Zu Hause gekochte Halbfabrikate sind immer schmackhafter und gesünder als ihre Geschäftspartner. Wie man Rindfleischpastetchen mit Huhn einfriert? Folgen Sie unserem Fotorezeptor, und Sie werden diese Aufgabe perfekt bewältigen.
Jede Gastgeberin fragte sich mindestens einmal, wie man zu Hause Halbfabrikate herstellt. Denn wenn Sie sich selbst vorbereiten, haben Sie viel mehr Vertrauen, welche Produkte ausgewählt wurden und ob alle Hygienestandards eingehalten wurden.
Wenn Sie nicht nur im Haushalt arbeiten, sondern auch arbeiten, bleibt nur sehr wenig Zeit, um Einkäufe zu tätigen.
Wenn Sie eine große Familie haben, sind die zu Hause zubereiteten Halbfabrikate eine große Hilfe, wenn Sie Zeit haben, das Abendessen für das Mittagessen vorzubereiten. Wir folgen also dem schrittweisen Rezept, um die Frage zu beantworten, wie Rindfleisch- und Hühnchenkoteletts eingefroren werden.
Zutaten
Hähnchenfilet - 500 g;
Rindfleisch - 500 g;
Salo - 100 g;
Kartoffel - 1 Stück;
Zwiebeln -2 Stk .;
Brot - 3-4 Scheiben;
Milch - 1 Tasse;
Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
Semmelbrösel;
Rezept
Bereiten Sie zuerst die Füllung vor. Wir waschen beide Fleischsorten und eine Scheibe frisches Schmalz unter fließendem Wasser, trocknen und passieren einen Fleischwolf. Salz und Pfeffer hinzufügen.
Wir schneiden oder brechen das Brot in kleine Stücke und füllen es mit warmer Milch. In Schnitzel kann man nicht ganz frisches, sondern nicht verdorbenes Brot verwenden. Warten Sie, bis die Scheiben gut mit Milch gesättigt sind. Warten Sie 10-15 Minuten.
Wir putzen Zwiebeln und Kartoffeln, waschen sie und passieren zusammen mit Brot einen Fleischwolf. Aus der Milch nehmen, die Brotscheiben etwas zusammendrücken, damit die überschüssige Flüssigkeit weg ist. Wir mischen alle Hackfleischbestandteile zusammen und schlagen sie ab, damit das Hackfleisch zäher wird.
Wir formen Schnitzel. Wir rollen die Kugeln in unseren Handflächen, rollen sie in Semmelbröseln und drücken sie dann leicht flach, um die Form einer Ellipse zu erhalten. Nehmen Sie für ein Schnitzel 2-2,5 Esslöffel Hackfleisch.
Wir legen die resultierenden Pastetchen auf ein Tablett oder ein Schneidebrett, das mit Frischhaltefolie bedeckt ist. 20-30 Minuten in den Gefrierschrank stellen, bis die Schnitzel gefrieren.
Gefrorenes Rindfleisch und Hähnchenschnitzel werden in eine Tüte gegeben. Es ist besser, Spezialverpackungen zum Einfrieren von Lebensmitteln zu verwenden. Das Material, aus dem solche Lebensmittelverpackungen hergestellt sind, ist unbedenklich.
Sobald Sie es brauchen, bekommen wir die richtige Menge gefrorener Fertiggerichte und braten sie in Pflanzenöl, das mit einem Deckel abgedeckt ist. Eine Vorabtauung ist nicht erforderlich.
Gefrorenes Rindfleisch und Hähnchenschnitzel, die Sie jederzeit kochen können, sind fertig! Braten oder dämpfen Sie sie - und Sie haben ein ausgezeichnetes Mittagessen.
Vorbereitungszeit - 30 Minuten
Einfrierzeit - 3-4 Stunden
Kochzeit - 20 Minuten
Portionen pro Packung - 10
Je 100 g
Kcal - 177,23
Eichhörnchen - 14.96
Fette - 10,93
Kohlenhydrate -4,39
