit Spinat wird mit Energie gefüllt, die bis zur nächsten Mahlzeit ausreicht.
Zutaten
• 400 g Schinken.
• Zwei Esslöffel Mayonnaise.
• Zwei Knoblauchzehen.
• 0,100 kg Käse und weicher Hüttenkäse.
• Ein Haufen Spinat.
• Salz.
Kochmethode:
Knoblauch mit Knoblauchpressen zerkleinern.
Hartkäse in Streifen schneiden. Hüttenkäse wird durch ein Sieb passiert.
Den Spinat hacken. Mischen Sie es mit Quark und Knoblauch, salzen Sie ein wenig. Füllung gut mischen.
Schinkenscheiben auslegen. Mit Mayonnaise schmieren.
Legen Sie am Rand der Scheibe die Quarkfüllung, drei Scheiben Hartkäse und rollen Sie die Rolle.
Wir legen das Gericht auf einen Teller mit Kräutern und fügen in dünne Scheiben geschnittenen Pfeffer und Tomaten hinzu.
8. Brötchen mit Schinken, Käse und Knoblauch und mit Pfeffer
Gutes Frühstück: herzhaft und besonders lecker.
Zutaten
• Dünnes Fladenbrot.
• 0,300 kg holländischer Käse.
• 0,200 kg Schinken.
• Süße Paprika.
• Drei Esslöffel. Esslöffel Mayonnaise.
• Zwei Knoblauchzehen.
• Ei.
• Pflanzenfett.
• Salz, eine Mischung aus Paprika.
Kochmethode:
Reiben Sie den Käse mit einer größeren Reibe.
Schinken und Paprika dünn hacken.
Den Knoblauch auf irgendeine Weise hacken.
In einer tiefen Schüssel die Schinkenstücke mit Knoblauch und Mayonnaise mischen.
Gießen Sie die resultierende Füllung auf die Oberfläche der Pita. Verteilen Sie es gleichmäßig.
Mit geriebenem Käse, dann mit Paprika und Pfeffer bestreuen.
Die Rolle aufrollen und in vier Teile schneiden.
Das Ei mit Salz schlagen.
Brötchen in Eimischung rollen und etwas anbraten.
Es ist ratsam, das Gericht heiß zu verwenden.
9. Brötchen mit Schinken, Käse und Knoblauch "Holiday"
Im Ofen gebackene Brötchen erinnern sehr an offene Rosen. Sie duften und sind geschmackvoll. Knoblauch wird fast nicht gefühlt, so dass Sie das Buffet mit einer Schüssel dekorieren können.
Zutaten
• 0,400 kg Blätterteig.
• Drei Knoblauchzehen.
• 140 g Tomatenmark.
• 0,300 kg Schinken.
• 0,300 kg holländischer Käse.
• Sesamsamen.
• Ei.
Kochmethode:
Käse mit einer groben Reibe mahlen.
Den Teig quadratisch ausrollen.
Wir schneiden den Knoblauch sehr fein. Mischen Sie es mit Tomatenmark. Die Oberfläche des Teigs schmieren.
Wir legen den Schinken darauf und bestreuen ihn mit reichlich Käse.
Wir wickeln die Rolle ein und verschließen die Füllung allseitig mit Teig. Ausrichten.
Das Backblech mit Folie abdecken und mit Sonnenblumenöl einfetten.
Wir schneiden die Rolle in runde Rollen.
Das Eigelb schlagen und mit einem Pinsel in Stücke streichen. Mit Sesam bestreuen.
Wir schicken eine halbe Stunde in den Ofen.
10. Brötchen mit Schinken, Käse und Knoblauch und Zucchini
Die Vorspeise ist einfach, aber originell. Die Kombination von Zucchini mit Tomaten ist immer lecker. Schinken und Käse machen das Gericht nahrhaft und Gewürze sorgen für ein pikantes Aroma.
Zutaten
• Zwei mittlere Squash.
• 0,300 kg Schinken.
• Zwei Tomaten.
• 0,200 kg Hartkäse.
• Zwei Knoblauchzehen
• Ein Bund Basilikum.
Kochmethode:
Die Zucchini in dünne Streifen schneiden.
Das Backblech schmieren und gehacktes Gemüse darauf legen. Fünf Minuten in den Ofen geschickt.
Den Schinken in dünnere Scheiben schneiden. Knoblauch mit einem scharfen Messer zerkleinern.
Basilikum zerkleinern. Tomaten werden in kleine Stücke geschnitten.
Knoblauch und Basilikum auf eine abgekühlte Zucchini geben.
Schinken und Tomaten darauf verteilen. Reiben Sie den Käse über das Werkstück.
Wir drehen die Rollen, fixieren sie mit einem Zahnstocher und legen sie auf die Form.
In den Ofen geschickt. Nach zwanzig Minuten mit Käse bestreuen und weitere zehn Minuten backen.
Schinken-Käse-Knoblauch-Brötchen - Tipps und Tricks
Wenn die Basis des Gerichts Schinken ist, sollten seine Scheiben quadratisch oder rechteckig sein. Dann lassen sie sich leichter einwickeln und zu Rollen verarbeiten.
Wenn das Gericht nicht gut hält, kann es mit einem Zahnstocher oder einem Spieß befestigt werden. Vergessen Sie aber nicht, die Gäste davor zu warnen.
Wenn Sie die Rolle drehen, müssen Sie darauf drücken. Dann wird die überschüssige Luft austreten und die Schüssel wird sich als stark herausstellen.
Um Fladenbrot oder Teig aufzubewahren, tauchen Sie den Rand in warmes Wasser und wickeln Sie ihn dann ein.
Eine Silikonbürste eignet sich zum Fetten eines Backblechs mit Öl: Mit ihrer Hilfe wird es gleichmäßig verteilt.
Wir verwenden den gleichen Pinsel zum Auftragen von Eimasse auf Brötchen: Sie sind hell und rötlich.
