Bereits Mitte des 19. Jahrhunderts wurde ein tödlicher Fall beschrieben, der später als "perniziöse Anämie" oder "maligne Anämie" bezeichnet wird. Die Ursache dieser Krankheit war ein starker Mangel an Vitamin B, das oft als "rotes Vitamin" bezeichnet wird.
Die Herkunft und Entdeckung von kobalthaltigen Substanzen (Vitamin B 12) - warum brauchen sie den Körper?
Die biomedizinische Forschung mit Vitamin B 12 wird seit 1926 von amerikanischen Wissenschaftlern durchgeführt. Anschließend erhielt er 1934 den Nobelpreis für einzigartige Entdeckungen bei der Behandlung von perniziöser Anämie.
Die Wirkung des "roten Vitamins" auf den Körper von Erwachsenen und Kindern ist sehr schwer zu überschätzen. Vitamin B 12 ist eine Gruppe von kobalthaltigen Substanzen (Cyanocobalamin, Hydroxocobalamin, Methylcobalamin und Cobamamid), die an den blutbildenden Funktionen des menschlichen Körpers beteiligt sind. Ein Mangel daran (Anämie) kann viele Probleme verursachen und die Funktionen des gesamten Organismus stören. Führen zu schwerwiegenden gesundheitlichen Konsequenzen. Und manchmal zu Tode.
Mit 12 fördert es die Bildung von DNA, die Bildung von Zellfasern, den normalen Stoffwechsel im menschlichen Körper. Unentbehrlich für die schnelle Reparatur von Leber-, Haut- und Magen-Darm-Zellen. Es unterstützt den normalen Blutdruck und die Immunität des Nervensystems. Senkt den Cholesterinspiegel. Es wirkt generell regenerierend auf alle Gewebe.
Die chemische Struktur von Vitamin B 12 ist im Labor nur schwer zu synthetisieren. Seine einzelligen Mikroorganismen (Bakterien und Archaeen) produzieren es. Weder Pflanzen noch Tiere können Cobalamin „produzieren“ (B 12). Eine Person erhält B 12 mit der Nahrung eines Tieres (Fleisch, Fisch usw.) und Milch (Käse, Hüttenkäse, Sauerrahm usw.) oder Medikamenten zur Behandlung einer Krankheit.
Warum braucht der Körper Vitamin B 12 - Symptome von Mangel und Überangebot
Es ist sehr schwierig, auf Anämie (anaemia) zu achten, die zu vielen Krankheiten führen kann, aber einige Körpersymptome sollten Sie alarmieren und an einen Spezialisten verweisen.
Eine Person mit einem Mangel an Vitamin B 12 im Körper kann:
▪ schnell müde werden;
▪ Appetitlosigkeit haben;
▪ eine Zunahme der Nervosität feststellen;
▪ eine Reaktionsverlangsamung bekommen.
In diesem Fall ist eine Depression keine Seltenheit. Taubheit und Kribbeln in den Gliedern. Motorische Beeinträchtigung (Koordination der Bewegung einer bestimmten Muskelgruppe). Kurzatmigkeit beim Gehen, Schweregefühl im Rücken, vermehrtes Herzklopfen und Blässe der Haut geben Anlass zur Sorge.
Menschen mit Alkoholabhängigkeit sind ebenfalls gefährdet.
Das Vorhandensein von Parasiten (Bandwürmern) im Körper kann ein weiteres Vitaminmangelproblem sein.
Avitaminose kann Frauen betreffen, die Antibabypillen einnehmen, und Menschen, die Medikamente mit Schlaftabletten einnehmen. Sie stören die Mikroflora, wodurch die Aufnahme und Assimilation von Cyanocobalamin verhindert wird.
Gibt es eine Menge rotes Vitamin? Theoretisch ist alles möglich, und die Symptome, die dies zeigen können, hängen hauptsächlich mit Hautproblemen (Urtikaria), Herzklopfen (Tachykardie), Störungen des Purinstoffwechsels (Synthese und Abbau von Purinen) zusammen. In der Praxis kommt dies jedoch sehr selten vor. Am häufigsten wird bei Kindern ein Vitaminmangel beobachtet.
Die Fähigkeit von Cyanocobalamin, in den Leberzellen absorbiert und akkumuliert zu werden und dann langsam vom Körper aufgenommen zu werden, ist oft eine Rettung aufgrund eines Mangels an diesem wertvollen Vitamin im Körper.
Das heißt aber keineswegs, dass Ihnen der Arzt bei Vitaminmangel eine Ladedosis mit Hilfe von Injektionen oder Tabletten verschreibt und Sie sich über viele Jahre mit der notwendigen Menge "eindecken". Das Hauptproblem ist die Malabsorption von B12 durch den Körper.
Einflussfaktoren auf Vitamin B 12 (Regeln für die Anwendung und Aufnahme durch den Körper)
Cyanocobalamin ist temperaturbeständig, wasserlöslich, hat eine rote Farbe, für die es als "rotes Vitamin" bezeichnet wird.
Das komplexeste Vitamin in der Struktur ist auch bei der Aufnahme durch den Körper komplex. Es wird im Ileum (unterer Teil des Dünndarms) absorbiert und im Dickdarm produziert, daher kann es nicht von einem Organismus allein synthetisiert und assimiliert werden. Eine Person erhält Vitamin B 12 hauptsächlich mit der Nahrung. Aber selbst wenn Sie ein begeisterter Fleischesser sind und es den Anschein hat, dass es möglich ist, einen Vitaminmangel bei Ihnen auszuschließen, und nicht bei Liebhabern der vegetarischen Küche, gibt es immer noch Faktoren, die die Aufnahme von Cyanocobalamin verhindern.
▪ In 12 Fällen ist es kategorisch nicht mit Vitamin C (Ascorbinsäure) kompatibel.
▪ Schwermetallsalze in Kombination mit B 12 zerstören es.
▪ Die restlichen B-Vitamine sind mit dem "roten Vitamin" völlig unverträglich.
▪ Mangel an Kalziumionen im Körper - ein Problem für die Absorption.
▪ Das Vorhandensein von Bauchspeicheldrüsenerkrankungen trägt nicht zur vollständigen Aufnahme von Cobalamin bei.
▪ Während der Antibiotikabehandlung sollten Sie das Medikament B 12 absetzen.
Und doch gibt es die wichtigsten „Feinde“ im menschlichen Körper, die die Wahrscheinlichkeit einer Vitaminabsorption auf nahezu Null senken.
Erstens ist dies eine Verletzung und Veränderung der Mikroflora im Dünndarm. Die Schimmel- und Fermentationsumgebung des Darms ist die Ursache für mehrere menschliche Vitaminmängel.
Zweitens - Helminthen, die sich ernähren, einschließlich Vitamin B 12.
Wie kann man zu Vitamin B 12 beitragen? In der Tat ist die richtige Anwendung der Schlüssel zum notwendigen Ergebnis. Die Antworten sind ganz einfach. Wenn Ihnen eine Behandlung mit Injektionen (intramuskulär, intravenös, intralumbal usw.) und zusätzlich zu B 12 andere Arzneimittel verschrieben wurden, beachten Sie, dass es unerwünscht ist, sie zu mischen. Es ist besser, die Einnahme der Medikamente zu verschiedenen Zeiten und an verschiedenen Tagen abzuwechseln.
Nicht mit Medikamenten einnehmen, die die Blutgerinnung fördern.
Rezept zum Einnehmen - Zitrusfrüchte von der Ernährung ausschließen. Verwickle dich nicht in Lebensmittel mit Vitamin C.
Einige Ärzte behaupten, dass Tabletten keine subkutane und intramuskuläre Verabreichung von B 12 bewirken.
Verzehrsnormen für Vitamin B 12 und deren bestimmungsgemäße Verwendung in Lebensmitteln
Täglicher Verzehr von kobalthaltigen Substanzen:
▪ für Kinder - 0,4-1,8 Mikrogramm;
▪ Männer und Frauen - 2,4 Mikrogramm;
▪ Schwangere und stillende Frauen - 2,6 bis 2,8 Mikrogramm.
Die durchschnittliche Aufnahme beim Menschen von 5-7 Mikrogramm pro Tag.
Lebensmittel, die B 12 enthalten:
▪ hohe Raten: Huhn, Rindfleisch, Schweineleber; Hühnerherz; Tintenfischfleisch;
▪ durchschnittliche Indikatoren: Makrelenhering und andere Meeresfrüchte (Karpfen, Muscheln, Garnelen), Putenfilet, Rindfleisch;
▪ Niedrige Preise: Eier, Quark, Joghurt, Milch, saure Sahne.
Diese Produkte behalten ihr Vitamin auch nach der Wärmebehandlung und dem Einfrieren perfekt bei, sodass die gesamte erforderliche Menge an kobalthaltigen Substanzen unverändert in Ihren Körper gelangt.
Ein umstrittenes Thema bleibt die Einnahme von Vitamin B 12 durch Menschen, die vegetarische Küche bevorzugen. Behauptungen, dass dieses einzigartige Vitamin in Seetang (Spirulina) vorkommt und den Verzehr tierischer Produkte ersetzen kann, sind falsch. Menschen mit dieser Ernährungsform müssen daher auf besondere Weise auf ihren Körper „hören“ oder ihren Arzt konsultieren.
