Es enthält sowohl Kalzium als auch Phosphor und somit das vom menschlichen Körper benötigte Protein. Es stärkt Zähne und Nägel, macht das Haar kräftiger und schöner. Alles dreht sich um Hüttenkäse. Es ist kein Zufall, dass auf der Grundlage dieses äußerst nützlichen Produkts verschiedene Diäten entwickelt werden.
Curd-Diät - Vorteile, Empfehlungen
Wenn Sie Quark mit einem geringen Fettanteil von nicht mehr als 5 verwenden, kann dieses Produkt als wirklich diätetisch angesehen werden. Darüber hinaus hat Hüttenkäse eine Reihe nützlicher Eigenschaften:
• leicht verdaulich, Sättigung kommt schnell;
• wirkt sich positiv auf den Zustand des Nervensystems aus;
• bei regelmäßiger Einbeziehung in die Ernährung kann der Stoffwechsel beschleunigt werden;
• in einigen Fällen ist seine harntreibende Eigenschaft nützlich, da der Hüttenkäse viele Calciumsalze enthält;
• dient der Vorbeugung einer Reihe von Krankheiten: Osteoporose, Arteriosklerose, Lebererkrankung;
• nützlich für Patienten mit Übergewicht, Diabetes.
Bei einer Hüttenkäsediät wird natürlich Hüttenkäse zum Hauptprodukt der Diät. In verschiedenen Variationen werden jedoch Gemüse, Obst, Getreide, Kefir, Eier und Joghurt hinzugefügt. Es ist erlaubt ungesüßten Tee und Kaffee zu trinken.
Allgemeine Empfehlungen für diejenigen, die Gewicht verlieren möchten, lauten wie folgt:
1. Das Hauptprodukt der Diät sollte von hoher Qualität sein. Idealerweise - zu Hause. Sie können rustikalen Hüttenkäse von vertrauenswürdigen Händlern kaufen oder selbst kochen.
2. Fetter Hüttenkäse - höchstens 5%. Wenn es dicker ist, ist es unwahrscheinlich, dass das Abnehmen gelingt. Aber fettfrei bringt keine Vorteile, weil die notwendigen Fette nicht in den Körper gelangen.
3. Trinksystem: Mindestens zwei Liter Wasser pro Tag - ohne Gas. Dies gilt nicht für andere zugelassene Flüssigkeiten (Tee, Kaffee, Saft). Andernfalls ist eine Intoxikation des Körpers möglich.
4. Zucker ist wie Salz besser von der Nahrung zu entfernen.
5. Alkohol ist verboten.
6. Die Ernährung sollte mit Vitaminen ergänzt werden.
7. Körperliche Aktivität ist notwendig, aber nicht zu intensiv. Geeignetes Schwimmen, Yoga.
8. Fasten das Ergebnis der Diät in der Zukunft hilft Fasten Tag auf dem Hüttenkäse jede Woche.
Trotz der ganzen Reihe nützlicher Eigenschaften dieses Produkts ist eine Quarkdiät nicht jedermanns Sache. In der Liste der Gegenanzeigen:
• Jugendalter;
• individuelle Intoleranz;
• Schwangerschaft;
• Stillzeit.
Bei chronischen Erkrankungen kann die Erlaubnis zur Verwendung einer solchen Diät nur vom behandelnden Arzt nach Abwägung aller Vor- und Nachteile erteilt werden.
Menü für Quarkdiät
Es gibt Menüs auf der Basis von Hüttenkäse mit der Erwartung von zwei oder drei Tagen, einer Woche oder fünf Tagen. Die Ernährung erweist sich als dürftig, man braucht ein großes Verlangen, Willenskraft und unbedingt - keine Gegenanzeigen aus der Gesundheit.
Zweitägiges Entladen
Es hält nicht lange an, was bedeutet, dass eine Diät, die auf nur einem Produkt basiert, dem Körper keinen ernsthaften Schaden zufügt. Pro Tag werden 800 Gramm Hüttenkäse zugeteilt. Es ist besser, es fünf- oder sechsmal zu essen, das Intervall beträgt zwei, drei Stunden. Sie können das Hauptprodukt nicht mit Zucker bestreuen. Zusätze wie Beeren oder Obst sind ebenfalls verboten. Aber du musst viel trinken. Es kann Wasser, grüner Tee, Kräutertees, Kaffee sein.
Das erwartete Ergebnis ist minus ein oder zwei zusätzliche Pfund.
3 Tage Express Gewichtsverlust
In dieser Ausführungsform wird Kefir zum Quarkmenü hinzugefügt. Für einen Tag:
• Hüttenkäse - 500 g;
• Kefir - ein halber Liter.
Kefir sollte das wenigste Fett wählen. Diese magere Diät ist in fünf Teile gegliedert und wird tagsüber gegessen. Wasser, grüner oder Kräutertee - in beliebiger Menge. Als Quelle für Vitamin C - ein Glas Brühe aus Hagebutten.
Sie können von anderthalb bis drei Kilo Übergewicht verlieren.
5 Tage auf Quark und Kefir
In vielerlei Hinsicht ähnelt das Menü dieser Version der Quarkdiät einem Drei-Tage-Menü. Aber es ist länger, es macht Sinn, es ein bisschen befriedigender zu machen. Quark wird auch ein Pfund für einen Tag zugewiesen. Aber Kefir ist mehr als zweimal ein Liter pro Tag. Trinkschema ist das gleiche. Einer von fünf Tagen darf fettarme Milch anstelle von Kefir trinken.
Das Ergebnis sind bis zu 5 unerwünschte Kilogramm rote Zahlen.
Wöchentliche Diät
Ernährungswissenschaftler werden dringend gebeten, dem siebentägigen Ernährungssystem etwas anderes als Hüttenkäse hinzuzufügen, da es für den Zustand des Körpers keineswegs nützlich ist, es so lange zu essen. Ein solches tägliches Schema wird vorgeschlagen:
• am Morgen, am Abend - ein Glas Kefir, ist es möglich, fermentierte Backmilch;
• 4 Hauptmahlzeiten - 1 TL. Kleie (mit kochendem Wasser gießen) + 100 g Hüttenkäse;
• Es ist erlaubt, ein paar Beeren oder Früchte zum Quark zu geben. Süßigkeiten sollten jedoch vermieden werden, insbesondere bei Bananen und Trauben.
Sorten Quark Diät
Vielleicht kann nur Hüttenkäse für mehrere Tage, vielleicht nur diejenigen, die dieses Produkt sehr lieben. Gleichzeitig entzieht jede Monodiät dem Körper einen erheblichen Teil der notwendigen und wichtigen Substanzen, was gesundheitsschädlich sein kann. Aus diesem Grund wurden verschiedene Varianten des Gewichtsverlusts von Quark entwickelt, bei denen Quark mit anderen Produkten kombiniert wird.
Option "Quark + Gemüse"
Sie können zwei Wochen bleiben, da in einem solchen Ernährungssystem neben Eiweiß auch Kohlenhydrate und Ballaststoffe enthalten sind. Die Regeln sind wie folgt:
• Es ist ratsam, frisches Gemüse zu essen. Sie können aber auch im Ofen backen und Salate mit etwas Pflanzenöl zubereiten.
• 300 Gramm Hüttenkäse werden pro Tag zugeteilt;
• Gemüserate - bis zu einem halben Kilogramm;
• Alle Gemüsesorten außer Kartoffeln sind erlaubt, besonders geeignet sind Kohl, Zucchini, Tomaten, Karotten und Gurken.
• Sie müssen mindestens zwei oder drei Liter Flüssigkeit pro Tag trinken: Es kann sich um Wasser, Kräutertee sowie Tee und Kaffee (schwach, ungesüßt) handeln.
Es ist wichtig, Hüttenkäse und Gemüse in verschiedenen Mahlzeiten zu essen. Zum Beispiel zum Frühstück und Mittagessen - Hüttenkäse und zum Mittag- und Abendessen - Gemüse.
Option "Quark + Haferflocken + Äpfel"
Kombiniert die Vorteile dieser drei Produkte. Hüttenkäse gibt Eiweiß. Aus Äpfeln erhält der Körper neben Pektin auch Ballaststoffe. Sie helfen dabei, den Cholesterinspiegel zu senken und Giftstoffe zu eliminieren. Nun, Haferflocken werden mit Vitaminen gesättigt und helfen der Verdauung. Es wird empfohlen, sich eine Woche lang an solche Lebensmittel zu halten, jedoch nicht länger!
Das Menü dieser drei Produkte sieht folgendermaßen aus:
Frühstück:
• Haferflocken (mit kochendem Wasser aufgießen, anschwellen lassen) - 200 Gramm;
• zwei Äpfel (vorzugsweise grün).
Mittagessen:
• 100 Gramm Hüttenkäse;
• 100 Gramm Haferflocken + ein Löffel Honig;
• zwei oder drei Äpfel.
Abendessen: 150 Gramm Quark mit der Zugabe von gehackten Äpfeln.
Option "Quark + Buchweizen"
Es dauert vierzehn Tage. Ermöglicht das Entfernen von ca. 10 zusätzlichen Pfund. In der täglichen Diät:
• 300 Gramm Hüttenkäse;
• Mit Wasser gedünsteter Buchweizen (bei einem Glas Müsli + zwei Gläsern heißem Wasser).
Die Grütze wird abends mit Wasser gefüllt. Am Morgen soll es es und Quark in fünf Portionen teilen und den ganzen Tag in regelmäßigen Abständen essen. Es ist wichtig, am Ende der Diät nicht sofort zum normalen Essen zurückzukehren. Sie sollten Gemüse, Fleisch oder gedünsteten Fisch, Milchprodukte bevorzugen. Dann wird es möglich sein, das erzielte Ergebnis zu konsolidieren.
Option "Quark + Eier"
Diese Art der Quarkdiät ist streng. Es ist hauptsächlich Protein, es gibt keine Ballaststoffe, was bedeutet, dass es definitiv nicht für diejenigen ist, die Probleme mit der Darmmotilität haben. Das Menü ist für drei Tage ausgelegt:
Frühstück: ein weichgekochtes Ei + Tee + ein Löffel Honig;
Mittagessen:
• 150 Gramm Hüttenkäse;
• Grüner Tee + 0,5 Teelöffel Honig.
Snack: ein hart gekochtes Ei.
Abendessen: Wiederholung des Mittagessens.
Hausgemachtes Produkt für die Quarkdiät
Wenn es keine Möglichkeit gibt, wirklich leckeren und hochwertigen Hüttenkäse zu kaufen, ist es am besten, ihn zu Hause zuzubereiten. Darüber hinaus ist es nicht schwierig. Um dies zu tun, müssen Sie gute hausgemachte Milch kaufen, immer frisch. Weitere Aktionen:
• Stellen Sie ein Glas Milch in den Kühlschrank und warten Sie, bis die Sahne von oben aufgefangen wurde.
• Entfernen Sie die Creme, um einen übermäßigen Fettgehalt des Endprodukts zu vermeiden.
• Lassen Sie die Milch in der Hitze stehen, bis sie geronnen ist.
• Gießen Sie Joghurt in einen Topf, setzen Sie ihn in Brand, erwärmen Sie ihn auf eine Temperatur von 60 Grad und vergessen Sie nicht, ihn zu mischen.
• vom Herd nehmen, abkühlen lassen;
• Das Käsetuch in mehrere Schichten falten, ein Sieb damit ausbreiten, dann die Masse aus der Pfanne abtropfen lassen und die Molke auspressen. Fertigkäse verbleiben in Mull.
Gerichte für die Quarkdiät
Gebackene Käsekuchen
Zutaten
• 300 Gramm Hüttenkäse;
• Ei;
• ein bisschen Rosinen.
Den Quark mit Rosinen und einem Ei umrühren. Blindes Syrniki. In eine Pfanne oder auf ein Backblech legen und im Backofen backen.
Rote-Bete-Wurzeln mit Hüttenkäse
Zutaten
• zwei große rote Beete;
• eine Packung Hüttenkäse;
• Dill;
• zwei Knoblauchzehen;
• Kefir.
Rüben sollten gekocht werden, bis sie gekocht sind. Zu klären. In dünne Kreise schneiden.
Dill und Knoblauch mahlen. Hüttenkäse zum kneten. Fügen Sie hinzu, Dill, Knoblauch, ein wenig Kefir, fügen Sie ein wenig Salz hinzu. Zu mischen.
Setzen Sie diese Füllung auf Rote-Bete-Tassen, rollen Sie auf.
Quark
Zutaten
• ein halbes Glas Milch;
• ein Pfund fettfreier Quark;
• Wachtelei;
• eine Prise Soda;
• 1 Teelöffel Butter;
• 0,5 Teelöffel Salz.
Hüttenkäse und Milch in die Pfanne geben. Mittlere Flamme anziehen. Kochen lassen, dabei nicht vergessen zu rühren. Halte es für zehn Minuten. Durch ein Sieb abtropfen lassen.
Gießen Sie die Masse erneut in die Pfanne. Salz, Soda und Wachtelei hinzufügen. Bei schwacher Flamme kochen, um die Masse zähflüssig zu machen.
Die Form mit Öl schmieren, die Masse darauf übertragen. Abkühlen lassen. Zum Schluss friert der Käse im Kühlschrank ein.
Diät-Auflauf
Zutaten
• 200 Gramm Hüttenkäse;
• Möhren (klein);
• drei Wachteleier;
• Esslöffel Zucker;
• Vanille.
Möhren reiben, es ist besser, eine feine Reibe zu nehmen. Fügen Sie Wachteleier hinzu. Zusammen mahlen. Zucker, Vanille und Quark dazugeben. Shuffle.
Es bleibt nur, die Masse in eine geeignete Form zu bringen und zu backen: eine halbe Stunde, Temperatur - 180.
