Wieder die besten Rezepte für dich.
Heute backen wir schnell und einfach einen köstlichen Leckerbissen - Snickers Cake.
Ein Restaurant-Meisterwerk in 40 Minuten!
Die Zutaten (basierend auf 600 Gramm Kuchen)
• Mehl - 120 Gramm + 1 TL Backpulver
• Zucker - 120 Gramm
• Hühnerei - 3 Stück
• Butter - 120 Gramm
• Nüsse (geröstete Erdnüsse) - 150 Gramm
• Kondensmilch - 200 Gramm
• Trüffelsüßigkeiten - 6 Stück oder eine Tafel dunkle Schokolade
Produkte auf dem Tisch, alles zur Hand, wir fangen an!
Das erste, was Sie tun müssen, ist, den Teig zuzubereiten, es wird ein Keks sein. Nehmen Sie dazu eine Schüssel, brechen Sie dort 3 Eier und gießen Sie den ganzen Zucker hinein.
Mixer mit Zuckereiern bei niedriger Geschwindigkeit schlagen - 5 Minuten, die Geschwindigkeit auf "Maximum" setzen und weitere 10 Minuten schlagen. Die Masse sollte nicht vom Schneebesen tropfen, sollte dichter, dicker Schaum sein.
In diese Masse Mehl mit einem Backpulver Rezept hinzufügen. Vorsichtig von oben nach unten mischen, ohne den Schaum zu setzen. Tipp: 120 Gramm Mehl sind 4 EL voll.
Der Teig sollte leicht und luftig sein. Kneten, bis kein Klumpen mehr vorhanden ist. Vorsichtig in eine eingefettete Auflaufform geben. Sie können eine beliebige Form wählen, aber es ist besser, wenn sie abnehmbar ist. Es ist einfacher, einen Keks daraus zu entnehmen. Ich habe eine Herzform, ich werde es benutzen.
Den Teig 15 Minuten in den Ofen geben. Wir backen bei einer Temperatur von 180 - 200 Grad.
Tipp: Behalten Sie den Teig im Auge, da die Öfen unterschiedliche Temperaturen aufweisen (mehr von oben oder von unten). Wenn der Teig gebräunt ist - nimm ihn heraus, unser Keks ist fertig.
Den Keks beiseite stellen und leicht abkühlen lassen. Zu diesem Zeitpunkt die Butter etwas einweichen und Kondensmilch hinzufügen. Eine Tafel Schokolade oder Süßigkeiten schmelzen, in die Masse gießen. Mischen, bis alles glatt ist. Dies wird unsere Sahne sein, sie sollte nicht dick sein. Tipp: Sahne kann auch aus gekochter Kondensmilch mit Butter hergestellt werden.
Öffnen Sie die Formklemme und entnehmen Sie den fertigen Keks. Um den Kuchen größer zu machen, habe ich beschlossen, das Herz in zwei Hälften zu teilen. Gießen Sie am Boden der Schüssel, wo wir die Hälfte des Kekses legen, etwas Sahne ein, damit es von unten gesättigt ist. Den oberen Teil mit Sahne einfetten.
Zweimal einweichen Mit Sahne einfetten, 5 Minuten einwirken lassen und ein zweites Mal darauf auftragen. Erdnüsse braten und hacken. Sie können es so mahlen: Gießen Sie Erdnüsse in eine dichte Plastiktüte, binden Sie die Tasche und rollen Sie sie mit einem hölzernen Nudelholz um. Die Muttern unter dem Nudelholz werden gehackt. Nüsse auf einen eingefetteten Keks geben.
Die Creme erneut darauf einweichen.
Also haben wir die Arbeit mit dem unteren Keks beendet. Wir nehmen die oberste Schicht, fetten den unteren Teil ein und ziehen die Nüsse vorsichtig ein. Top mit Sahne. Auch 5 Minuten stehen lassen und die oberste Schicht erneut einweichen. Wir machen das alles schnell, damit der Keks gar nicht erst abkühlt. Warm zieht es mit Sahne schneller ein.
Hier sind die Hauptprozesse und abgeschlossen. Es bleibt nur unsere "Snickers" zu schmücken. Was ist besser, um einen solchen Kuchen zu dekorieren? Am besten ist es natürlich, die restlichen Nüsse darüber zu streuen. Und dann - wie es Ihre kulinarische Fantasie erlaubt. Ich hatte Mastix und Puderzucker, ich habe sie ausgenutzt. Hier ist was dabei herausgekommen ist.
Helfen Sie sich für Ihre Gesundheit!
Lassen Sie diesen köstlichen Snickers-Kuchen zu einem der beliebtesten Gourmet-Desserts bei Ihren Feierlichkeiten werden!
Guten Appetit 
