Kuchen ohne Backen sind eine großartige Idee für ein köstliches und nahrhaftes Dessert. Eine solche Belohnung lohnt sich, wenn man nicht viel Zeit in der Küche verbringen möchte.
Allgemeine Prinzipien des Kochens
Ein Bananenkuchen zuzubereiten, ohne mit Keksen und Kondensmilch zu backen, ist sehr einfach. Sie müssen sich mit einfachen und erschwinglichen Produkten eindecken: Kaufen Sie gewöhnliche Kekse, ein paar Bananen, nehmen Sie Kondensmilch, etwas Butter und fügen Sie ein paar weitere Zutaten hinzu. Der Garvorgang dauert weniger als eine Stunde. Sie müssen sich keine Sorgen um einen guten Teig machen. Sie müssen nicht nach teuren oder ungewöhnlichen Zutaten suchen. Richtig, Sie müssen einige Stunden warten, bis das fertige Dessert im Kühlschrank mit Sahne eingeweicht ist.
Um einen Bananenkuchen mit Keksen und Kondensmilch zuzubereiten, ohne zu backen, können Sie kleine Familienmitglieder anziehen. Kinder werden gerne Schichten von Dessert legen und es mit Sahne bestreichen. Gemeinsame Arbeit wird nicht nur dazu beitragen, ein süßes Gericht für die ganze Familie zuzubereiten, sondern auch nahe und liebe Menschen zusammenzubringen.
Für einen solchen Kuchen mit Kondensmilch und Keksen wird eine Banane normalerweise in Kreise geschnitten. Auf Wunsch können Sie jedoch feiner mahlen, mit einer Gabel zerdrücken oder Bananenpüree zubereiten.
Der Kuchen ist wahlweise mit Nüssen, geriebener Schokolade, Früchten, Marmelade, Beeren, Trockenfrüchten oder Kokos dekoriert. Sie können einige Kekse mit einem Mixer zu Krümeln zermahlen und einen Kuchen darüber streuen. Erhöhen Sie in diesem Fall die Rahmmenge, damit das fertige Dessert ausreichend angefeuchtet ist.
Lebkuchen-Kuchen mit Keksen und Bananen
Die Zutaten
Für den Test
• 1,5 Tassen zerbröckelte Kekse;
• 210 g Butter;
• ein halbes Glas Kristallzucker;
• 3 Teelöffel geriebener Ingwer.
Für die Sahne
• 300 ml hausgemachte Sahne;
• 50 g Zucker;
• 400 ml gekochte Kondensmilch;
• 2 mittelgroße Bananen.
Garprozess
1. Kekskrümel mit zerlassener Butter im Wasserbad oder in der Mikrowelle mischen.
2. Zucker mit Ingwer zugeben, gut mischen und zum Abkühlen kalt stellen.
3. Die abgekühlte Masse entfernen und gekochte Kondensmilch einfüllen.
4. Stapeln Sie die geschnittenen Bananen.
5. Die Sahne mit Zucker aufschlagen und den Kuchen einschenken. Mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
Hüttenkäsebananenkuchen mit Plätzchen
Ein sehr "schnelles" Rezept mit einem köstlichen Quarkgeschmack.
Produkte
• 300 g Hüttenkäse;
• 300 g Kekse;
• 2 Bananen;
• 4 EL. Löffel Kondensmilch;
• 100 g Schokolade;
• 20 ml Milch.
Garprozess
1. Gießen Sie Kondensmilch in den Quark und mahlen Sie ihn glatt.
2. Legen Sie die Kekse zwei Sekunden lang in warme Milch und legen Sie sie dann in die gekochte Schüssel.
3. Eine Schicht Kekse mit Quarkcreme auspressen und auf die Bananenkreise legen.
4. Wiederholen Sie die Ebenen. Den Kuchen mit der restlichen Sahne belegen und mit geriebener Schokolade garnieren.
"Spinnennetz"
Produkte
• 230 g Kekse;
• 400 g saure Sahne;
• 70 g Butter aus Sahne;
• 5 EL. Löffel Zucker;
• 80 ml Milch;
• 14 g Gelatine;
• 2 EL. Esslöffel Kakao;
• 2 EL. Esslöffel gekochte Kondensmilch;
• 1 Banane.
Garprozess
1. Gelatine 15 Minuten in 5 EL einweichen. Esslöffel Wasser bei Raumtemperatur.
2. Geschmolzene Butter in einem Mixer zu der zerkleinerten Leber geben.
3. Saure Sahne mit zwei Esslöffeln Zucker mischen.
4. Aus dem Kakao, der Milch und dem restlichen Zucker die Schokoladenmischung bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren ca. 5 Minuten kochen.
5. Wenn die Masse abgekühlt ist, fügen Sie saure Sahne und Zucker hinzu.
6. Gelatine bei schwacher Hitze erhitzen, ohne zu kochen.
7. Nach und nach in die Schokoladenmasse gießen und die ganze Zeit mischen.
8. Legen Sie am Boden des Geschirrs eine Mischung aus Keksen und Butter, dann - Bananenringe.
9. Füllen Sie den Boden des Kuchens mit Sahne und dekorieren Sie ihn mit einem Netz gekochter Kondensmilch.
10. Bestehen Sie darauf, dass das Dessert vor dem Essen 6 Stunden lang im Kühlschrank aufbewahrt wird.
Schokoladen-Nuss-Kuchen
Produkte
• 400 g Shortbread-Kekse (Schokolade möglich);
• 400 ml Kondensmilch;
• 90 g Schokolade;
• 180 g Butter aus Sahne;
• 180 g Walnüsse;
• 1 Banane.
Garprozess
1. Die geschälten Nüsse leicht anbraten und mit einem Nudelholz hacken.
2. Mahlen Sie die Kekse so, dass ganze Viertel und Krümel entstehen. Verbinden Sie sie mit Muttern.
3. Schokolade und Butter im Dampfbad schmelzen.
4. Kondensmilch mit einem dünnen Strahl zu der entstehenden Masse geben und verquirlen.
5. Die Schokoladenmasse mit den Keksen kombinieren und glatt kneten.
6. Den halben "Teig" in die Form geben, die in Scheiben geschnittene Banane darauf legen und mit dem Rest der süßen Masse bedecken.
7. Wenn gewünscht, mit Nüssen garnieren und mindestens 5 Stunden im Kühlschrank lagern.
Joghurtkuchen ohne Backen
Joghurt kann ganz oder teilweise durch saure Sahne ersetzt werden.
Produkte
• 160 g Butter aus Sahne;
• 290 g Kekse;
• 100 ml Wasser;
• 100 ml Milch;
• 15 g Gelatine;
• 140 g Zucker;
• 2 EL. Löffel Kondensmilch;
• 3 EL. Esslöffel Kakao;
• 400 ml hausgemachter Joghurt;
• 3 Bananen.
Garprozess
1. Gelatine nach Anleitung einfüllen.
2. Krümel aus Keksen zubereiten, mit Butter und Kondensmilch vermengen.
3. Gut mischen und mit hohen Seiten auf den Boden der vorbereiteten Form legen.
4. Zum Eingießen Kakao mit Zucker mahlen, Milch und gequollene Gelatine einfüllen.
5. Erwärmen (nicht kochen), mit Joghurt mischen und glatt rühren.
6. Auf die Kekse die in Kreise geschnittenen Bananen in die Form geben und die Joghurtmischung darüber gießen.
7. Einige Stunden kalt stellen.
Kuchen mit Banane ohne Backen "Frauenschwäche"
Im Mund schmelzen, ein zarter Bananenkuchen ohne mit Keksen und Kondensmilch zu backen.
Die Zutaten
Für den Test
• 220 g Kekse;
• 1 Banane.
Für die Sahne
• 3 Eier;
• 250 g Kondensmilch;
• 400 ml Milch;
• Packung Vanillin;
• 200 g Butter aus Sahne.
Für die Glasur
• 90 g Zucker;
• 50 g Kakao;
• 10 EL. Löffel Milch.
Garprozess
1. Sahne zubereiten: Milch, Vanillin und Kondensmilch mischen.
2. Fügen Sie geschlagene Eier zur Mischung hinzu, mischen Sie.
3. Legen Sie die Masse auf ein kleines Feuer.
4. Ständig umrühren, zum Kochen bringen und vom Herd nehmen. Lass es abkühlen.
5. Mit einem Mixer weiches Öl aufschütteln und gekühlte Sahne hineingießen. Shuffle.
6. Für die Glasur Kakao mit Zucker mahlen, Milch hinzufügen.
7. Legen Sie eine homogene Masse auf ein kleines Feuer. Etwas eingedickt kochen.
8. Eine Schicht Kekse auf die Schüssel legen und die in Scheiben geschnittenen Bananen schneiden. Sahne einfüllen.
9. Wiederholen Sie die Schichten, bis das Essen ausgeht. Den Kuchen mit Zuckerguss bedecken.
10. Bewahren Sie das Dessert vor dem Essen mindestens 3 Stunden im Kühlschrank auf.
Schneller, backfreier Bananenkuchen mit Keksen und Kondensmilch
Produkte
• Bodendosen mit Kondensmilch;
• ein halbes Kilogramm bröckeliger Kekse;
• 25 ml Milch;
• 100 g Butter aus Sahne;
• 1 Banane.
Garprozess
1. Weiches Öl mit Kondensmilch glatt rühren.
2. Gießen Sie warme Milch in einen breiten Teller.
3. Tauchen Sie jedes Stück Keks zwei Sekunden lang einzeln hinein und legen Sie die „Kuchen“ auf das zubereitete Gericht.
4. Schmieren Sie die erste Schicht mit Buttercreme. Wiederholen Sie die Schichten.
5. Den Kuchen mit Bananenscheiben dekorieren und mit der restlichen Sahne füllen.
"Einfacher als einfach"
Eines der einfachsten Rezepte für einen Bananenkuchen mit Keksen und Kondensmilch ohne Backen. Puderzucker kann durch Zucker ersetzt werden. In diesem Fall wird die Creme verwendet, wenn die weißen Körner schmelzen.
Produkte
• 0,5 kg Kekse (Schokolade möglich);
• 3 Bananen;
• 0,5 l saure Sahne;
• 210 g Puderzucker;
• 3 EL. Löffel Kondensmilch.
Garprozess
1. Das Pulver mit saurer Sahne verquirlen.
2. Eine Schicht Kekse auf die Schüssel legen, dann etwas Kondensmilch, Sahne und Bananenringe.
3. Wiederholen Sie die Schichten, bis das Essen ausgeht.
4. Geben Sie den Rest der Sahne auf den Kuchen und bestreuen Sie ihn gegebenenfalls mit geriebener Schokolade.
5. Lassen Sie das Dessert im Kühlschrank mindestens drei Stunden ziehen.
Crackerkuchen ohne Backen
Produkte
• 450 g saure Sahne;
• 200 g Cracker;
• 25 g Gelatine;
• 140 g Puderzucker;
• 40 g Schokolade;
• 1 Banane;
• 2 EL. Löffel Kondensmilch.
Garprozess
1. Gelatine mit Wasser gießen und 10 Minuten stehen lassen.
2. Puderzucker mit Sauerrahm vermischen und gut mischen.
3. Gelatine in saure Sahne gießen und die Mischung glatt rühren.
4. Auf ein zubereitetes Gericht eine Schicht Cracker legen und saure Sahne einschenken. Wiederholen Sie die Schichten.
5. Bananenscheiben auf den Kuchen legen, die restliche Sahnemasse dazugeben und mit Kondensmilch vermischen. Mit geriebener Schokolade bestreuen.
6. Lassen Sie es 2-3 Stunden in der Kälte einweichen.
Kleine Kochtricks
• Schichten Bananenkuchen ohne Backen mit Keksen und Kondensmilch werden bequem in einer geteilten Auflaufform angeordnet. Wenn das Dessert aufgegossen ist, kann ein solcher "Rahmen" leicht entfernt werden.
• Der Geschmack von Bananen passt gut zu Rum und Brandy. Sie können sie der Creme hinzufügen, die im Dessert für Erwachsene verwendet wird.
• Um dieses Dessert zuzubereiten, wählen Sie trockene und nicht fettende Backwaren. Sie können normale Zuckerkekse der Sorten "My Lyuba", "Anniversary", "Baked Milk" und "For Tea" verwenden.
• Für den Kuchen werden reife Bananen verwendet. Verwenden Sie keine gefrorenen Früchte. Zu überreif, um ihre Form schlecht zu halten, ist es auch nicht ratsam, sie zu nehmen.
• Bevor Sie mit dem Auslegen des Kuchens beginnen, sollten Sie die Kekse anfeuchten, indem Sie sie einige Sekunden lang in Milch legen. Dann wird das fertige Produkt weicher.
• Hochwertige und frische Produkte tragen zur Zubereitung des perfekten Desserts bei. Sie müssen Cookies mit einem Minimum an chemischen Zusätzen auswählen. Achten Sie beim Kauf von Kondensmilch auf den Namen und ziehen Sie „Vollmilch mit Zucker“ einem Produkt mit einem anderen Namen vor, z. B. „Milchprodukt“ oder „Kondensmilch“. Wählen Sie frische saure Sahne, und es ist nicht ratsam, Butter durch Margarine zu ersetzen.
• Für einen Bananenkuchen mit Keksen und Kondensmilch ohne Backen die Sahne nicht verschonen, damit die Kuchen ausreichend angefeuchtet sind. Die Anzahl der zu imprägnierenden Produkte kann höher sein als im Rezept angegeben. Es ist nicht ratsam, eine Creme zu verwenden, die nicht der Norm entspricht. Das fertige Produkt kann sich als eher trocken und schlecht gesättigt herausstellen.
• Die Sahne kann entweder auf der Basis von Sauerrahm oder mit hausgemachter Sahne hergestellt werden. Die zweite Option ist schmackhafter, aber nahrhafter.
• In einem Bananenkuchen ersetzen sich Kristallzucker und Puderzucker perfekt. Je nach Ihren persönlichen Vorlieben können Sie die Rate dieser süßen Zutaten erhöhen oder verringern.
