Die Werbung wird Sie glauben lassen, Carnation Instant Breakfast (oder Carnation Breakfast Essentials, wie es jetzt bekannt ist) ist eine gesunde Art, Ihren Tag zu beginnen. Aber während ein Schokoladengetränk köstlich klingt, wenn Sie aufwachen, ist es nicht klar, dass Carnation eine gesunde Wahl ist.
Carnation Frühstück Getränke gibt es schon seit Jahrzehnten. Laut ihrer Website spiegelt das Rebranding zu Breakfast Essentials die "ernährungsphysiologische Qualität" des Produkts wider. Leider, mit einer Zutatenliste, die mit Zuckern beginnt und mit unaussprechlichen Zutaten gefüllt ist, liest sich das Etikett des Getränks eher wie ein Ergänzungsmittel als das eigentliche Essen.
Ernährungsübersicht
Eine Packung der pulverförmigen Getränkemischung von Breakfast Essentials enthält 220 Kalorien, wenn sie mit Magermilch zubereitet wird. Es enthält auch 5 Gramm Protein und 27 Gramm Kohlenhydrate. Leider stammt die überwiegende Mehrheit dieser Kohlenhydrate (19 Gramm) aus Zucker.
Die Getränkemischung enthält 140 Prozent der empfohlenen Tagesmenge an Vitamin C sowie zahlreiche andere Vitamine und Mineralstoffe. Die Zutaten erzählen jedoch mehr von einer Geschichte.
Zutaten auf Nährwertangaben sind nach Menge geordnet, von der größten bis zur geringsten, nach Gewicht. In der pulverisierten Getränkemischung von Carnation steht Zucker an zweiter Stelle. Das bedeutet einfach, dass es von allen Zutaten nur fettfreie Milch in größeren Mengen enthält. Maltodextrin, ein Maissirup-Feststoff und eine andere Form von Zucker, ist die dritte aufgelistete Zutat.
Ähnlich deprimierend ist die Liste der Nelken-Frühstücks-Essentials. Die zweite aufgelistete Zutat ist Maissirup und die dritte ist Zucker.
Das Problem mit Zucker
Die 19 Gramm Zucker, die in der Carnation Breakfast Essentials Pulvergetränkmischung vorhanden sind, entsprechen fast 5 Teelöffeln. Das bedeutet, wenn Sie an einem Wochentag ein Carnation Breakfast Essential Drink für ein Jahr trinken, erhalten Sie 1.300 Teelöffel Zucker allein aus Ihrem Frühstück. Das sind 48 Tassen!
Die gesundheitlichen Risiken des Verzehrs von zu viel Zucker sind bekannt. Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme, Karies und erhöht die Menge an Triglyceriden in Ihrem Blut führen, die zu einer Herzerkrankung führen können. Diese Effekte können Ihr Risiko für Diabetes und andere chronische und tödliche Bedingungen erhöhen.
Synthetische Nährstoffe
Nachdem Sie die auf dem Etikett angegebene Zuckermenge überschritten haben, finden Sie genau das, was auf der Rückseite Ihres täglichen Vitamins aussieht. Denn das Getränk enthält weitgehend synthetische Formen natürlich vorkommender Nährstoffe.
Zuerst finden Sie Carrageen, ein Verdickungsmittel, das Kontroversen nicht fremd ist. Wegen seiner potentiell krebserzeugenden Eigenschaften ist es das Ziel fortwährender Bemühungen, es aus der Nahrungsmittelversorgung der USA zu entfernen.
Die Liste enthält auch Eisen in Form von Eisenorthophosphat, Vitamin E in Form von Alpha-Tocopherylacetat, Vitamin B5 in Form von Calciumpantothenat, Vitamin B6 in Form von Pyridoxin-Hydrochlorid und Natriumascorbat als synthetische Form von Vitamin C das besteht aus Ascorbinsäure.
Gesundes Frühstück erfordert keine ergänzungsähnlichen Etiketten
Viele Menschen entscheiden sich für Lösungen wie Carnation Breakfast Essentials, wenn sie etwas schnell und einfach für den Morgen pendeln brauchen. Wenn das in Ihrer Situation der Fall ist, ziehen Sie stattdessen grüne Smoothies in Betracht. Gefüllt mit frischen Produkten, gibt es Ihnen alle Vitamine und Mineralien ohne die verblüffenden Zutaten und Zuckerzusatz.
Aber wenn Sie Zeit haben, kochen Sie für sich selbst. Ein Eiweißomelett mit frischem Fruchtsaft und Vollkorntoast bietet nicht nur alle Nährstoffe, die Sie zum Frühstück benötigen - einschließlich Vitamin C, Eiweiß und Eisen - es wird Sie wahrscheinlich viel länger in Schwung halten als ein verarbeiteter Milchshake.
