Geheimnisse der richtigen Ernährung zur Gewichtsreduktion - worum geht es? Ernährung zur Gewichtsreduktion: ein Tagesmenü und gesunde Rezepte

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Es ist in Mode, heute gesund und schlank zu sein. Daher erschöpfen viele ihren Körper mit einer Vielzahl von Diäten, ohne zu bemerken, dass sie in Abwesenheit eines gut gebauten Systems nicht sehr effektiv sind.

Welche Diät zum Abnehmen hilft, beeindruckende Ergebnisse zu erzielen?

Allgemeine Regeln

Es scheint, dass es einfacher sein könnte: ein Gleichgewicht zwischen der Anzahl der Kalorien zu finden, die mit der Nahrung aufgenommen und während des Tages verbraucht werden, um nicht fett zu werden? Es gibt jedoch mehrere Prinzipien, auf denen die Ernährung zur Gewichtsreduktion basiert.

BZhU Gleichgewicht

Es ist wichtig, die Qualitätszusammensetzung von Lebensmitteln zu berücksichtigen, dh den Verbrauch der erforderlichen Menge an Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten, Spurenelementen und Vitaminen zu überwachen. Zum Beispiel wird ein Überschuss an schnellen Kohlenhydraten, die den menschlichen Körper mit Energie versorgen, in Fette umgewandelt, als würde er „in Reserve“ verbraucht, wenn die Energieversorgung ausgeht. Und ein unzureichender Verzehr von proteinhaltigen Produkten führt zu einem Ungleichgewicht in den Stoffwechselprozessen, einem Mangel an Substanzen, die für die Zellerneuerung notwendig sind, und dem Aufbau neuer Substanzen.

Wasser

Der produktivste Weg, um Gewicht zu verlieren, besteht darin, bei jeder Gelegenheit sauberes stilles Wasser zu trinken. Dies ist eine Art Beschleuniger aller Körperprozesse. Durch das Auflösen von Nährstoffen hilft Wasser, diese „an die Adresse“ zu bringen: Proteine ​​- zu Muskelzellen, Fetten - zu Schutzgeweben. Bei ausreichender Flüssigkeitsaufnahme gibt es kein Problem mit dem Stoffwechsel, der bei der Gewichtskontrolle so wichtig ist. Wasser hilft, den Körper zu „betrügen“, wenn man etwas Leckeres essen möchte und das Hungergefühl übertönt.

Positive psychologische Einstellung

Überraschenderweise kann der stressige Zustand, in dem sich die Dame mit kurvenreichen Formen befindet, zum Feind des Prozesses des Abnehmens werden. Eine depressive Stimmung, ein Seufzer über die Ablehnung des gewünschten Kuchens, eine Abnahme des Selbstwertgefühls nach einem erneuten Blick auf Ihre Figur im Spiegel oder eine stechende Bemerkung eines Freundes - all dies trägt nicht dazu bei, das gewünschte Ergebnis zu erzielen. Stress provoziert die Produktion von Cortisol, das dringend Energie in Form von Fett in den Zellen ansammelt, um den Körper vor nervöser Erschöpfung zu schützen. Daher sind eine optimistische Haltung und ein entwaffnendes Lächeln als Reaktion auf einen weiteren Witz über die runden Seiten wichtige Bestandteile des Prozesses des Trennens von zusätzlichen Pfunden.

Beispielmenü

Die Ernährung zur Gewichtsreduktion sollte systemisch und durchdacht sein und sich auf die Prinzipien der Regeneration und Gewichtsreduktion konzentrieren. Es wird empfohlen, häufig zu essen, aber nach und nach, um den Körper nicht hungrig zu machen und gute Laune zu bewahren.

Grundlage der Diät zur Gewichtsreduktion sind folgende Produkte:

Gemüse und Obst. Sie sind für die Vitaminisierung des Körpers verantwortlich und normalisieren aufgrund des hohen Fasergehalts die Darmtätigkeit. Sie werden am besten roh verwendet, um die vorteilhaften Eigenschaften von Vitaminen zu bewahren. Sie können auch gekocht, gedünstet und gebacken werden. Trockenfrüchte sind auch nützlich, da der Gehalt an Vitaminen in ihnen zunimmt.

Mageres Fleisch (Huhn, Rindfleisch, Kalbfleisch), Fisch. Mit Eiweiß gesättigt, tragen sie zur Erneuerung von Zellen und Geweben bei und regulieren Stoffwechselprozesse. Es ist gut, sie zu dämpfen, zu kochen, zu backen und zu schmoren.

Getreide, Roggenbrot. Eine Quelle komplexer Kohlenhydrate, die den Körper langsam, aber sicher mit Energie versättigen. Eine übliche Art, Getreide zu verarbeiten, ist die Herstellung von Getreide oder Aufläufen.

Milchprodukte und Milchprodukte, Eier. Mit Protein und Kalzium gesättigte Produkte unterstützen die Aufrechterhaltung eines gesunden und wachen Zustands sowie die Stärkung von Knochengewebe und Muskeln. Kefir, Quark, Natur, ohne Zusatzstoffe, Joghurt, Käse werden in der Regel verzehrfertig verkauft. Die Eier sind vorzugsweise gekochte oder Rührei.

Nüsse, Pflanzenöl. Sie enthalten Fette, die der Körper benötigt, um die Zellen zu schützen, Nährstoffe zu transportieren, den Zustand der Blutgefäße zu verbessern und die Immunität zu stärken.

An einem Tag kann die Diät zur Gewichtsreduktion ungefähr so ​​verteilt werden.

Frühstücksoptionen:

Brei (in Milch oder Wasser) + Obstsalat + Tee, Kakao oder Kaffee.

Omelett + Gemüsesalat + Tee, Kakao oder Kaffee.

Quark- oder Müsliauflauf mit Obst + Tee, Kakao oder Kaffee.

Optionen zum Mittagessen:

Obst.

Nüsse.

Käse

Mittagessen Optionen:

Suppe (Gemüse, Getreide, Fisch, Fleischbrühe) + gekochtes oder gebackenes Fleisch (Fisch) mit einer Beilage (Buchweizen, Salzkartoffeln, gedünstetes Gemüse) + Gemüsesalat + Kompott oder Saft.

Snack-Optionen:

Quark.

Joghurt oder Kefir.

Obst.

Abendessen Optionen:

Gekochtes oder gedämpftes Fleisch (Fisch) + Gemüsesalat + Tee oder Saft.

Gemüseauflauf oder Eintopf + gebackenes Fleisch oder Fisch + Tee.

Die Speisekarte ist sehr vielfältig und berücksichtigt die Bedürfnisse des Körpers an Vitaminen, Mineralstoffen, BZHU. Es ist ratsam, den Kaloriengehalt von Gerichten durch Einstellen der Portionen zu beobachten. Ein Ernährungsberater oder eines der vielen Programme zur Gewichtsreduktion hilft Ihnen bei der Berechnung der erforderlichen Energienorm.

Rezepte für die "richtigen" Lebensmittel zur Gewichtsreduktion

Ernährung zur Gewichtsreduktion verursacht nicht unbedingt Entmutigung und den Wunsch, schnell etwas Leckeres zu sich zu nehmen, sondern ist äußerst schädlich. Diät-Rezepte sind einfach auszuführen und können selbst den eifrigsten Feinschmeckern Freude bereiten.

Gebackenes Kalbfleisch unter Gemüse

Zutaten Kalbfleisch (500 g), Paprika, Tomaten, Karotten, rote Zwiebeln (je 200-250 g), grüne Erbsen und Mais in Dosen (je 100 g), Pflanzenöl (2 EL), Gewürze.

Kochen: Fleisch abspülen, mit einem Handtuch etwas abtrocknen, in kleine längliche Stücke schneiden. Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Legen Sie das Kalbfleisch und die Zwiebeln auf den Boden der Form, geölt. Salz, Pfeffer, Gewürze hinzufügen (zum Beispiel Rosmarin, Kräuter der Provence).

Das Fleisch mit leicht marinierten Zwiebeln belassen, das Gemüse (Paprika, Karotten, Tomaten) mit Strohhalmen hacken und mit Mais und Erbsen, Salz und Pfeffer mischen. Anschließend die Gemüsemischung mit Zwiebeln gleichmäßig auf Fleisch verteilen, so dass das Kalbfleisch vollständig bedeckt ist.

Die Auflaufform für ca. 45 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen stellen, dann die Form herausziehen und das Gemüse mit einer Folie abdecken. Fleisch mit Gemüse wird gleichzeitig unter der Folie gebacken. Sobald das Kalbfleisch weich ist, kann das Gericht aus dem Ofen genommen und serviert werden.

Buchweizensuppe mit Gemüse

Zutaten Buchweizen (ca. 100-150 g), Fleischbrühe, Karotten (150-200 g), Paprika (50-70 g), Zwiebeln (100 g), Tomaten (100 g), Kartoffeln (200-250 g) , Tomatenmark (1 Esslöffel), Pflanzenöl (1 Esslöffel), Gewürze.

Kochen: Bringen Sie die Fleischbrühe zum Kochen, geben Sie die gehackten Kartoffeln in kleine Würfel und gießen Sie den gewaschenen Buchweizen hinein. Fein gehackte Zwiebeln und geriebene Karotten in Pflanzenöl einrühren und die Mischung mit rotem gemahlenem Pfeffer verfeinern. Dann fein gehackte Paprika und Tomaten mit Zwiebeln und Karotten in die Pfanne geben, Tomatenmark hinzufügen. Rühren Sie, halten Sie die Mischung für etwa 5 Minuten in einer Pfanne, dann fügen Sie es der Brühe mit Buchweizen und Kartoffeln hinzu.

Die Suppe zum Kochen bringen, dann Salz, Lorbeerblatt und gehackte Kräuter hinzufügen und auf der Kühlplatte ca. 15 Minuten köcheln lassen.

Der eigentümliche Geschmack von Gerichten nach Rezepten, die Ihnen beim Abnehmen helfen, lässt sich schnell feststellen, denn das Ergebnis einer gesunden Ernährung im Laufe der Zeit macht sich nicht nur bei der Frau mit den meisten Verlusten bemerkbar, sondern auch bei anderen.

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