Überblick
Salmonellen ist eine Art von Bakterien, die infamous verbreiten durch Essen mit den Bakterien infiziert ist.
Salmonellen Infektionen sind hoch ansteckend. Sie sind auch als Salmonellose bekannt. Eine Person, ein Tier oder ein Gegenstand, der die Bakterien trägt, kann Sie Salmonellose aussetzen.
Die Symptome der Salmonellose können umfassen:
- Deinen Appetit verlieren
- Durchfall
- Krämpfe in deinem Bauch
- starke Kopfschmerzen
- Schüttelfrost
- Fieber
- Übelkeit fühlen
- sich übergeben
- Blut in deiner Hütte
Wie werden Salmonellen übertragen?
Salmonellen Bakterien verursachen Infektionen über fäkal-orale Übertragung. Dies geschieht, wenn Nahrung, Wasser oder Gegenstände, die Bakterien aus dem Kot oder dem Tier tragen, mit Ihrem Mund in Kontakt kommen.
Das Essen von rohem oder nicht gegartem Fleisch ist der gebräuchlichste Weg Salmonellen Ist verbreitet. Die Center for Disease Control and Prevention schätzen, dass 94 Prozent der Salmonellose-Fälle auf Nahrungsmittel zurückzuführen sind. Das beinhaltet:
- Rindfleisch
- Schweinefleisch
- Hähnchen
- Truthahn
- Fisch
Rohes Fleisch kann Fäkalbakterien tragen, die vor der Schlachtung auf dem Tier vorhanden waren. Eier von einem kontaminierten Vogel können auch tragen Salmonellen Bakterien. Insbesondere das Essen roher Eier erhöht das Risiko von Salmonellen Infektion.
Ungewaschenes Obst und Gemüse kann auch Fäkalkeime tragen. Bakterien können Obst und Gemüse durch Dünger oder kontaminiertes Wasser infizieren. Bakterien können auch aus der Verschwendung von Tieren stammen, die sich in der Nähe der Früchte oder des Gemüses befinden.
Manche Tiere können auch tragen Salmonellen Bakterien, wie:
- Eidechsen
- Schildkröten
- Leguane
- Baby Hühner
- Hamster
- Rennmäuse
- Haustier oder wilde Hunde
- Haus- oder Wildkatzen
Wie kann sich Salmonellose von Mensch zu Mensch ausbreiten?
Salmonellose ist sehr ansteckend. Es kann von jemandem verbreitet werden, der es kontrahiert hat, auch wenn sie keine Symptome zeigen oder sich einer erfolgreichen Antibiotikabehandlung unterzogen haben.
Speichel- oder Mund-zu-Mund-Kontakt mit jemandem, der die Bakterien trägt, kann diese übertragen. Küssen und sexuelle Aktivitäten, die Sie mit Fäkalbakterien in Verbindung bringen, wie zB Analsex, können Sie anfällig machen, sich auch mit den Bakterien anzustecken.
Teile teilen, die die Bakterien tragen, können sie auch übertragen, einschließlich:
- Utensilien, wie Gabeln oder Löffel
- Strohhalme
- Tassen
- Wasserflaschen
- Lippenbalsam
- Lippenstift
- Zigaretten
- Zigarren
- Rohre
Ein Objekt in den Mund zu legen, das von jemandem mit einer aktiven Infektion berührt wurde, kann auch Salmonellose verbreiten.
Wie lange ist Salmonellose ansteckend?
Salmonellose-Symptome dauern normalerweise etwa vier bis sieben Tage. Eine Person kann die Bakterien noch einige Wochen nach dem Verschwinden der Symptome und sogar einige Monate später übertragen.
Das Gesundheitsministerium von North Dakota verzeichnet etwa 1 Prozent der Erwachsenen und 5 Prozent der Babys, die einen Vertrag haben Salmonellen noch immer Spuren der Bakterien in ihrem Stuhl für ein Jahr oder länger.
Die meisten Salmonellen Bakterien leben bis zu vier Stunden auf trockenen Oberflächen, bevor sie nicht mehr ansteckend sind. Aber SalmonellenDie Überlebensrate hängt auch von der Art ab. Eine 2003 Studie fand heraus, dass Salmonella enteritidis kann für vier Tage in ausreichend hohen Mengen überleben, um noch zu einer Krankheit zu führen.
Wie lange dauert es, bis man an Salmonellen erkrankt ist?
Sie tragen normalerweise Salmonellen Bakterien in Ihrem Körper für 12 bis 72 Stunden, bevor Sie Symptome zeigen. Einige Bakterien können Monate lang keine Symptome verursachen.
Sobald sich die Salmonellose einstellt, werden Sie plötzlich plötzlich Symptome bemerken.
Wie kann ich Salmonellose verhindern?
Der beste Weg, um Salmonellose zu verhindern, ist durch Maßnahmen, um Ihre Exposition zu minimieren Salmonellen Bakterien. Führen Sie die folgenden Schritte durch, um sich von den Bakterien fernzuhalten. Diese Tipps vermeiden auch die Übertragung von Salmonellose auf andere, wenn Sie sie bereits haben:
- Teilen Sie nichts mit jemandem, der Salmonellose hat. Teilen Sie auch nichts von Ihnen, das Ihre Hände oder Ihren Mund berührt, wenn Sie es haben.
- Nicht küssen oder Sex haben wenn Sie oder die andere Person die Bakterien befallen hat.
- Vermeide es, etwas zu teilen, das deinen Mund berührt hat mit jemand anderem, bis du sicher bist, dass du die Bakterien nicht mehr trägst.
- Waschen Sie Ihre Hände sofort nach dem Umgang mit Tieren wie Reptilien, Amphibien, Vieh wie Kühe und Pferde und sowohl Wild- als auch Heimtiere.
- Reinigen Sie alle Oberflächen, die mit rohem Fleisch in Berührung kommen oder andere rohe Nahrungsmittel, die Bakterien tragen können.
- Waschen Sie Ihre Hände gründlich vor und nach dem Berühren von rohem Fleisch oder ungewaschenes Obst und Gemüse.
- Keine rohen, nicht pasteurisierten oder ungereinigten Flüssigkeiten trinken, besonders Milch und Wasser.
- Kochen Sie Fleisch, Eier und andere tierische Produkte gründlich töten Bakterien durch Hitze.
- Lebensmittel sofort kühlen nach dem Kauf oder Vorbereitung von ihnen.
- Überprüfen Sie regelmäßig auf Rückrufaktionen bei Ihren örtlichen Lebensmittelgeschäften. Die Websites für die US-amerikanische Behörde für die Überwachung von Nahrungs- und Arzneimitteln und die Zentren für Krankheitskontrolle bieten auch Rückrufinformationen.
- Werfen Sie alles weg oder lassen Sie Wasser weg dass Sie vermuten, dass es kontaminiert sein könnte.
Das wegnehmen
Salmonellen ist sehr ansteckend. Vermeiden Sie Küssen, Berühren und sexuelle Aktivität, bis Sie sich von den Bakterien vollständig befreit haben.
Suchen Sie sofort einen Arzt auf, wenn Sie Symptome von Salmonellose bekommen. Suchen Sie regelmäßig Ihren Arzt auf, wenn Ihre Symptome nachgelassen haben, um die Anwesenheit der Bakterien zu testen, bis sie verschwunden sind.
