Es scheint, dass alles, was wir in unserer Kindheit gegessen haben, schmackhafter, aromatischer und süßer war! ... Heute schlage ich vor, dass Sie in Ihre Kindheitsempfindungen eintauchen. Ich bin sicher, wir können überleben, indem wir Bratäpfel im Ofen mit Zucker essen. Ich glaube, deine Eltern oder Großmütter haben dir so einen Nachtisch gemacht. In meiner Familie backe ich oft Äpfel, experimentiere mit Füllung: Ich füge Rosinen, Nüsse, Kokosnüsse, Zitronenschale oder kandierte Früchte hinzu und versuche, die perfekteste Kombination zu finden. Wie der Klassiker jedoch sagte: „Alles Geniale ist einfach“, deshalb werde ich das geniale Rezept für Bratäpfel, gefüllt mit Zucker und Zimt, in seiner Einfachheit teilen. Diese Kombination ist, wie jeder weiß, ein Klassiker.
Sie können alle Backäpfel nehmen, aber es ist besser, dass sie alle die gleiche Größe und vorzugsweise die gleiche Qualität haben (um sicherzugehen, dass alle Früchte zur gleichen Zeit gekocht werden). Die Zubereitung dauert nicht länger als 5-10 Minuten, daher sollte der Ofen vorgeheizt werden, um die Äpfel in einen bereits heißen Ofen zu stellen. Nun, lasst uns Äpfel im Ofen mit Zucker kochen.
Zutaten
Äpfel - 4 Stk .;
Zucker - 50 g
Zimt - 1 TL;
Butter - 1 EL. l .;
Wasser - 200 ml.
Das Rezept.
Um Bratäpfel zu kochen, müssen Sie zuerst die Früchte waschen. Die Früchte mit einem Papiertuch abtrocknen. Entfernen Sie mit einem Messer mit einer kleinen Klinge die Spitze des Apfels vom Schwanz und schneiden Sie die Spitze in Form eines Trichters ab. Mit einem Messer und einem Teelöffel hohlen wir die Mitte des Apfels aus und entfernen den Kern. Wir führen vorsichtig ein Messer, um die Frucht nicht zu durchbohren: Selbst durch die kleinste Öffnung der Füllung kann etwas auslaufen.
Mischen Sie Zucker mit gemahlenem Zimt. Füllen Sie mit der entstandenen aromatischen Zuckerfüllung die Aussparung im Apfel. Sie können auch Rosinen, gehackte Nüsse und kandierte getrocknete Früchte in die Füllung geben. Sie können der Fantasie freien Lauf lassen und eine solche Füllung zubereiten, die Ihnen gefällt. Aber ich kann Ihnen versichern, dass Zucker mit Zimt an sich gut ist und Äpfel zu einem köstlichen Genuss werden lassen.
Wir legen die Äpfel backfertig in eine feuerfeste Schüssel und gießen frisch gekochtes Wasser in diese Form. Tatsächlich hilft das kochende Wasser, das wir gegossen haben, den Äpfeln, schneller zu kochen und sie am Brennen zu hindern.
Eine weitere Möglichkeit, Obst zuzubereiten, ist das Backen von Apfelschiffen. Dazu den Apfel halbieren, die Mitte vorsichtig mit einem Teelöffel abschneiden.
Wir füllen die Nischen mit der gleichen Mischung aus Zucker und Zimt, fügen aber zusätzlich zu jedem Apfelschiffchen einen Teelöffel Butter hinzu. Ebenfalls am Boden der Auflaufform gießen wir kochendes Wasser ein, ungefähr anderthalb Finger.
Wir legen die Äpfel in den auf 190 Grad vorgeheizten Backofen und backen sie je nach Größe und Apfelsorte 30-40 Minuten.
Servieren Sie die fertigen Äpfel mit Puderzucker. Und wenn Sie etwas ganz anderes wollen, legen Sie eine Kugel Eis dazu: Eine Kombination aus einem brennenden heißen Apfel und einem belebenden kühlen Eis wird Ihren Gaumen erfreuen und gastronomische Wünsche befriedigen.
Ein wunderbares Dessert in seiner Einfachheit - Äpfel im Ofen mit Zucker - ist fertig. Geschmack und Nützlichkeit sind die Wörter, die es beschreiben können. Bereiten Sie einen solchen Leckerbissen für Ihre Lieben vor und Ihre Bemühungen werden geschätzt.
Kochzeit - 35 min.
Portionen pro Packung - 6
Je 100 g:
B - 10,96
F - 12,92
U - 6,97
Kcal - 188,52
