Amerikanische Wissenschaftler berichteten über die unerwarteten Eigenschaften dunkler Trauben. Es stellte sich heraus, dass der regelmäßige Verzehr von Resveratrol, einer Substanz, die aus der Haut dieser Beere freigesetzt wird, sich positiv auf das Knochengewebe auswirkt und das Osteoporoserisiko bei übergewichtigen Menschen senkt.
Die Beobachtung einer Gruppe von Männern und Frauen wurde 16 Wochen lang durchgeführt. Als Ergebnis wurde festgestellt, dass die regelmäßige Einnahme von Resveratrol zu einem schnellen Wachstum und einer Erneuerung des Knorpelgewebes führte und die Knochen dichter wurden.
Es ist zu beachten, dass dieser Effekt nur dann erzielt werden kann, wenn signifikante Dosen dieser Substanz erhalten werden. Um dies zu verhindern, können Sie laut Ärzten kleine Dosen von Resveratrol, das in dunklen Trauben enthalten ist, sowie Getränke daraus einnehmen.
Seltsamerweise ist Rotwein nicht die beste Quelle für Resveratrol. Eine gute Alternative dazu sind Traubensaucen und Säfte (ohne Zucker).
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